Ayam Bakar

Dipos pada February 11, 2022

Ayam Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar adalah 2 - 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna bosan digoreng akhirnya mencoba untuk dibakar Alhamdulillah enak, suami suka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar:

  1. 1/2 kg Ayam (saya pakai sayap ayam)
  2. 4 sdm Kecap Manis
  3. 2 sdm Gula Merah
  4. 1 sdt Gula Putih
  5. 1 Ruas Lengkuas Geprek
  6. 1 sdm Saus Tiram
  7. 2 Lembar Daun Salam
  8. 2 sdm Jeruk Nipis / Jeruk Lemon
  9. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  10. Secukupnya Garam
  11. Secukupnya Royco
  12. Secukupnya Air
  13. Bumbu Halus :
  14. 6 Siung Bawang Merah
  15. 4 Siung Bawang Putih
  16. 1/4 sdt Kunyit Bubuk / 1 Ruas kunyit
  17. 1 Ruas Jahe
  18. 1/4 sdt Jinten
  19. 2 Buah Kemiri
  20. Bahan Oles :
  21. 3 sdm Air Sisa Ungkep Ayam
  22. 1 sdm Margarin

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar

1
Cuci Bersih ayam lalu sayat ayam agar bumbu meresap, kemudian rebus ayam dengan 2 sdm jeruk nipis selama 10 menit. lalu angkat sisihkan.
2
Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu hingga harum lalu masukkan Lengkuas Geprek & Daun Salam. Masukkan ayam diaduk dulu agar bumbu merata lalu masukkan air hingga ayam tenggelam.
3
Kemudian Masukkan Kecap Manis, Saus Tiram, Gula Merah, Gula Putih, Garam, Royco dan tunggu Sampai Airnya berkurang.
4
Jika Air Sudah berkurang dan Ayam sudah empuk, Rasanya sudah pas matikan api. Pisahkan Ayam dengan Air Sisa Ungkepan Ayam.
Ayam Bakar - Step 4
5
Siapkan Wadah ambil 3 sdm sisa air ungkepan Ayam lalu tambahkan 1 sdm margarin untuk bahan oles. Siapkan Panggangan atau teflon lalu olesi dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket, Bakar ayam yang sudah diolesi bumbu oles. Bakar hingga Sekiranya Matang, Jangan Lupa Bolak Balik Ayamnya agar tidak gosong. Jika sudah selesai sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

bisa langsung disajikan tanpa dibakar

Ayam bakar

Ayam bakar

Aku suka banget makan ayam bakar. Tapi kalau beli kadang suka kecewa karena bumbunya hanya terasa di kulit saja sedangkan ayamnya masih terasa hambar. Makanya saya buat sendiri ayam bakar ala aku

8 orang
2 jam
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Lagi bosen menu ayam goreng terus akhirnya nyoba bikin ayam bakar alhamdulillah semua suka rasanya mantul kata suami lebih enak dr ayam bakar pas beli uh senangnyaa 😍

6 porsi
1 jam
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Coba untuk pertama kali dan langsung dijual. Alhamdulillah responnya baik

2-3 orang
Ayam Bakar Wong Solo

Ayam Bakar Wong Solo

Bakar ayam paling asyik kalau dilakukan ramai-ramai. Biasanya pada saat malam tahun baru, berkumpul bersama teman dan saudara. Pandemi yang memaksa kita melakukan sosial distancing, tidak berlaku untuk keluarga kecil dirumah. Buat ayam bakar bersama bapaknya anak2 dan pasukan krucil di rumah membuat dapur lebih berantakan tapi menciptakan atmosfer ceria dan keseruan tiada Tara. Meskipun ada juga "gerutuan" dan seruan kekecewaan saat mereka mau makan mamak tarik dulu ayam nya... Mau di foto2 dulu 🤣🤣🤣 Jadilah mamak foto-foto dengan suara2 di telinga "cepet mah... Cepet maaah" 🙈 Terimakasih resepnya mba winy Source : Indri Arwin #MasakSekeluarga #RecookResepWinny #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3

4-8 potong
30 menit
Lunch Defisit Kalori: Ayam Bakar

Lunch Defisit Kalori: Ayam Bakar

Cocok nih bun untuk menu lunch di saat menjalani defisit kalori alias no oil and no sugar. Sakejap langsung jadi, setelah makan siang bisa langsung cus meeting online lagi. Selamat mencoba😊

