Ayam bakar (ayam negri)

Dipos pada February 24, 2022

Ayam bakar (ayam negri)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar (ayam negri) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar (ayam negri) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar (ayam negri), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar (ayam negri) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar (ayam negri) adalah Ayam (sy pake 1 ekor g tau brp kilo). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar (ayam negri) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar (ayam negri) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini permintaan suami yg pengen makan ayam tp g terlalu banyak minyak biar g neg.... mungkin bosen klo olahan nya d goreng2 mulu πŸ˜†πŸ€­

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar (ayam negri):

  1. Bumbu ulek:
  2. 6 Bawang putih
  3. 10 Bawang merah
  4. 1 btng Serai
  5. 2 ruas Lengkuas
  6. 1 sdm Ketumbar
  7. 3 lembar daun Salam
  8. 1 ruas Kunyit
  9. Sedikit lada
  10. 3 Kemiri
  11. Secukupnya Garam
  12. Secukupnya gula jawa/gula merah
  13. Penyedap/kaldu bubuk
  14. Secukupnya Air
  15. Bumbu oles:
  16. 2 sdm Margarin cairkan
  17. Kecap bango (sy pake saset yg 3000)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar (ayam negri)

1
Cuci bersih ayam lalu tiriskan,kemudian tumis bumbu ulek dengan sedikit minyak gunakam api jangan terlalu besar agar mateng tp tdk gosong.
2
Setelah bumbu matang tuang air masukkan gula jawa dan penyedap.biarkan mendidih dan gula larut. Setelah mendidih masukkan ayam potong tutup dan tunggu sampai bumbu meresap,air nya berkurang dan balik pelan2 supaya merata bumbunya.
3
Setelah ayam matang tunggu agak dingin,,, kemudian tiriskan kan di bakar dengan olesan margarin cair yg d campur kecap
Ayam bakar (ayam negri) - Step 3
Ayam bakar (ayam negri) - Step 3
4
Selamat mencoba bunda..... d jamin enak dan wangi
Ayam bakar (ayam negri) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar contekan

Ayam bakar contekan

Bikin ayam bakar gara2 gak sengaja nemu resep di Fb. Jadi perlu dicoba di dapur nich. Mkanya sy kasih nm ayam bakar contekan. #PejuangGoldenAproan3 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

5 porsi
3 Jam
Ayam Bakar Masemdas

Ayam Bakar Masemdas

Hari ini di tukang sayur udah gk ada apa2, yg lewat mondar mandir cuma tkg ayam. Yudh deh jd kfikiran bkin ayam bakar. Masemdas singkatan dr manis asem pedas, selamat mencoba moms😘

2-3 orang
Ayam Bakar Padang Enak dan Mudah

Ayam Bakar Padang Enak dan Mudah

Ayam bakar padang ala2 saya... Memasak itu kan menyesuaikan dengan selera lidah ya... Bumbu rempahnya saya pake bumbu kari bubuk praktis... karena sy gak suka rasa rempah yg nyegrak (kuat) jadi menurut saya lebih pas pake itu drpd ngeracik2 sendiri.... Sy gak pake bunga lawang juga gak pake asam... Tapi rasanya gak salah ya... Memang seperti ayam bakar padang πŸ˜„πŸ˜„... #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

4 porsi
Ayam bakar teplon

Ayam bakar teplon

Makanan yang gak pernah suami saya beli di luar... Katanya lebih enak masak di rumah. Entah enak atau mau ngirit entah lah πŸ˜…πŸ˜… selamat mencoba πŸ‘

10 porsi
Ayam Bakar Pedas

Ayam Bakar Pedas

Sedikit cerita tentang ayam bakar pedas ini, pertama kali makan di kantin kampus beberapa tahun lalu, kesan pertama langsung suka sama rasa ny, pedas dan wangi daun jeruk gtu. Dari rasa bumbu ny itu light banget, gk ada rasa santan atau kemiri, lebih dominan rasa pedas dan gurih dari ayam ny, pokoknya maknyus lah πŸ˜‚ Untuk ikutan #weekendchallenge , saya coba bikin ayam bakar dan skalian nostalgia sama ayam bakar yang slalu bikin kangen ini πŸ˜„

