Nasi Kuning Bakar Ayam

Name: Nasi Kuning Bakar Ayam
Yield: 5 porsi
Ingredients: Nasi Kuning; 200 gr Beras, cuci bersih; 400 ml Air; 1/2 sdt garam; 2 bh Daun Salam; 1 cm Kunyit; 2 batang Serai, ambil bagian putihnya; Secukupnya daun pisang untuk pembungkus; Ayam Suwir; 100 gr Daging Ayam; 4 bh Bawang Merah, Iris halus; 2 siung Bawang Putih, iris halus; 6 bh cabai rawit, sesuai selera; 2 bh daun Jeruk,sobek-sobek; 1 ikat Daun Kemangi, bersihkan dan siangi; 1 bh Tomat merah,potong-potong; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk

Dipos pada May 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kuning Bakar Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kuning Bakar Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kuning Bakar Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kuning Bakar Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Kuning Bakar Ayam adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kuning Bakar Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kuning Bakar Ayam memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi kuning dengan suwiran ayam pedas yang dibakar. Nasi Kuning dimasak terlebih dahulu menggunakan rice cooker baru ditambahkan ayam suwir dan dibungkus daun sebelum dibakar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kuning Bakar Ayam:

Nasi Kuning
200 gr Beras, cuci bersih
400 ml Air
1/2 sdt garam
2 bh Daun Salam
1 cm Kunyit
2 batang Serai, ambil bagian putihnya
Secukupnya daun pisang untuk pembungkus
Ayam Suwir
100 gr Daging Ayam
4 bh Bawang Merah, Iris halus
2 siung Bawang Putih, iris halus
6 bh cabai rawit, sesuai selera
2 bh daun Jeruk,sobek-sobek
1 ikat Daun Kemangi, bersihkan dan siangi
1 bh Tomat merah,potong-potong
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kuning Bakar Ayam

Cuci bersih beras. Campur beras dan semua bumbu, aduk rata dan masak dalam rice cooker. 10 menit sebelum nasi matang, aduk rata aronan nasi.

Cuci bersih ayam. Masak air sampai mendidih lalu masak ayam sampai matang. Tiriskan dan suwir halus.

Siapkan bumbu lalu tumis bawang sampai halus Masukkan cabai rawit, tomat dan daun jeruk.

Tambahkan ayam suwir. Aduk rata dan tambahkan garam dan kaldu bubuk. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan sedikit air lalu masak sampai matang dan sisihkan.

Siapkan daun pisang. Taruh nasi kuning diatasnya lalu beri potongan kemangi, ayam dan cabai rawit. Bungkus dan jepit dengan tusuk gigi.

Panggang sampai aromanya harum.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Kecap

Terinspirasi dari opor ayam yang gagal.. :D

4 Orang

45 Menit

Ikan/ayam/ udang bakar

Grill Chicken BBQ Sauce

1-2porsi

Sego Bakar Ayam Panggang

Resep Sego Bakar Ayam Panggang, rasanya khas, ada bau daun pisangnya, ditambah aroma ayam panggang yg yummy.....cocok buat acara arisan...buka bersama di kantor- kantor #SiapRamadan #JemputRejeki #MasakItuMudah

Ayam Bakar Taliwang

Pengen dari dulu bikin ayam taliwang yang endeusss.. karena di samarinda gak ada yg jual ayam taliwang.. rikuk dari YnY nih.. tengkyuh resepnya. akhirnya bisa eksekusi juga.. hemat bumbu,praktis,cucian tempat kotornya sedikit. itu yang paling penting.. hahaa

4 porsi

45 menit

Ayam, tempe bakar teflon

Lagi males ulek bumbu pake racik ungkep aja dah buibu ttep mantul klo yg ga suka pake racik bisa pake bumbu ungkep rumahan yaa...

Nasi bakar isi ayam kemangi

Memanfaatkan nasi sisa dan bahan2 lain yang gampang dicari atau ada di kulkas..

4 porsi

30mnt

Ayam Bakar Cocoh

Sebenernya ga ngerti apa nama sebenarnya dari resep ini. Tapi dari kecil ibu selalu nyebut Ayam Cocoh resep dari Yangti yang tinggal di Bojonegoro. Rasanya ringan, gurih alami dan ga eneg. Dimakan pake nasi anget doang pun endeusss 😘 Masaknya agak lama memang, tapi mudah dan kemungkinan gagalnya kecil buat pemula spt saya 😁 Oiya harus pake ayam kampung, supaya enak. Karena pernah coba pake ayam potong rasanya jadi aneh hehe...

Nasi Bakar Ayam Suwir Bumbu Bali

Jadi resep ayam bumbu bali ini saya recook dari teman saya @dianzahryanti (@dianscookingjourney), terus dapet ide buat dijadiin isian nasi bakar sama teman saya juga, lalu saya coba eksekusi.. Nasinya saya masak lagi dengan ayam bumbu bali yang sudah matang, dan jadinya enaak banget. Isian lauknya itu jadi merata banget, dan nasinya juga jadi ikut berasa gurihnya. Nggak ada tuh ceritanya makan nasinya baru kerasa gurihnya kalau pas nyendokin bareng lauknya. Saya agak2 lupa ya ini bisa jadi berapa porsi, tapi sebenernya tergantung dari kita nambahin nasinya seberapa banyak dan setelahnya ngebungkus pake daunnya juga naro nasinya segimana banyak. Waktu pertama kali bikin itu saya bikin ukuran nasi bakarnya cukup gede dan itu jadi sekitar 8-9 porsi. Pas yang kedua kali, saya bikin ukuran nasi bakarnya lebih kecil kayak cuma porsi2 sarapanlah, jd ya dapet lebih banyak (liat pd foto dibawah, foto yg pertama yg saya buat satu porsi isiannya banyak, foto kedua yang lebih sedikit)..silahkan sesuaikan masing2 ya.. *gula merah saya tulis 1/4-1/2 biar disesuaikan selera masing2 ada yg suka agak manis, pake 1/2, yang nggak begitu suka pake 1/4. Awalnya coba dulu 1/4 ya.. Saya lupa nggak foto pas daunnya dibuka..pokoknya isinya seperti foto diwajan dibawah ya.. (Nanti saya update lg kalau ada foto per-stepnya) Update: sudah saya tambahkan foto ya, di step2 dibawah fotonya campur antara yg saya bikin pertama, dengan yg recook untuk 1,5 porsi resep Selamat mencoba..

