Ayam Bakar Tuturuga

Dipos pada February 10, 2022

Ayam Bakar Tuturuga

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Tuturuga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Tuturuga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Tuturuga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Tuturuga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Tuturuga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Tuturuga memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum,wr.wb,,, Sobat Cookpaders,,, Spesial minggu ini,tema Semarak Clover,kuliner khas Sulawesi Utara tepatnya kota Manado Saya mau ajak Sobat Cookpaders membuat dan menikmati menu Ayam Tuturuga yang versi dibakar Rasanya yang asam,pedas,plus kombinasi rempah aromatik daun pandan dan daun kemangi,membuat masakan ini lebih beraroma dan menggugah selera Alhamdulillah,,,rasanya enak,wangi rempah,rasanya gurih berlemak meskipun tanpa menggunakan santan,dan sisa bumbunya bisa dijadikan sambal Happy Cooking,,,, Source Titin Gisa #SarinduSolowesi #Semarak_SarinduSolowesi #Tidaksekedarmemasak #GA_TheNextLevel #Bagikaninspirasimu #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove #15

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Tuturuga:

  1. 600 gr daging ayam pejantan/negri/kampung
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 750 ml air
  4. 1 batang sereh
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun pandan
  7. 1 ikat daun kemangi
  8. Bumbu halus
  9. 6 butir bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 4 butir kemiri
  12. 4 cabe merah besar
  13. 5 cabe rawit(optional)
  14. 1 ruas jahe
  15. 1/2 sdt kunyit/(1/2 ruas jari kelingking kunyit segar)
  16. 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Tuturuga

1
Siapkan bahan bumbu halus, blender atau ulek dengan cobek hingga halus, kemudian panaskan minyak sayur,tumis rempah daun sereh,daun pandan dan daun jeruk,hingga wangi, masukkan bumbu halus, tambahkan 50 ml air untuk mentanakkan bumbu,tumis bumbu hingga mengeluarkan minyak
Ayam Bakar Tuturuga - Step 1
Ayam Bakar Tuturuga - Step 1
Ayam Bakar Tuturuga - Step 1
2
Masukkan daging ayam, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu,dan ayam berubah warna,tambahkan air,bubuhi garam,gula merah,kaldu bubuk,koreksi rasa dan masak hingga bumbu meresap dan kuah asat,angkat ayam
Ayam Bakar Tuturuga - Step 2
Ayam Bakar Tuturuga - Step 2
Ayam Bakar Tuturuga - Step 2
3
Masak sisa bumbu dengan api kecil,tambahkan daun kemangi,masak hingga bumbu mengeluarkan minyak,matikan api,beri perasan air jeruk nipis/lemon,aduk rata,siap jadikan sisa bumbu sebagai sambalnya
Ayam Bakar Tuturuga - Step 3
4
Panasakan grill pan atau teflon,bakar ayam hingga kecoklatan dan harum, angkat,sajikan Ayam Bakar Tuturuga dengan pelengkap yang lain
Ayam Bakar Tuturuga - Step 4
Ayam Bakar Tuturuga - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar simple

Ayam bakar simple

4 - 5 orang
60 menit
Ayam Bakar Khas Banjar

Ayam Bakar Khas Banjar

Source : @yun_andriani https://cookpad.com/id/resep/13326320-ayam-panggang-khas-banjar?invite_token=eVDDRjfxcibk1hhLLsmhb8ua&shared_at=1631452798 Kegiatan pokcoy minggu ini cooksnapnya Dr mb @yun_andriani 🥰😘 #Pokcoy_MamiKenzie #PokcoyCoboy_MamiKenzie #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam bakar rempah

Ayam bakar rempah

#PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Wong Solo⭐

Ayam Bakar Wong Solo⭐

Jalan2 ke Cookpad Community Semarang #Rekreasi_Semarang nemu resep Ayam bakar wong solo ini..liat bahan2nya semua ada langsung eksekusi...ternyata wow enak banget.. Sambelnya aku bikin sendiri,dikasih sedikit kacang goreng..hmmmm,suami dan anak2 lahap banget makannya...😊😘 SC: Nyak Haikal #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Lagi pengen makan ayam bakar buat temen lauk bunga pepaya, akhirnya berhasil menyingkirkan "si malas" 😀. Resep ini mau dimakan bersama kuahnya atau dibakar enak. Ditambah telur rebus juga enak. Di sini saya ganti santan dengan fibercreme ya. Bagi yang mau pakai santan, boleh kok. #TiketGoldenBatikApron

2 orang
1 jam
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Sumber resep : @devinahermawan

