Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi

Dipos pada February 8, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam Bakar resep source dari @indryhapsari914,, sambal terasi resep turun temurun dari Mama... 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 ruas serai geprek
  5. 2 sdm air asam jawa
  6. 65 ml santan instan
  7. 350 ml air
  8. 1 sdm gula merah, iris halus
  9. Secukupnya garam, penyedap rasa, kaldu ayam, dan gula pasir
  10. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  11. Bumbu Halus
  12. 6 siung Bawang merah
  13. 3 siung Bawang putih
  14. 5 buah cabai merah
  15. 10 atau sesuai selera cabe rawit
  16. 2 butir kemiri
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 ruas lengkuas
  19. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  20. 1/2 sdt lada bubuk
  21. Bahan Sambal terasi
  22. 11 buah Bawang merah
  23. 5 buah Bawang putih
  24. 7 buah cabai merah
  25. Sesuai selera cabai rawit
  26. 1 buah tomat ukuran besar
  27. 1/2 sdt terasi bakar
  28. 1 sdt garam
  29. 1 sdm gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi

1
Potong dan cuci bersih ayam.
2
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, tumis hingga layu. Kemudian masukkan gula merah, santan dan air. Koreksi rasa dgn garam, gula, kaldu, dan penyedap rasa.
3
Masukkan ayam, ungkep hingga air menyusut, matikan api.
4
Panggang diatas panggangan hingga permukaan ayam agak coklat kehitaman.
5
Untuk membuat sambalnya, potong-potong semua bahan.
6
Goreng di minyak panas hingga agak layu, angkat tiriskan.
7
Uleg bersama terasi, garam dan gula. Setelah halus goreng kembali di minyak panas, aduk aduk hingga harum sekitar 5 menit, matikan kompor. Sambal siap dinikmati dgn ayam bakar dan nasi hangat, jangan lupa sayur untuk lalapannya... 😉
8
Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Pokcoy kali ini giliran mba Indah, saya membuat ayam bakar bumbu rujak dengan menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Source : Indah Kurniasari #Pokcoy_IndahKurniasari #PokcoyCoboy_IndahKurniasari #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #dapoertara

Ayam Bakar Taliwang (bakar teflon)

Ayam Bakar Taliwang (bakar teflon)

Pengen ayam bakar, tapi yang gak manis. Jadinya pilih nih menu hehe. Enak, tapi belum pernah makan Ayam Taliwang yg asli Lombok. Jadi belum tahu rasanya dah mirip apa belum

4 porsi
60 menit
Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

#indonesiancuisine #masakanpadang

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Bikin ayam bakar pakai resepnya uli's kitchen, enakk banget kayak ayam bakar yang di jual², sebenernya kayak kita bikin ungkepan ayam goreng, saya biasanya bikin agak banyak, buat di bakar dan di goreng separonya, biar krucil ga bosen

Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan

Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan

Setiap kali manggang ayam pasti selalu pakai resep ini. Tingkat kepedasannya di sesuaikan aja sama selera masing2 ya guys.

Ayam Bakar Bumbu Kare

Ayam Bakar Bumbu Kare

Diungkep pakai bumbu kare ditambah kecap bikin rasanya balance buibu. Suami doyan banget ❤ (3) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week50 (109)

4 orang
1 jam
Bumbu ungkep ayam bakar teflon

Bumbu ungkep ayam bakar teflon

Karena orng rmh suka banget SM ayam bakar.jd aku bikin sendiri aj dh d rumah

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Pengalaman pertama bikin ayam bakar taliwang dan ternyata keluarga sangat suka sekali, sehingga saya abadikan resepnya disini agar tidak lupa.

Ayam Bakar Teflon No Ribet!

Ayam Bakar Teflon No Ribet!

Ayam bakar no ribet, cocok untuk kaum rebahan yang pengen makan enak. Yok masak!

8 Potong
30 menit
Sate Usus Ayam Bakar

Sate Usus Ayam Bakar

Assalamu'alaikum. Kali ini challenge nya yg pakai tusuk tusukan 😄😄bisa buat cemilan bisa juga dijadikan lauk makan. Makanan angkringan yg biasa djual2 dari resto hingga pinggir jalan,,, cusss bikin sendiri lebih puas dech🥰🥰 #Barampaan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

#AYAM BAKAR

#AYAM BAKAR

45menit
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Ada stok ayam di freezer daripada beli ayam bakar mending bebikin sendiri yaa bun...lebih hemat uang belanja...🤭

5 orang
1jam
Ayam bakar wong solo

Ayam bakar wong solo

Di awali dengan tuntutan ibu rumah tangga dengan anak² yg kesukaanya Ayam bakar klo beli gak cukun 1 potong dan suka ada komentar kurang ini kurang itu ... d coba lah c emak racik2 .😍

8 orng
40 menit
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

8orang
1 jam
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

6 orang
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan

Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan

Rasanya beneran meresap sampai ke dalam. Sumber Resep : @devinahermawan Karena program cookpadJakarta busway dengan budget maksimal 30 ribu rupiah. Maka saat buat perkiraan harganya untuk 1/2 ekor ayam agar budget masuk. Tapi resep yang tertulis tetap untuk 2 ekor ayam, sesuai resep aslinya. Ayam 1/2 ekor (yg ukuran kecil) : 20.000 Bumbu-bumbu : 10.000 #PekanPosbar #Ungkepan #Busway_AnekaUngkepan #CookPadCommunity_Jakarta

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Si kecil minta d bikinin ayam bakar buat menu bekal sekolah, ini resepnya sebenarnya agak pedes pake cabe rawit, tapi ini saya skip karna takute si kecil kepedesan #menurumahan #menusederhana #PejuangGoldenBatikApron

Ayam bakar ala mama cally

Ayam bakar ala mama cally

Suami kalo libur tuh minta nya yg repot” tapi gpp deh ya hihi

1-5 orang
-+1 jam
Ayam bakar 🐔🧡

Ayam bakar 🐔🧡

Cuma ada bumbu seadanya, tapi pengen makan ayam bakar..dengan trik masak alhamdulillah enak juga moms🤭😁..sekalian setor buat #TiketMasukGoldenApron3 #PejuanApron3 #DapurMamaAi

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Sumber resep @pawon insbie Minggu ke 43 (22 Maret 2021) Resep ini di buat untuk: #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #SalamKenal #cookpadindonesia

7-8 orang
1,5 jam