Nasi Bakar Ayam Suwir

Krn ada yg request makanya saya upload menu ini... Smg bmanfaat. Utk membuat Nasi Bakar sebenarnya simple banget, tips nya ada pada nasinya yakni hrs dg nasi panas yg baru matang (agar nasi tetap pulen didalam daun) lalu beri isian (bisa ayam suwir, cumi asin atau vegan) sesuai selera. Disini saya beri isian Ayam Suwir Kemangi, resepnya sudah saya upload sblmnya jadi nanti bisa lgsg lihat ke link nya ya 🙏🙏 Utk bahan isian, biasanya saya stock agak banyak lalu simpan dikulkas. Selain utk isian nasi bakar jg dikombinasikan utk campuran Nasi Goreng, jd sangat amat membantu disaat lg repot krn save time 👍 tp utk lauk begitu saja jg sudah oke Yuuk intip caranya... #resepkeko_nasibakar #cookpadcommunity_batam

Ayam bakar ala Happy call

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Dulu pas masih ngekos disby sering nitip beli nasi bakar sama mbak Happy, enaak gitu.. trs tiba-tiba kemarin kepingiin dan ada daun pisang sisa bikin lontong pas hari raya, membulatkan tekad dan langsung eksekusi, rasanyaa muanteb pool Oiya resep isiannya (ayam suwir) ada di postingan sebelumnya yaa #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3

12 porsi

Nasi Bakar Ayam jamur pedas

Ceritanya kemaren dapat daun pisang dari rumah temen..eehh kepikiran di bikin ayam bakar enak kali ya..tanya² di group alumni class cookpad resep nasi bakar di beri lah rujukan 2 resep punya mbak lini dan punya mbak zahra akhirnya ak gabungin aja nasinya pakai nasi mbk lini ikannya pakai resep mbk zahra tp kutambahin jamu tiram...masyaAllah perpaduan yang pas menurut saya,karena anak² gk suka pedas jadi makannya nasi liwet pakai ayam srundeng bisa cek di resep saya #imaimeyayamsrundeng lahap banget..terimakasih mbk lini untuk resep nasinya terimakasih mbk zahra untuk resep ikannya.. #NasiBakar #imaimeynasibakarayamjamurpedas #OlahanNasiImaimey #OlahanAyamImaimey #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_id #imaimey #GA_TheNextLevel

5 porsi

60 menit

Grilled Chicken With Spicy Miso Sauce

Biasanya nih ya, kalo orang Bangka makan pempek pake cuka tauco seperti ini, dan di Jakarta sendiri jarang banget ketemu pempek yang cuka nya pake cuka tauco. Mama aku tuh suka banget dengan cuka tauco nya pempek Bangka, tapi males banget kalo mau bikin pempeknya😓, termasuk saya. Dan iseng2, aku pake resep cuka pempek ala Bangka buat jadi saus nya ayam yang di grill, dan rasanya enak loo ternyata. Jadi nih cuka tauco ga mesti di cocol pempek, pake ayam bener2 oke bangeeeet😍 Beruntungnya saya, mama suka jadinya dengan ayam ini.., “hmm.., jadi berasa makan makanan Bangka ya ma?”, 🥰 #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung

Ayam woku bakar

Nasi Uduk Bakar Ayam Suwir

Modifikasi dari resepnya Sobat Dapur mom, wajib dicoba

87. Chicken Grill with Mushroom Sauce

Jamur mau kamu masak seperti apapun pasti sangat menggugah selera. Kebetulan harus memasak resep ini untuk demo disuatu event, jadilah aku preparing dulu sebelum hari itu tiba. Jadilah buat resep ini untuk makan siang bersama anakku terkasih. #PejuangGoldenApron2 #JakartaPunyaCerita #Cookpad_Id #JCco #CookpadCommunity_Jakarta #Onerecipeonetree

2porsi

40menit

Ayam Kampung bakar makyuss

765. Ayam Kodok Bakar Teflon

#week22 (68) Assalamu'alaikum dear Paders . . . Berakhir pekan dengan Ayam Kodok, alhamdulillah bisa menggerakkan tenaga seisi rumah. Prosesnya sih sebenarnya simple, tapi banyak tahapan yang harus dilalui. Masih semangat menjadi #PejuangGoldenApron3, sehingga rintangan apapun kalau lagi beraktifitas #KeDapurAja harus bisa dilalui. Apalagi kalau sudah #MasakItuSaya, seakan rintangan justeru berubah menjadi tantangan. Dan, ini hasilnya, "Ayam Kodok Bakar Teflon" . . . lumayan bisa melengkapi dan memperkaya #ResepdeBloom. Okay, selamat ber "long weekend" yaa . . . semoga kebahagiaan menyelimuti mantemans semua. Jangan lupa berbahagia yaa . . . Colek tim kesayangan; #CookpadCommunity_Malang, #EmakNusantaraKreatif, dan #Kendedes. Sampai ketemu di resep berikutnya . . . (2020-95).