Ayam Bakar Ungkeb Kecap

Dipos pada February 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Ungkeb Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Ungkeb Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Ungkeb Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Ungkeb Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Ungkeb Kecap diperkirakan sekitar +- 1.5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Ungkeb Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Ungkeb Kecap memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, 22 Januari 22 Source : @wiwin088 Ngebelain posting malam malam demi dapat melihat tanggal cantik di cerita resepnya wkwkwk. Ungkep merupakan jenis teknik yang membuat bumbu menyerap ke dalam bahan baku yang digunakan seperti ayam, tahu tempe. Dalam mengungkep umumnya digunakan api kecil dan waktu yang lama. Tujuannya tidak lain supaya bumbu dapat meresap ke dalam bahan baku, sehingga menciptakan rasa yang lebih kaya dan lebih istimewa #PekanPosbar #Ungkepan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Ungkeb Kecap:

1 kg ayam bagian paha (10 potong)
4 sdm kecap manis
2 sdm saos tiram
2 sdm mentega
4 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk purut
2 batang sereh
100 gr gula merah (sekitar 3 Gandu)
1/2 sdt garam, (ses selera)
Bumbu Halus:
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
1/2 ruas jari jahe
1/2 ruas jahe kunyit
1 sdt ketumbar
Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Ungkeb Kecap

Cuci bersih ayam, didihkan air, masukkan ayam, masak sebentar. Matikan kompor, cuci kembali ayam, tiriskan

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kecap, saus tiram, aduk rata, masukkan ayam, aduk aduk dan tambahkan air. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, garam, gula, mentega. Aduk kembali

Ungkep ayam dengan api kecil selama 1 jam supaya ayam matang dan bumbu ayam meresap. Bakar ayam di teflon dengan api kecil, bakar hingga kecoklatan, selama membakar olesi ayam dengan kuah ungkepan

Sajikan dengan nasi hangat, mantul 😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Bumbu Merah

Bumbu ini bisa dipake buat ikan bakar juga yaaa...bahkan bs dipake utk bikin pecel terong santen super endeus. Resep ini hasil eksperimen ibukku pas aku kecil n kebawa sampe skrng karena anak2 n suami jg pada suka.

4-5 orang

1 jam 30 menit

Ayam Bakar

Bismillah, Minggu ke -37 #PejuangGoldenApron3 Source : @fadiah Dina (lapak bu'din) Masak ayam ini Uda beberapa kali dan selalu dengan resep dari mba Fadiah Dina. Mantul rasanya. Yuk dicobalah

Ayam Bakar ala saya 🐔🐓

Resep sambel ayam bakarnya nyusul yaaa... gak ada fotonya, udah abis kaga sempet ke foto. Soalnya bikin dadakan, mau makan baru nyambel, keburu laper. Kaga afdol share resep kaga ada fotonya 🤭 heheee....

Sambal Ayam Bakar

Bikin sambel cara isun, kl bisa sepraktis mungkin buat gak banyak cucian piring.

4 orang

30 menit

"Ayam bakar ekstra pedas"😘😘👍

#CookpadCommunity_Potianak #CookpadCommunity_Kalbar #CooKpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 ekor

1 jam

Ayam Bakar Padang Teflon

Resource: mutiarisa Recooked and modif by me.

Ayam bakar

Tradisi di desa turun temurun disaat bulan puasa Ada maleman. Maleman yang diawali malem selikur.. Alias Malam dua pulih Satu. Yaitu puasa yang ke 20 adalah malam selikur. Di desa masih dilestarikan dengan bancakan dengan membawa nasi berkat ke mushola atau masjid dan memberi hantaran nasi ke saudara yang lebih tua. Rata2 di desa setiap rumah memelihara Ayam kampung dan saat malemam gini pada disembelih ayamnya. Kali ini hantaran dengan Ayam panggang. Maknyuuss #PasukanGoldenApron3

Ayam bakar kecap

Biar ke save resepnya karna enak banget. Resep by jerry MCi

Ayam bakar wong Solo

lanjut yaa setelah ungkep ayam skr kita jadikan ayam bakar yg gurih n manisnya ngangenin.. masih resep dr Mba Indri Arwin.. nyaris ga ada modifikasi resep krn udah pas sesuai selera di rumah.. thanks Mba Win 😘 hanya cara memasak aja yg dirubah #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_IndriArwin

3/4 ekor

15 menit

Ayam bakar taliwang

Udah lama gak apdet resep Lagi pengen ayam bakar taliwang Coba2 bikin sendiri. Endol ternyata

Ayam Bakar Kecap Sambal Matah

#PekanPosbarAyam #Ayamberjemur #PejuangGoldenApron3 #minggu39 #CookpadCommunity_Bandung

Ayam bakar bacem

Kali ini stock ayam bacemnya dibakar. Sentuhan akhir ayam ini bisa goreng atau bakar, karena lg ngurangin minyak jd dibakar aja. Btw utk baceman ayam kali ini sy tambahin jahe sama kunyit, biasanya kalo bikin baceman tahu tempe tanpa jahe dan kunyit. Resep bisa cek di postingan yg lalu 😉

Ayam Bakar Bumbu Ungkep

Tadi malam di pergantian tahun,kebetulan kakak2 dan ponakan pada merayakannya di rumahku,masing2 pada bawa bahan baberquan,macam2,aku hanya nyiapin kue,bahan angkringan,dan menu kesukaan keluarga yaitu ayam bakar,kali ini aku pakai bumbu ungkap cooksnap resepnya mba ADE IRMA,enak dan bumbunya meresap.😊🤤 Resep per 500 gr,aku bikin x3. Happy New Year 2022...semoga ditahun ini wabah yg sedang melanda musnah dr muka bumi dn kita semua sll diberi kesehatan. #barampaan_SarabaBabanam #PekanPosbar #KreasiBBQ #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Ayam Bakar Kalasan

Ayam bakar khas solo

#SoloBalapan #Semarak_SoloBalapan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_semarang ##GA_TheNextLevel

Ayam Bakar Manis Oven

Anak kost

5 orang

60 menit

Ungkepan Ayam Bakar Manis

Besok si kakak sudah mulai masuk sekolah offline, harus sudah nyiapin masakan utk bekal ke sekolah. Nah biar praktis ungkepin ayam dan tempe dulu deh, jd klo mau dibawa tinggal bakar atau goreng. 😍 Niatnya bikin ini buat minta tiket meet up CoDe, tp krn kesibukan jd br sempet dibuat skrg deh.. Makasih buat mba @ciciliasalamony atas sharing dan resepnya, mantuull bgt.. 👍👍 Maaf ya agak aq modif2 sedikit menyesuaikan stok kulkas.. 😁🙏 #PekanPosbar #Ungkepan #TemanDepok_Cicilia #CookpadCommunity_Depok