Ayam Bakar Jimbaran

Dipos pada February 14, 2022

Ayam Bakar Jimbaran

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Jimbaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Jimbaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Jimbaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Jimbaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Jimbaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Jimbaran memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Serunya ikutan acara Ngaco bareng kak Helen di #Coboy dan ditambah keseruan KReCo dengan resep milik kak Naila Rizqa. Balik ke resep. Sebenarnya resep ini menggunakan udang windu, cuma saya nemunya ayam..apalagi paksu kurang suka sama udang. Dan ini beneran nikmat banget, bumbunya meresap sampai dalam. Awalnya saya panggang pakai teflon, takut bakal gak matang sampai dalam..akhirnya saya pakai panci serbaguna. Saya masak cukup lama banget, namun terbayar sudah dengan daging ayam yg empuk serta bumbu meresap hingga dalam..hemmmzzz nikmat. #KRECONaila #NGACOHelenLighting #KegiatanREcookCOboy #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarAyam #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu39

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Jimbaran:

  1. 1/4 kg ayam bagian paha, cuci bersih
  2. 2 cm terasi, iris-iris
  3. 1 sdm saos tomat
  4. 1 sdm saos tiram
  5. 1/2 sdm saos sambal
  6. 2 sdt garam
  7. 1 sdt gula pasir
  8. 2 sdt merica bubuk (boleh kurang)
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu Halus :
  11. 1/2 butir bawang bombay
  12. 4 siung bawang putih
  13. 1/4 buah nanas
  14. Sambal Tomat Segar :
  15. 1 siung bawang putih, cincang halus
  16. 1 buah tomat, potong-potong
  17. 5 buah cabe rawit, iris
  18. 1 sdm air jeruk nipis
  19. 1/2 sdt gula
  20. Seujung sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Jimbaran

1
Setelah ayam cuci bersih, sayat beberapa bagian agar bumbu nanti lebih meresap. Baluri tiap sisi ayam dengan ยพ-1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk (takaran boleh dikurangi), ratakan dan sisihkan. (Saya diamkan cukup lama karena saya tinggal untuk menyiapkan bahan lainnya).
Ayam Bakar Jimbaran - Step 1
Ayam Bakar Jimbaran - Step 1
2
Panaskan minyak, masukkan terasi dan tunggu hingga harum. Masukkan bumbu halus. Aduk rata dan masak hingga harum.
Ayam Bakar Jimbaran - Step 2
Ayam Bakar Jimbaran - Step 2
3
Tambahkan saos tomat, saos tiram, saus sambal, gula, dan garam (takaran sesuai selera, saya hanya seujung sendok teh). Masak sebentar dan koreksi rasa. (Saya buat tidak terlalu asin, karna ayam yg saya marinasi sudah menggunakan cukup banyak garam).
Ayam Bakar Jimbaran - Step 3
Ayam Bakar Jimbaran - Step 3
4
Panaskan panci serbaguna dengan api besar. Kecilkan api kemudian letakkan ayam dan olesi dengan bumbu. Balik ayam, olesi lagi. Tutup dan masak hingga ayam matang menggunakan api kecil (agar matang merata dan disini saya panggang cukup lama kurleb 80 menit).
Ayam Bakar Jimbaran - Step 4
Ayam Bakar Jimbaran - Step 4
Ayam Bakar Jimbaran - Step 4
5
Untuk sambalnya: campur bawang putih, cabe dan tomat. Tambahkan gula dan garam. Beri perasan jeruk nipis. Aduk rata.
Ayam Bakar Jimbaran - Step 5
Ayam Bakar Jimbaran - Step 5
Ayam Bakar Jimbaran - Step 5
6
Siap dinikmati...ayamnya nikmat dipadukan dengan sambal segar ๐Ÿคฉ
Ayam Bakar Jimbaran - Step 6
Ayam Bakar Jimbaran - Step 6
Ayam Bakar Jimbaran - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

147. Ayam Bakar Kecap gampang anti ribet

147. Ayam Bakar Kecap gampang anti ribet

Source resep by Nadia Hayu

20porsi
60menit
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Pas pingin makan ayam bakar tapi males beli,kebetulan ada ayam di kulkas,lsg deh kubikin ayam bakar๐Ÿ‘Œ #cookpadcommunity_pontianak #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalbar #jelajahresepnusantara #cookpadcommunity_kalimantanbarat #cookpadcommunity

6 potong
1 jam
Ayam Bakar Teflon & Sate Sapi Bumbu Racik

Ayam Bakar Teflon & Sate Sapi Bumbu Racik

Lagi kepengen banget makan ayam bakar, tp bumbu dasar habis Dapet daging sapi dan pengen nyate tp males ngulek & nusuk2 daging ๐Ÿ˜‚ bumbu racik ayam goreng adalah jalan ninjaku ๐Ÿ˜Ž

