Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan

Dipos pada February 9, 2022

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen dengan ayam lalapan yg diungkep bumbu kuning trus di goreng biasa, beralih ke ayam bakar taliwang tapi pas beli ayam di pasar lupa gak bilang ke penjual jangan dipotong kecil² 🤦terlanjur, yawdah deh... . Assssli, saya suka cita rasa ayam bakar taliwang yg pedes gurih seger gini. Saya recook resepnya Ci jun (Xander's Kitchen) dari dulu saya suka masakan²nya Ci Jun. Sebelum saya pake resep Ci Jun saya sempet searching dulu kalo ayam bakar taliwang itu katanya pake kemiri, sementara resep Ci Jun gak pake kemiri. Saya coba ngikutin resep Ci Jun aja yg Notabene berdomisili di Lombok, walau beliau asli orang Jakarta. . Ah rasanya nagiiih... keluarga dirumah suka malah pada nambah, terus katanya enak, bumbunya sampe meresssap ke daging²nya. Alhamdulillaaah...😍 Sebenernya ayam bakar taliwang khas lombok ini lebih nikmat kalo ditemani kawannya yaitu plecing kangkungnya, next deh saya posting plecing kangkungnya👌 . Kuy ahhh.... . #ayambakartaliwang #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan:

  1. 1 Ekor Ayam
  2. 1 sdm gula merah iris
  3. 3-4 sdm kecap manis
  4. 2 sdt garam
  5. 1 bungkus penyedap rasa (me; royco ayam)
  6. 350 cc air (± 1½ gelas)
  7. BUMBU HALUS :
  8. 12 siung bawang merah
  9. 7 siung bawang putih
  10. 2 ruas kencur
  11. 1 sdt terasi bakar
  12. 10 buah cabe merah keriting
  13. 7 buah rawit (sesuaikan selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan

1
Cuci bersih ayam (lebih baik potongam besar²) lalu sisihkan
2
Siapkan bumbu halus kemudian Tumis bumbu halus hingga wangi
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan - Step 2
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan - Step 2
3
Lalu masukkan ayam, aduk rata, tunggu hingga berubah warna
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan - Step 3
4
Kemudian tambahkan air, gula merah, garam & penyedap rasa, aduk rata kembali, lalu ungkep dan biarkan air menyusut
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan - Step 4
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan - Step 4
5
Ketika ungkepan akan menyusut, tambahkan kecap lalu aduk rata, diamkan sebentar, angkat & sisihkan
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan - Step 5
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan - Step 5
6
Siapkan Wokpan tanpa olesan apapun diatas api kecil, biarkan panas dahulu, lalu masukkan ayam ungkepan satu persatu, panggang hingga mengeluarkan bau asap dan berwarna coklat kehitaman, balikkan ayam 1x (jangan sering dibolak-balik) angkat lalu sisihkan untuk dihidangkan
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan - Step 6
7
Ayam bakar taliwang sedap dinikmati bersama nasi hangat apalagi dengan plecing kangkung khas Lombok
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal ayam bakar/ayam goreng

Sambal ayam bakar/ayam goreng

Mumpung cabe murah,coba cari2 resep sambel yg sekiranya blm pernah coba, dan kemarin ketemu sm resep sambelnya bunda @dapurr_emma Cara bikinya mudah,bahan2nya jg simpel. Sy bikin 1/3 resep aja , tp resep sy tulis sesuai aslinya. Sambelnya enak,pedes,manis,gurih pokoknya yummy lah..

