Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada March 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih kuliner asal Jawa Timur. Ini juga salah satu favorit nih...gak bosan2 meskipun bikinnya gak bisa dibilang praktis sih,karna mesti pakai acara bakar2 segala (bikin seluruh badan bau asap)🤣 Tapi cita rasanya sesuai kok sama pengorbanannya😅 Anak saya aja yang gak suka makan daging termasuk daging ayam,kalau liat ni ayam bakar,langsung ambil 2 potong,padahal saya potongnya gede2. Biasanya saya bikin ayam bakar bumbu rujak ini kalau ada acara bareng teman2. Karna bakar2nya bisa rame2 juga. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1 ekor ayam
1 bh jeruk nipis
2 btg sere,geprek
Seruas jempol lengkuas,geprek
3 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk,buang tulang daunnya
250 ml santan
1 sdm gula merah sisir
2 sdt air asam jawa
1-2 sdt garam
Bumbu halus :
10 btr bawang merah
5 btr bawang putih
7 bh cabe merah,buang bijinya
5 btr kemiri,goreng
2 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sdt terasi bakar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Potong ayam menjadi 10-14 bagian,atau sesuai selera tergantung besar potongan yang diinginkan,cuci bersih,lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Tumis bumbu halus,lengkuas,sere,daun salam dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam,balik2 rata sebentar.

Tambahkan santan,gula merah,garam dan air asam. Ungkep sampai ayam matang dan kuah menyusut. Perbaiki rasa.

Sisihkan dulu bumbu yang menempel di daging ayam. Panggang ayam di atas bara (bukan api yg masih nyala) sambil dikipas2. Cukup sampai permukaannya kering saja,karena ayamnya sendiri sdh matang. Lalu lumuri kembali dengan bumbunya tadi. Disantap anget2 sama sambal n lalapan ya...🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Kalasan

Lama tidak aktif di Cookpad. Hari ini buka akun ada challenge #recookBundaEi Ada sedikit modifikasi, daun jeruk saya ganti dengan sereh. Dan penambahan takaran gula merah karena anak saya suka ayam yang legit 😁

040. Ayam Bakar Madu

Pulang dari pasar binggung si ayam mau diapai, da bosen juga di buat soto ato di ungkep aja. Mumpung kemaren suami pulang kerja bawa madu hutan asli , cusss otak mamak ini kepikiran dibuat ayam bakar madu aja.👍🔥 #teamtrees

Ayam Bakar ala Wong Solo

Anak saya suka sekali makan ayam ini. rasanya agak manis namun tetap gurih karena full menggunakan air kelapa. Yang bikin happy, ayam ini tetap enak walau gak pakai minyak goreng sama sekali. #berburucelemekemas #resolusi2019 #week40 #resep 113 #071019

Ayam Bakar Taliwang ala aku😂

20191005_Karna masih ada stock ayam potong di kulkas, pengen banget ayam bakar taliwang. Yauda bikin aja buat sarapan😂 Alhamdulillah my boo suka banget, bumbunya asli mantab😄. Selamat mencoba

Ayam bakar

Bikin nikmat makan , apalagi sama nasi anget dan sambal ☺️ #PejuangGoldeApron2 #PejuangGoldenApron2

Ayam bakar simple

Ini cocok untuk anak2 selain rasa nya yg nggak pedas juga gampang bikin nya . #kapsulajaib

Ayam bakar kecap

Nasi Liwet Ayam Bakar Kecap

Acara liburan seperti ini bisa barengan semua pada kumpul dan pastinya pada kangen dg kampung halaman tentunya jg dg masakannya, kumpul semakin asyik dg menunya. #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #BarbequeBarengIbu #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_nganjuk #berburucelemekemas #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

Ayam Bakar Teflon

#WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 Silahkan di coba bunda 😊

Ayam Bakar Madu Teflon

Ayam Bakar Teflon Uma

Assalamu'allaikum..kali ini sy mau coba" bakar ayam pake teflon dan ternyata hasil nya..Alhamdulillah pak misua n anak suka 🤭😍😍😍.. Selamat Mencoba & Semoga Bermanfaat 😇🙏

Ayam Bakar Kalasan

Nyoba resep lain ayam bakar kalasan kesukaan mama , saya pakai resep Bunda Ei sy pakai air kelapa tuk pengganti air rasanya enak. Senengnya di cookpad saya bisa berbagi resep yang saya dapat dari keluarga maupun kreasi sendiri, selain itu bisa jg mencoba resep2 yang di share cookpader lain seperti resep ini, jadi tambah banyak pengalaman memasak maupun membuat kue dan tambah rajin masak karena ingin mencoba resep2 baru lainnya. #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #DariPengenJadiBisa #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu