Sego Bakar Ayam Panggang

Dipos pada May 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sego Bakar Ayam Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sego Bakar Ayam Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sego Bakar Ayam Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sego Bakar Ayam Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sego Bakar Ayam Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sego Bakar Ayam Panggang memakai 39 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep Sego Bakar Ayam Panggang, rasanya khas, ada bau daun pisangnya, ditambah aroma ayam panggang yg yummy.....cocok buat acara arisan...buka bersama di kantor- kantor #SiapRamadan #JemputRejeki #MasakItuMudah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sego Bakar Ayam Panggang:

Resep Sego Bakar Ayam Panggang
Bahan Sego Bakar,
1 kg beras pulen
1 butir kelapa, dibikin santen
2 sdm garam
2 btg sereh
3 lbr daun salam
secukupnya Kemangi
Bahan ayam panggang
1 kg ayam bagian paha yg masih ada cekernya
8 bawang merah
5 bawang putih
1 sdm asem mateng
1 sdt ketumbar
3 butir kemiri
1 sdm gula merah
1 sdt garam
1 sdt kecap manis
2 lbr daun salam
2 ruas lengkuas
Bahan olesan ayam panggang
10 sdm kecap manis
3 sdm ketumbar bubuk
Sambal merah
10 cabe merah
4 bawang merah
2 tomat
1 sdt garam
1 sdt gula merah
Sambel hijau
10 cabe hijau besar
2 lbr daun jeruk
5 cabe merah
4 bawang merah
3 bawang putih
1 sdt garam
Untik hiasan
1 buah timun
1 buah wortel

Langkah-langkah untuk membuat Sego Bakar Ayam Panggang

Rebus santen, masukkan beras, garam, sereh dan salam. Rebus beras sampai asat santennya, kemudian dikukus sampai mateng.

Setelah matang, cetak nasi di mangkok kecil, dasar mangkok dikasih daun kemangi baru nasi.

Setelah itu, nasi dibungkus pakai daun pisang, kemudian dibakar di arang, yg sudah dialasi seng, supaya tidak gosong.

Uleg bawang merah, bawang putih, ketumbar, miri, asem jawa sampai halus, tambahkan gula merah, lengkuas, salam,garam, kecap manis.Masukkan ayam, rebus sampai matang.

Setelah matang, tiriskan, kemudian bakar, sambil diolesi kecap manis yg dicampur dengan ketumbar bubuk.

Bikin sambel merah, goreng cabe merah, tomat, bawang merah, sampai layu saja, angkat, uleg kasar, tambahkan garam, gula merah.

Bikin sambel hijau, goreng cabe hijau, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, sampai layu saja, angkat, uleg kasar, tambahkan garam.

Potong timun dan wortel untuk hiasan.

Sego Bakar Ayam Panggang siap disajikan,dengan pilihan sambel merah apa sambel hijau, ditambah timun dan wortel. Semangat, selamat mencoba, ternyata Masak Itu Mudah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam madu bakar

Grill chicken ala HappyCall

Daging sehat #ayamsehat #tanpaminyak #tanpamenggoreng #dagingsehat #ayamempuk #lembut

2 porsi

45 menit

Chicken grill barbeque

Chicken grill barbeque Olahan dada ayam kali ini bisa bikin nambah nasi wahaha. Siapa sih yang ga suka saus barbeque, enak! Memang menu ini lebih cocok kalo makannya pakai potato wedges atau french fries. Tapi pakai nasi juga mantep, makanya saya makan nasi merah…takut nambah alias kalap :D. Nah, foto hasil akhir itu bekal untuk adek saya. Bikinnya ga susah, pakai bumbu barbeque yang udah jadi dan bisa ditambah pelengkap sayuran mentah, jadi sepaket ya dengan asupan serat. Terus jangan lupa sayurannya dicuci dulu dan pilih daun selada yang masih muda. Selain daun selada, tomat dan timun, pakai mix vegetable juga oke. Dewasa dan anak-anak rata-rata suka dengan menu ini, jadi silakan masukan ke daftar rencana masak kamu dan lihat resepnya di akun Cookpad saya ya :) #onerecipeonetree #satupohonuntuksaturesep

Nasi bakar ayam kemangi

Pagi2 buat nasi bakar tuk sarapan Kata suami rasanya mantul 😊

6 orang

Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar

Pepes asalnya adalah lauk yang dibuat dari ikan, dirempahi dan dibungkus dengan daun pisang. Dikatakan juga, yang disebut pepes bila suatu masakan atau makanan dibungkus dengan dedaunan sebelum dimasak. Cara memasaknya pun dapat dengan dikukus atau dipanggang. Beberapa daerah memiliki nama sendiri untuk pepes, dan berbeda pula bahan bakunya, tidak pada hanya lauk pauk,tapi juga kudapan manis. Memeriahkan #BukanPepesanBiasa di #WeekendChallenge ini, dicoba bikin pepes nasi, alias nasi bakar, hasil padu padan dari sana sini hingga tak ditemukan kesamaan spesifik dengan yang lain. Sudah komplit karbo (banyaak 😅), protein dan serat, dan menurut tim icip icip, ini enaak 🥰

Nasi Bakar Pedas Ayam Jamur

Weekend #AntiRibet cuma bikin satu menu udah ada nasi, lauk dan sayur. Gampang banget ya, yuk di coba❤

5 porsi

45 menit

Grilled Capsicum with Chicken Mince

Makanan Ini mirip2 Lasagna tapi bahan dasar nya saya tidak menggunakan pasta. Makanan ini sebenarnya banyak di sajikan di Turki, Azerbaijan tapi saya tidak tahu bahan bumbu nya pakai apa jadi saya kombinasi sendiri 😊. Boleh di coba mom buat cemilan sore, buat nya mudah dan bisa di kombinasi sesuai selera 😊

Grilled Chicken Salad

this is my go to meal, very easy and quick to make and its so yummy ga kalah sm fancy resto kok

2 porsi

15 menit

AYAM BAKAR PADANG (dengan bumbu sederhana)

Berawal dari akhir bulan, bingung masak apa..nanya kesuami katanya 'masak apa aja' yaudah iseng coba buat resep yg bumbu nya terbatas alias seadanya yg ada d rmh hehe buat ibu2 yg mau coba bumbu-bumbunya gampang bgt.slmat mncoba!

Nasi Bakar Ayam Suwir gurih

Kalau mencium aroma daun pisang yang dibakar tu harum banget 🤤🤤🤤, apalagi didalamnya ada nasi liwet yang pulen dan ayam suwir yang makyuuus.. 🤤🤤🤤🤤🤤 menu favorit buat keluarga... yuuk dicoba bunda resepnya.. happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳🥰😘

2 porsi besar

30 menit