Ayam bakar bumbu (no minyak)

Ayam bakar bumbu (no minyak)

Kadang diet tanpa minyak itu harus benar² bisa nyari atau mencoba² resep sendiri biar diet makin asyik ya kan.. Dan alhamdulillah ini enak banget dong walaupun tanpa minyak 🤤🤤 #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Alhamdulillah dikasih kenikmatan,, badan agak meriang.. tp masih semangat untuk berkreasi d dapur. Dgn bahan seadanya dikulkas.. kok kepengen masak ayam yg tak biasa. Biasa cm direbus aja..trus digoreng. Source @susan_mellyani #cookpadindonesia #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #pejuanggoldenbatikapron

4orang
35 menit
Ayam Bakar Rumahan

Ayam Bakar Rumahan

Favorit banget ini bun..... Hehe Saking seringnya bikin....jd pengen berbagi pengalaman aja bun... Di jamin nagih deh ananda..... Hehe Agak ribet tp nagih bun jk sdh coba... 😁

Ayam Bakar Teflon Super Simple

Ayam Bakar Teflon Super Simple

Dari resep mbak @cook_4968345 Memang cookpad jurus ninjaku buat cari resep yang dicari Ceritanya mau bikin ayam goreng tepung, ayam sudah dimarinasi dan ternyata tepung nya habis, gak ada waktu buat beli. Dan kebetulan bumbu2 rempah juga sudah habis,,, Cek cookpad ketemu resep ayam bakar teflon yang bumbunya kebetulan ada di rumah,, kecuali madu diskip. Jadilah ayam bakar teflon super simple, yang cepat dan gampang masaknya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #Mingguke_2

2-3 porsi
1 jam
Ayam bakar Taliwang (bakar menggunakan teflon)

Ayam bakar Taliwang (bakar menggunakan teflon)

2-3 orang
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Bosan dengan olahan ayam yang itu2 aja, karena anak2 saya hanya menyukai ayam dan hampir tiap hari lauknya ayam goreng, atau ayam kecap.

2-4 orang
1 jam
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Bak kejatuhan durian, lagi mikir buat kue apa yang dimasak dengan teflon. Eee datang mbok tut bawa ayam paha bawah. Kata sibocah ayam upin ipin. Buyar sudah rencana buat kue. Langsung minta tolong mbok tut belikan bahan lainnya. Tanpa pikir panjang buat ayam bakar lagi. Tentunya beda dengan sebelumnga👇 https://cookpad.com/id/resep/15901273?invite_token=WpOTX2 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon #CpBali_MateflonanSarengSami #CookpadCommunity_Bali #Teflon #AyamBakar #OlahanAyam #Ungkepan

4 potong
30 menit
Ayam bakar saos

Ayam bakar saos

Ini resep dari mama saya

2 orang
30 menit
Ayam Bakar Ungkep Bumbu Kecap

Ayam Bakar Ungkep Bumbu Kecap

Mengolah Ayam, d Ungkep di padukan dengan bumbu dan rempah serta kecap membuat ayam bakar ini semakin syedap🤤, menjadi menu kesukaan kluarga. #PekanPosbar #Ungkepan #PAIS_UngkeubHaneut #CookpadCommunity_Bandung

6 potong
1 jam
Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Ini kalo pakai cabe pasti lebih cantik merona, tapi apalah daya, ada anak bayi yang ikutan makan. Tapi ini tetap enyaaak kok Source : @xanderskitchen #cookpadcommunity_depok #rekreasi_depok

4 orang
45 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Source : @susan_gracia #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Bakar Ungkeb Kecap

Ayam Bakar Ungkeb Kecap

Bismillah, 22 Januari 22 Source : @wiwin088 Ngebelain posting malam malam demi dapat melihat tanggal cantik di cerita resepnya wkwkwk. Ungkep merupakan jenis teknik yang membuat bumbu menyerap ke dalam bahan baku yang digunakan seperti ayam, tahu tempe. Dalam mengungkep umumnya digunakan api kecil dan waktu yang lama. Tujuannya tidak lain supaya bumbu dapat meresap ke dalam bahan baku, sehingga menciptakan rasa yang lebih kaya dan lebih istimewa #PekanPosbar #Ungkepan

+- 1.5 jam
Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis

dan ini adalah fav suami jg 🥰 gak pernah ada bosennya sama ayam bakar... apapun yg bakar/ panggang deeeh...🥰

1 jam
Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ayam Bakar Ungkep Kecap

No caption, no idea 😁 #PekanPosbar #Ungkepan #CookpadCommunity_Bogor

7 bh
1 jam