72. Ayam Bakar Padang

72. Ayam Bakar Padang

Assalamualaikum..nth knp stp ke RM.Padang saya sll anti mmesan olahan ayamnya..kok kaya'nya tll biasa ya..ayam lagi..ayam lagi..mending beli olahan aneka gulai jeroan sapi, gulai tunjang, rendang, peyek udang, asam padeh tongkol atau ikan bakar..hhmmm yummie..🀀😊 Tp sejak saya pindah ke Tabanan, th 2012, malah ga prnh mkn di RM.Padang soalnya takut ga ssuai selera alias kurang syedaap..sayang uangnya kan..πŸ€­πŸ˜‰ Klu mau yg enak hrs ke Denpasar dlu (+/- 27 km dari rmh saya πŸ˜”)nyari RM Padang yg namanya udh tersebar di kota2 besar..tp sayangnya klu ke Denpasar kita malah nyari makanan tradisional Bali..spt sate lilit, ayam betutu, es daluman, tipat cantok, rujak kuah pindang, serombotan dkk..😁 Naaahhh krn kangen masakan ala RM.Padang, akhirnya niat deh nyari resep menu RM.Padang yg plg gampang dan semua anggota keluarga suka..dan itu adalah..AYAM..kukurruyuukk..πŸ”πŸ”πŸ€­πŸ˜† Alhamdulillah ci' Jun - Xander's Kitchen posting menu ayam bakar padang-nya (many thx to ci' Jun πŸ˜˜πŸ™)..Yo wessss lah di eksekusi aj..yakin deh pasti taste-nya otentik dg yg ada di RM.Padang..Alhamdulillah wlpn agak ribet bikinnya krn bumbunya rame tp sesuailah dg rasanya..mantullll..aroma pas dibakar jg yummie bgt..semerbak..jd ngerasa aj ttangga2 pd merem melek nyiumnya..hahaha...πŸ˜‚πŸ˜‚ #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_tabanan #cookpadindonesia #masakitusaya #Resolusi2019 #berburucelemekemas #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge

12 potong
60-90 menit
Ayam Bakar Ndeso

Ayam Bakar Ndeso

#PejuangGoldenApron2 (Sabtu, 9 Mei 20)...Minggu 32...03... Nikmat hidup yg gabisa diungkap dgn sejuta kata, selain berucap Alhamdulillah krn Allah SWT masih kasih rezeki yg halal lagi berkah Masih bisa berbagi dgn orang lain Masha Allah.....datang pula rezeki lain dari NYAπŸ˜‡ Apa lg yg bisa ku dustai, jelas tdk ada Menu Jum'at berkah kemarin sambil berbagi ke tetangga di bulan Ramadhan Alhamdulillah..... Yuk cek resep nya ! #MamiZhely #Cookpadcommunity_Medan

6 porsi besar
Ayam Bakar Praktis

Ayam Bakar Praktis

buka puasa sama temen temen masak sendiri ayam bakar karena takut makan di luar dalam situasi pademi covid19 kayak gini...hasilnya lumayan yummy untuk resep dengan bahan seadanya

6 potong ayam
Sop ayam bakar

Sop ayam bakar

Bismillah.. ikutan event #CABEKU #ayaminlopwityu Resep terispirasi dari sop iga bakar.. nyoba dari ayam.. Pumpung lagi tema olahan ayam.. Nyobain deh utak utik resepnya..ternyata g kalah lezat dari iga..πŸ₯° #PejuangGoldenApron3 #week1 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_magelang

3 porsi
Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

Lg pengen makan ayam bakar tp gabisa kemana2. Suami selera nya pedes, tp w gasuka pedes😭 Yauda bikin yg pedes manis wkwk Yuk check this outπŸ€—

6 porsi
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

#TiketMasukGoldenApron3 Perdana bikin karena pengen. Alhamdulillah yaaa masya Allah ini nagih banget... πŸ˜‹ ini menu berbuka puasaku hari ini.. Tapi aku ga pake air kelapa atau santan, kalo buibu mau pakai santan boleh juga biar makin gurih.

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Ikutan tantangan memasak dengan satu bahan utama, yang weekend ini temanya adalah Ayam Kukuruyukk.. pas banget, krucil dari kemarin minta dibikinin ayam bakar, siiaap lah, mama cegat abang sayur, lanjut ubek2 dapur .. πŸ—πŸ— #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

Opor Ayam Bakar

Opor Ayam Bakar

Waktu ibu saya masih kecil, ibu saya kalau lebaran dimasakin Opor Ayam Bakar sama eyang saya. Jadi, setiap ibu saya rindu eyang, pasti selalu bikin Opor Ayam Bakar ini... #CABEKU #ayaminlopwityu

Untuk 6 porsi
Ayam Bakar Teriyaki

Ayam Bakar Teriyaki

Mak-mak permisi chefmin mau tanyak, kalau punya daging ayam biasanya dimasak apa? pasti ayam goreng ya kagak bosyen ya?? ini loh mak chefmin ada resep olahan restoran yang bisa di masak manja di rumah. Endulita Barbarnero mak, chefmin jamin keluarga pada betah di rumah. Cobain ya mak?

Ayam bakar cikur bumbu ungkep

Ayam bakar cikur bumbu ungkep

Kalau musim ujan gini selalu lapar ya kan. Nah mungpung di kulkas ada ayam nganggur lumayan nih kalau di jadiin ayam bakar. Dari pada diem-diem bae kedinginan kan kasian heheh. Nah btw ini adalah resep fav keluarga aku. Caranya mudah dan enak. Selamat mencoba ya.πŸ˜‹πŸ˜‹

6 porsi
Nasi ayam bakar

Nasi ayam bakar

Bismilah ikutan #WeekendChallenge bersama mamah cookpad.Masak sambil jualan.Ini menu jualan sy jg bund,sy jual 20K + nasi.Semoga menginspirasi bunda buat jualan jg yah..aamiin.Salam gerobak sayur..

4 porsi
60 menit