1 porsi
15 menit
Sop Pelengkap Ikan/ Ayam Bakar

Sop Pelengkap Ikan/ Ayam Bakar

Source: Violet Azalea Dulu, pertama kali pindah ke KalTim, disuguhi ikan atau ayam bakar plus semangkuk kecil sop atau sayur asem tuh agak aneh gimana....gitu. 😂 Sekarang udah terbiasa. Tapi belum afdol kalo belum nyobain masak sendiri, ya kaan... Ini resepnya saya bikin setengah resep dari resepnya mba Violet Azalea. Setengah pun sudah banyaak buat tiga orang 😂 #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_KutaiKartanegara #KulaEtamCoCoK

Ayam Bakar Teflon Enak

Ayam Bakar Teflon Enak

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Punya 2 potong ayam gede2 banget gak bisa motong ny.. Kepikiran untuk dibakar aja..

2 orang
1 jam
Ayam Bakar Garang Asem

Ayam Bakar Garang Asem

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Pertama kalinya masak ayam bakar di teflon, penasaran gimana jadinya😅, jd sedikit saran dr saya, kalau bakarnya di teflon harus sering2 dibalik ya, biar gak gosong 😁

10 porsi
1 jam 30 menit
Ayam bakar pasundan

Ayam bakar pasundan

2 orang
14. Ayam Bakar Madu

14. Ayam Bakar Madu

5 potong
1 jam
Ayam bakar solo ala chef Supri

Ayam bakar solo ala chef Supri

Resep by Indri Arwin Menu makan malam keluargaku kali ini adalah ayam bakar solo ala chef Supri, rasanya manis, sedikit pedas dan gurih perpaduan yang pas dan mantul sekali, disajikan bersama sambal dan lalab dijamin gagal diets... Aku membuat ayam bakar solo ala chef Supri untuk setor arisan recooknya mba Indri Arwin atau yang biasa kita panggil mba Winny. #Cookpadcommunity_Bekasi #ResepRecookWinny #ArisanRecookKombes

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Waaah setelah sekian lama tidak pernah posting 😅, kali ini menunya ayam bakar madu, resep ini biasa saya buat dirumah. Karna suami seneng banget sama ayam. Kalo gak di goreng tepung yaa di bakar, lebih tepatnya dipanggang ya. Soalnya pakai double pan 😊

2 orang
1 jam
Ayam Bakar KALASAN

Ayam Bakar KALASAN

AYAM BAKAR KALASAN adalah masakan ayam bakar dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam bakar Kalasan ini dimasak buat obat kangen kami karena selama pandemik belum bisa pulang ke rumah Kalasan tempat suami #JelajahResepKhasNusantara Meski pandemik dan belum bisa mudik, tapi dengan tema jelajah resep Nusantara daris COOKPAD mengobati rasa kangen kita dengan membuat menu AYAM BAKAR KALASAN. Aroma wangi bakaran dengan bumbu rempahnya dan legit manis kecapnya memberikan kekhasan dari ayam ini. Tetap bahagia meski belum bisa main ke Yogyakarta ya Eitss ayam ini selain dibakar sebetulnya kalau mau digoreng juga bisa ya.. Setelah dimasak dengan bumbu dan didiamkan min 1 jam lalu digoreng, nanti jadi Ayam Goreng Kalasan 💃 Happy Cooking dan stay Healthy 😍 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #JelajahResepNusantara #AyamBakarKalasan

10 orang
2 Jam
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Week 26 #PejuangGoldenApron3

3 orang
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Daun Jeruk

Ayam Bakar Daun Jeruk

Assalamu'alaikum, resep berikutnya sebenarnya hanya dibakar dan digoreng. Untuk dibakar, ada penambahan sedikit di bumbunya agar menambah citarasa ayam bakar. Resep penambahan saya sesuaikan dengan ayam bakar manis milik mbak cicil. Source : Cicilia Yustina Salamony #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #TemanCode_Cicil #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel #week_34

Ayam Bakar Spesial

Ayam Bakar Spesial

Ayam Bakar Favorit Keluarga

1 1/2 jam