Ayam Bakar Taliwang (bakar teflon)

Ayam Bakar Taliwang (bakar teflon)

Pengen ayam bakar, tapi yang gak manis. Jadinya pilih nih menu hehe. Enak, tapi belum pernah makan Ayam Taliwang yg asli Lombok. Jadi belum tahu rasanya dah mirip apa belum

4 porsi
60 menit
Ayam bakar gochujang

Ayam bakar gochujang

#gochujang #koreanchicken #PejuangGoldenApron3

Ayam bakar taliwang + sambal

Ayam bakar taliwang + sambal

Seenakkkkk ituuuuu 😍 resepnya dari @via vie (Dapur Bunda) + aku modif dikit hehehe, Yukkk coba buattt.. Dijamin nagih 😋 Oiyaaa bahan bahannya terlihat banyak bangettt yaaaa.. Tenang!! Ini pake bahan yg standar ada di rumah kok 😉 Ga pake bahan neko neko hehehe . #Banggakirimrecook

Ayam bakar santan khas banyuwangi

Ayam bakar santan khas banyuwangi

Seneng nih di galery resep ibu sis banyak resep resep masakan nusantara, aku cobain ayam khas banyuwangi, jadi punya banyak variasi resep ayam bakar untuk menu sehari hari di rumah. Yuk dicoba. Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu 🤗. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Udah lama banget ga share resep di cookpad, setiap buat makanan sampai lupa buat fotonya.. Kali ini aku mau share resep simpel untuk lauk makan, mudah2 an menginspirasi yaa moms ☺ Ayam bakar favorit keluarga 😍😍 suka banget ayam bakar yang berbumbu manis khas Jawa Tengah gini...

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

3 porsi
Ayam bakar rosemary

Ayam bakar rosemary

Awalnya krn di kulkas adanya ayam dan rosemary.. sisaan kentang dan selada romaine... bingung dimasak apa.. akhirnya tercetuslah ide ayam ini

2 orang
1 jam
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Ini salah satu resep ayam bakar momychaa yang paling sering saya recook. Rasanya manis, gurih meresap sampai ke tulang ayam. Aslinya resep pakai bahan untuk olesan yaitu kecap manis dan margarine, tapi disini saya langsung panggang tanpa bahan olesan jadi ayam akan sedikit lebih kering. #PejuangGoldenApron3

8 porsi
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bismillahirrahmanirrohim.....pas hari minggu di rumah saja. Bingung mau bikin apa. bikin ayam bakar ah...Yuk maree 👍🏻💪 #ayambakar #ayambakarbumburujak #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi

8 potong
Ayam bakar 🐔🧡

Ayam bakar 🐔🧡

Cuma ada bumbu seadanya, tapi pengen makan ayam bakar..dengan trik masak alhamdulillah enak juga moms🤭😁..sekalian setor buat #TiketMasukGoldenApron3 #PejuanApron3 #DapurMamaAi

Ayam Bakar Teflon + Sambal & Acar

Ayam Bakar Teflon + Sambal & Acar

Menu sederhana tapi bikin nambuh nambuh, Ayam bakar simple,lembut dan enak 🤤 Ayo di coba moms 😉

2 org
25menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

source: @susan_mellyani Assalamu'alaikum 2022😶 #barampaan_sarabababanam #cookpadcommunity_kaltim #kulaetamcocok

Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi

Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi

Malam weekend bersama keluarga ditemani dengan ayam bakar. Suka sekali dengan rasanya, bumbunya meresap dan benar2 kerasa. Anak-anak pun suka dengan rasanya yang manis gurih seperti sate maranggi... Source : Angken Keenan

Ayam Bakar Madu (Teflon)

Ayam Bakar Madu (Teflon)

Si bungsu dari kemarin minta ayam bakar. Cari-cari resep ayam bakar yang simple, bertemulah dengan resep Ayam Bakar Madu punya Mba Rini Julia. https://cookpad.com/id/resep/1498061-ayam-bakar-madu?invite_token=bFsDcavquaQhtQa3JiLRTtLP&shared_at=1601974910 Berikut resepnya... #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Bakar Bumbu Rujak Hits

Ayam Bakar Bumbu Rujak Hits

Bingung punya ayam mau dimasak apa? Cobain yuuukkk pake bumbu hits