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

1jam 30menit
Ayam Bakar Betutu Khas Bali

Ayam Bakar Betutu Khas Bali

Makanan khas Bali ini mirip pepes khas bali gitu, Dari cara pengolahan betutu pada umumnya, saya mengkreasikan cara pengolahan betutu ini biar lebih simpel dan menurut saya dengan cara yg saya buat ini bumbu rempahnya lebih meresap dan praktis, yang pasti bikin nagih dan seuhah ๐Ÿ˜ #MasakanKhasBali #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Bakar Khas Banyuwangi

Ayam Bakar Khas Banyuwangi

Recook dari team squad nya depok ibu #Siswaty, di resep ini saya tambahkan cabe keriting, supaya ada rasa pedas nya di daging nya, dan ternyata menambah citra rasa ke ayam nya, tambah sedap ๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #BanggaKirimRecook

Ayam bakar coca cola

Ayam bakar coca cola

Ungkep ayam bumbu kuning bosen, blm goreng nya nyiprat2 jadi bikin yg gampang dan gak berbekas kuning di tangan sekalian ngabisin stock Coca cola di kulkas ๐Ÿ˜

3-4 org
60 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal

Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal

Kata Pak Suami bilang ke anak-anak, selama bunda semangat foto - foto masakan buat cookpad kita makan enak - enak ๐Ÿ˜… Ma syaa Allah ... Alhamdulillaah selalu bersyukur atas nikmat dan rizki yang Allah berikan ๐Ÿ˜‡ ุงู„ู„ูŽู‘ู‡ูู…ูŽู‘ ุฅูู†ูู‘ูŠ ุฃูŽุณู’ุฃูŽู„ููƒูŽ ุนูู„ู’ู…ู‹ุง ู†ูŽุงููุนู‹ุง ูˆูŽุฑูุฒู’ู‚ู‹ุง ุทูŽูŠูู‘ุจู‹ุง ูˆูŽุนูŽู…ูŽู„ู‹ุง ู…ูุชูŽู‚ูŽุจูŽู‘ู„ู‹ "Allahumma innii as-aluka โ€˜ilman naafiโ€™a, wa rizqon thoyyibaa, wa โ€˜amalan mutaqobbalaa." Artinya: โ€œYa Allah, sungguh aku memohon kepada-Mu ilmu yang bermanfaat (bagi diriku dan orang lain), rizki yang halal dan amal yang diterima (di sisi-Mu dan mendapatkan ganjaran yang baik).โ€ (HR. Ibnu Majah, no. 925 dan Ahmad 6: 305, 322. Al-Hafizh Abu Thahir mengatakan bahwa hadits ini shahih) Note : dinamakan bumbu rujak karena dalam bumbu nya di tambahkan gula merah, air asam jawa, terasi dan cabe ๐ŸŒถ

Ayam Bakar endezz

Ayam Bakar endezz

Bingung cari teman nasi liwet karena biasa pakai ayam goreng,kali ini aku bikin ayam bakar ternyata endezzz juga lhooo , Recook dari @riekarayya walau untuk bahan ada yg saya ubah misal untuk cabainya agar anak saya bisa makan jadi bikin tidak pedas๐Ÿ˜Š #ayambakar #CookpadCommunity_Bogor #JelajahResepSahabat

8 orang
1 jam
116.Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri

116.Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri

Setor Arisan Kombes yang berikutnya mba @Indri Arwin menunya Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri kalau menu ini jangan ditanya lagi rasanya enakk pakai banget ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค pengen nambah dan nambah lagi ๐Ÿคญ๐Ÿ˜„ terima kasih resepnya mba ๐Ÿ™๐Ÿค—๐Ÿ˜ dan pas banget pas masak ayam ini saya dibantu anak perempuan yang No 1 bisa bantu mamahnya ulek sambal sama cuci sayuran dan potong2 sayurannya ade2nya tinggal nyiapin piring,air minum dan kita makan sama2 deh Alhamdullillah rezeki hari ini ๐Ÿคฒ dibawah ini saya sertakan resepnya https://cookpad.com/id/resep/12712200-ayam-bakar-wong-solo-ala-chef-supri?invite_token=XS1X7X5gkSvyiAe531e8Ewoa&shared_at=1609051421 #RecookResepWinny #CookpadCommunity_Bekasi #MasakSekeluarga

4 orang
๐Ÿ—Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri๐Ÿ—

๐Ÿ—Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri๐Ÿ—

Recook : mbak kesayangan Rachma Waty1975 Assalamualaikum momies...๐Ÿ˜˜ Kali ini saya bikin ayam bakar wong solo ala chef Supri. Ini enak banget, bumbunya pas, menurut saya lebih enak ini dari ayam bakar aslinyaโœŒ๐Ÿ˜‰..dimam bumbunya aja udah enak banget sampe jilat2 jari๐Ÿ˜„, apalagi kalau pake sambal๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹. Berhubung orang rumah gak doyan pedes jd sambalnya tidak saya sertakan. #PejuangGoldenApron3 #masakitusaya #olahanayam

