Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Name: Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi
Yield: 8 porsi
Ingredients: Bahan Ayam Suwir; 300 gr dada ayam; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 10 buah cabai merah besar; 25 buah cabai rawit (skip/kurangi kalo gak suka pedas); 2 butir kemiri; 1 sdm kecap Bango; Secukupnya gula merah, gula pasir, garam, penyedap & merica; Secukupnya lengkuas & jahe; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 batang daun bawang; Secukupnya daun kemangi; Secukupnya air; Bahan Nasi Bakar; Secukupnya nasi putih yang sudah dimasak dengan santan; Tambahan; Daun pisang; Tusuk Gigi

Dipos pada May 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen buka puasa pake yang gurih gurih. Jadi deh nasi bakar ayam suwir kemangi yang super gampang ini ☺️✨

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi:

Bahan Ayam Suwir
300 gr dada ayam
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
10 buah cabai merah besar
25 buah cabai rawit (skip/kurangi kalo gak suka pedas)
2 butir kemiri
1 sdm kecap Bango
Secukupnya gula merah, gula pasir, garam, penyedap & merica
Secukupnya lengkuas & jahe
2 lembar daun salam
1 batang serai
1 batang daun bawang
Secukupnya daun kemangi
Secukupnya air
Bahan Nasi Bakar
Secukupnya nasi putih yang sudah dimasak dengan santan
Tambahan
Daun pisang
Tusuk Gigi

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Pertama rebus dulu ayamnya dengan ditambahkan garam dan irisan jahe. Jika sudah matang, tiriskan lalu suwir2.

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan jahe, lengkuas dan serai yang sudah digeprek terlebih dahulu. Jangan lupa tambahkan juga daun salamnya. Tumis sampai tanak & harum. Setelah itu tambahkan sedikit air. Saya pakai air bekas rebus ayam biar gurih.

Masukan ayam yang sudah di suwir2, lalu tambahkan kecap Bango, irisan gula merah, garam, penyedap rasa ayam, merica dan sedikit gula pasir. Jika air sudah berkurang setengahnya, campurkan daun kemangi dan irisan daun bawang, aduk rata kemudian diamkan sampai airnya sat (surut). Jangan lupa tes rasa ya. Selesai deh.

Tata nasi di daun pisang, tambahkan ayam suwir diatasnya beserta daun kemangi biar tambah wangi. Bakar di teflon deh. Jangan lama2 ya biar gak gosong. Sampe daunnya keliatan item2 aja, kurang lebih 10-15 menitan. Selamat mencoba ✨🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

4. Milk grilled Chicken

Comment : Ayam Panggang Susu berbalut bawang putih dan lemon,.. Awesomely divine.. Seringkali kita memasak Ayam dengan bumbu Keju yang Europian, atau dengan Yoghurt khas Masakan India dan Timur tengah, namun jarang sekali kita masak Ayam dengan Susu. Ayam Panggang bumbu Susu ini terinspirasi dari keduanya. Bahannya juga biasa saja dan murah; Ayam broiler kecil plus Bawang putih yang memang lagi berlimpah dan jeruk Lemon. Saya pakai Susu UHT biasa, Namun paduan Lemon dan Susu menjadikan Ayamnya bukan hanya super empuk, moist dan pecah susunya jadi berupa sauce yang yummieh... Dengan penambahan Sayur selada rebus, buncis goreng tepung dan disajikan bersmaa Nasi atau Kentang, jadilah ini pemenuhan gizi 4 sehat 5 sempurna untuk masyarakat kebanyakan ditempat kita.. Sehat Indonesia #HariGiziNasional2019 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

4 porsi

60 menit

Nasi Bakar ayam dan teri

Bumbu ungkep ayam bakar

Resep kakak dan ternyata enak bgd pecahhhhh...hehehe :p

Ayam kecap / ayam panggang / ayam bakar

Nasi bakar ayam suwir bumbu rica rica

gara gara liat di Instagram smw bikin story lg makan nasi bakar , jd kepengen Mumpung di rumah ada daun pisang ama ayam lsg bikin deh ehhehe

6-7orang

45menit

Nasi Bakar Ayam Kemangi (Ayam Cincang)

Gara2 Cookpad sy jadi lebih pede masak apapun, ini nasi bakar pertama yg saya buat. Masaknya dibantu orang serumah... Wkwkkw.. Ada yg ngelap2 daun pisang, petikin daun kemangi.. sampe paksu yang bantu bakar nasinya. Seruuuuuuu... Resepnya juga dibantu sama Mba Vicky🤭. Resep originalnya ada dilink ini👇 https://cookpad.com/id/resep/12548604-nasi-bakar-ayam-kemangi?invite_token=Kcunpkx6E9LtLM21yvuq5y4M&shared_at=1608776598 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_VickyUmmuZahra #CocomtangPost #MasakSekeluarga #CookpadIndonesia

13 porsi

1 jam

Nasi Bakar Ayam Pedas

Untuk resep isian sudah dishare sebelumnya. Nasinya pakai nasi liwet praktis menggunakan magic com. Klo mau pake nasi biasa juga enak, tapi lebih endeus jika diliwet dulu. #AhlinyaAyam #SiapRamadan #OlahanDadaAyam

3-4 porsi

Nasi bakar ayam

Udah lama banget pengin bikin nasi bakar tapi susah cari daun pisang😂Alhamdulillah.. dapet rejeki d kasih daun pisang am tetangga..ywd lgsung d manfaatkan buat bikin nasi bakar..😁 Nasi bakar itu bikin nagih. Aroma dr daun pisang dan rasanya yg gurih👌🏻 Siapa tau bisa jadi ide menu buka puasa ntr malam untuk keluarga.

4-5 porsi

Ayam Panggang / Bakar Simple

Ini ayam bakar dibuat sekali banyak, buat stok bekal pagi sebelum anak berangkat sekolah, jadi tinggal panasin di teflon aja.

Grill chicken ala HappyCall

Daging sehat #ayamsehat #tanpaminyak #tanpamenggoreng #dagingsehat #ayamempuk #lembut

2 porsi

45 menit

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi (Recook)

semasa pandemi ini, saya mulai membiasakan membekali pak suami yg WFO makan siang supaya mengurangi beliau keluar kantor dan bertemu banyak orang. Dua minggu pertama berjalan lancar membuat bekalnya. Masuk minggu ke 3, mulai stuck bingung mau buat menu. apalagi kami termasuk orang yang kalo makan menunya itu lagi - itu lagi hehehe.. saat seperti ini, cookpad seperti buku kamus tebal kuliner buat saya. Cari - cari resep yang cocok dibawa untuk bekal, akhirnya ketemu resep nasi bakarnya mba #ninikFn yg menggugah selera. bahan sederhana tapi rasa luar biasa. Alhamdulillah pak suami suka. #AksiDutaRecook #DutaRecookBorneo #DutaRecookAmuntai #VioletSQUAD

Nasi Bakar Tuna Ayam

Ikan tuna banyak dan seger bgt di Sorong gaess. Orang sini bilangnya ikan ekor kuning ...

Ayam Suwir pedas isian nasi bakar

Hai haii sobat cookpad.. hari ini aku masak ayam buat isian nasi bakar atau mau dimakan bgitu aja udh enak kok.. kelebihan ayam suwirku ini tdk banyak minyak dan sudah wangi tanpa harus dijadikan nasi bakar.. boleh dicoba ya teman2 dan jgn lupa recook..

Nasi Bakar Ayam Kemangi 🌿

Dah lama cookmark resep ini, akhirnya eksekusi jg 😅 Nasinya gurih ditambah ayam suir daun kemanginya yg wangi 🤤🤤 selamat mencobaa ♥️ source : Melissa Pepey #PejuangGoldenApron3 #Week10 #CookpadCommunity_Malang #Mahameru

3 porsi

1 jam

Grilled Chicken breast with garlic potato (untuk diet)

Nasi Bakar Ayam suwir Bumbu Bali

Ayam, tahu, tempe bakar bumbu bacem

Ayam dan tahu tempe bakar bumbu bacem. Cocok untuk hidangan makan pagi, siang, sore, malem. Pokoknya fleksible... pas dijodohkan dgn sambel, lalapan dan nasi #pejuanggoldenapron3 #tyasmasakenak #ayambakar #resepayambakar #caramembuatayambakar #tahubakar #tempebakar #ayambakarbumbubacem #bumbubaceman

Nasi Bakar Pedas Ayam Jamur

Weekend #AntiRibet cuma bikin satu menu udah ada nasi, lauk dan sayur. Gampang banget ya, yuk di coba❤

5 porsi