4-5 orang
Ayam Bakar Madu Teflon

Ayam Bakar Madu Teflon

3 orang
1 jam
Ayam Bakar Tuturuga

Ayam Bakar Tuturuga

Sumber: Iiswatizain Bismillah... Masih seputar #AyamBerjemur #PekanPosbarAyam kali ini saya mencoba resepnya mb Iiswatizain dengan Ayam Bakar Tuturuga. Biar gak penasaran.....cobain yuk resepnya #PejuangGoldenApron3 #Mingguke39 #CookpadCommunity_blitar

6 porsi
Ayam Bakar Wong Solo Rumahan

Ayam Bakar Wong Solo Rumahan

Ayam Bakar ala resto yang populer ini memiliki cita rasa yang manis tapi juga gurih dan bahaya karena bisa ngabisin nasi ๐Ÿ˜ญ. Saya memakai resep Xanderโ€™s Kitchen yang sudah direcook 333+ kali ๐Ÿ˜‚ wooow ๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป. Bumbunya ternyata sangat simple, praktis, tapi enaaaaak bangetttt bakalan sering buat ini insyaAllah ๐Ÿ˜. Karena ini versi rumahan kita tetap bisa membuatnya dengan teflon atau di atas api kompor. Tambahkan dengan sambal terasi, atau tempe bacem, dan ketinggalan nasi hangat. Cocok sekali disajikan untuk keluarga ๐Ÿ˜๐Ÿ‘๐Ÿป. Sumber: โ€œAyam Bakar Wong Soloโ€ oleh Xanderโ€™s Kitchen, dengan sedikit perubahan. https://cookpad.com/id/resep/3812887-ayam-bakar-solo?invite_token=HVas9H3JHPL9fY4CdsJmCJJC&shared_at=1608800436 #PejuangGoldenApron3 #wk30 #CookpadCommunity_Malang

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Masak praktis gak pake lama ๐Ÿ˜€ #PejuangGoldenApron3 ๐Ÿ—Mingguke_45.14.04.2021

4 orang
45 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bismillaah. Ikutan Jelajah Kuliner Nusantara nih๐Ÿ˜Š Banyak banget ya sebetulnya kuliner nusantara tuuu Terpilihlah menu ayam bakar bumbu rujak. Waktu itu suami pernah request ayam bakar bumbu rujak. Diriku yang belum pernah tau bumbu bumbu ayam bakar bumbu rujak, langsung lah buka aplikasi cookpad dan searching2 resep๐Ÿ˜† ternyata memang se-enak ituuuuh! Ibu mertua juga nyobain katanya enak, alhamdulillah.. Sebelum masak menu ini, saya sempet cari tau dulu nih asal muasal ayam bakar bumbu rujak. Sampe buka tugas kuliah punya orang๐Ÿ˜‚ jadi belajar deeeh hihi Ayam Bakar bumbu rujak sendiri berasal dari Jawa Timur yaitu Surabaya. Ciri khas dari ayam bakar bumbu rujak ini adalah cita rasanya yang asam manis. Selain itu, aromatik dari daun jeruknya membuat sensasi segar ketika menyantapnya. Belum lagi ditambah terasi dan santan yang membuat si ayam bakar bumbu rujak ini semakin nikmat! Ayam bakar bumbu rujak biasanya menggunakan ayam yang masih muda. Saya disini pakai ayam TG, kebetulan kemarin habis beli ayam TG nih. Rasanya memang lebih enak dibandingkan ayam broiler biasa. Kali ini, resepnya aku ambil dari Jerry Masterchef Indonesia season 7 tapi dimodif jumlah bumbu halusnya ยฝresep. Yuk mari kita simak langkah pembuatannya! ๐Ÿ˜‰ #PekanPosbar #MasakanKhasJawaTimur #Pais_NuAya #CookpadCommunity_Bandung

6 orang
ยฑ 1jam 15 menit
Sambel cocol ayam bakar homemade

Sambel cocol ayam bakar homemade

Ini mah sambel simpel ajah yah bukibuk ๐Ÿ˜Š

Ayam bakar modif resep Xander's Kitchen

Ayam bakar modif resep Xander's Kitchen

Aku pk resepnya xanders kitchen tp krn ku maunya ayam bakar madu jd aku bikin verKsi manisnya hhi

5 porsi
1 jam 20 menit
Ayam Bakar๐Ÿ—

Ayam Bakar๐Ÿ—

Fav anak lakik olahan bakaran๐Ÿ˜† ini cuma pakai cabe merah besar aja, kalau suka pedas bisa ditambah cabe rawit ya๐Ÿค— #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Alhamdulillah hari ini kita sudah berada di hari ke-2 di tahun 2021 "Selamat Tahun Baru" teman2 semuanya. Semoga tahun ini akan lebih baik dari tahun kemarin dan semoga Covid 19 cepat berlalu. Meramaikan posbar pertama kampung CoCok diawal tahun ini yang temanya Macam-macam makanan di bakar. Saya bikin ayam bakar bumbu rujak dengan bahan utama ayam kampung yang masih muda. Ini enak banget bumbunya meresap sampai ke dalam rasanya pedes, manis, asem, gurih dan bikin nagih pokoknya. Source: Susan Mellyani #MeolahCaruan_BemacamOkanTenuna #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser