Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas

Dipos pada April 23, 2022

Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas memakai 21 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terisnpirasi dari salah 1 menu khas dari usaha rumahan temen… berhubung aku nya sudah balik ke perantauan.. jadi coba bikin sendiri dan ternyataaa wennnaaaakkkkkkk sedep… 🤤🥰 si mbah yg kerja ampe suruh buka warung 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas:

  1. Bahan Utama :
  2. 1/2 kg ayam potong
  3. 2 genggam kemangi (agak banyak biar wangi)
  4. Bumbu halus :
  5. 5 bawang merah
  6. 5 bawang putih
  7. 1 1/2 sdm kunyit
  8. 1 sdm jahe
  9. 1 sdm lengkuas
  10. 10 cabe merah
  11. 10 cabe rawit/setan
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1 sdt merica
  14. 3 kemiri
  15. Bahan tambahan :
  16. 2 lembar daun salam
  17. 2 buah tomat
  18. 2 batang serai
  19. Secukupnya air
  20. Daun pisang
  21. Lidi

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas

1
Cuci bersih ayam.. dilanjut giling semua bumbu2 hingga halus kemudian tumis bumbu..
2
Saat menumis masukkan daun salam dan 1 batang serai yg sudah di geprek, tumis sampai harum.
Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas - Step 2
3
Kemudian masukkan ayam, aduh sampai rata dan tambahkan air secukupnya.
Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas - Step 3
4
Setelah mendidih asukkan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa.
Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas - Step 4
5
Masak hingga air nya menyusut.. lalu matikan kompor.
Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas - Step 5
6
Kemudian tambahkan irisan tomat, 1 batang serai yg sudah di iris2 kecil dan daun kemangi yg sudah di cuci bersih.
7
Siapkan daun pisang yg sudah di sangrai sebelumnya, jangan lupa di lap dulu ya daun pisangnya 😅
8
Gunting daun pisang sesuai jumlah ayam..
9
Ambil 1 lembar daun pisang, kemudian masukkan ayam nya, lalu bungkus daun pisang dan sematkan dengan lidi di ujung kiri dan kanan..
Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas - Step 9
Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas - Step 9
Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas - Step 9
10
Lakukan berulang sampai ayamnya habis. Kemudian pepes siap di bakar hingga matang dan menebarkan aroma yg menggugah selera.
Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas - Step 10
11
Bakar pepes hingga dirasa matang ya gaesss.. selamat mencoba 🙏🏻🥰
Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas - Step 11
Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas - Step 11
Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lemper bakar isi ayam kampung

Lemper bakar isi ayam kampung

Jajan pasar yg sangat disukai , tetapi ingin buat dengan versi lebih sehat dan enak .

Ayam bakar ala Aslan

Ayam bakar ala Aslan

3 porsi
60 menit
Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi Bakar Ayam Suwir

Suka banget sama nasi bakar. Nyoba bikin dengan resep dari alm. Ibu 😊

6-7 bungkus
Ayam serundeng bakar

Ayam serundeng bakar

Nasi Bakar Teri Ayam Tempe Kemangi Pedas

Nasi Bakar Teri Ayam Tempe Kemangi Pedas

Hari ini idenya muncul gitu aja, pengen bikin nasi bakar. Tapi udah terlanjur masak nasi. Jadi ngolahnya dari nasi yang udah matang deh. Tapi rasanya tetep juaraaaaa 🤤🤩 Yukkk Moms dicoba, bisa buat hidangan berbuka juga loh.. #FestivalRamadhanCookpad #SilaturahmiRecook

14 porsi nasi bakar
Grilled Chicken with veggies

Grilled Chicken with veggies

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

8 porsi
60 menit
Ayam kecap bakar teflon

Ayam kecap bakar teflon

Awalnya bikin ayam kecap, pas menjelang buka puasa tbtb kepikiran dibakar kayanya endees😝😝

Grilled Chicken with Mushroom Sauce and Mashed Potato

Grilled Chicken with Mushroom Sauce and Mashed Potato

Awalnya cuma coba buat bikin mashed potato karena sudah berhasil dan enak maka lanjut lah bikin makanan utama nya yaitu steak dada ayam dengan saus jamur. Resep saus nya enak dan mudah, lain kali mau coba bikin dengan sirloin steak. Selamat mencoba

1-2 Porsi
Ayam suwir  jamur kancing pedas (isian nasi bakar)

Ayam suwir  jamur kancing pedas (isian nasi bakar)

Sudah lama ingin buat nasi bakar sendiri kebetulan menemukan resep dari Mba Nurul Hikmah. Kombinasi antara ayam dan jamur kar sebagai isian nasi bakar ini selain untuk nasi bakar bisa juga langsung dijadikan lauk teman nasi hangat. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera. Isian bisa dibuat sehari sebelumnya dan disimpan dikulkas. #PejuangGoldenApron3 #ayamsuwir #cookpadcomunity_bogor #cookpadcommunity_tangerang

Nasi bakar tongkol/Ayam

Nasi bakar tongkol/Ayam

Awalnya pengen sekali makan nasi bakar.. Dan beli d luar rasanya tdk cocok, akhirnya mencoba utk buat sendiri

4 porsi
1 jam
Ayam bakar sereh

Ayam bakar sereh

Pengen ayam bakar tp yg blm pernh bikin, jadi deh nyontek di 'seri masak Primarasa' dpt resep ini, kebetulan bahannya ada semua, lgsg eksekusi di dapur. Sebenernya di resep asli, ayamny mentah, tp takut masi alot. Si abang ga mau, jd ayam aku rebus dulu

10 porsi
30 menit
Resep Nasi BAKAR AYAM SUWIR RICA - RICA - DAPUR MARISA

Resep Nasi BAKAR AYAM SUWIR RICA - RICA - DAPUR MARISA

Channel youtube: masakan dapur marisa, instagram: marisachasanwa #nasibakar #nasibakarayamsuwirricarica #saturesepsatupohon #teamtrees #MotoPakeHape #WeekendChallenge #masakandapurmarisa #CABEKU #kapsulajaib #DiRumahAja #telur3in1 #FestivalRamadanCookpad #Ngeksis #NgeksisDiCookpad #SilaturahmiRecook #RamadanPenuhIdeMasakan #dapurmarisa #estimunserut #estimun #menutakjil #masakanseharihari #memasak

10 porsi
40 menit
445.Ayam Lodho Grill (khas Tulungagung)

445.Ayam Lodho Grill (khas Tulungagung)

Ayam lagi ayam lagi...🤣🤣🤭 Komentar yang sering disuarakan oleh anggota keluarga rumah kami...baik anak./ ayahnya anak² ataupun saudara lainnya... Eittsss ....jangan dihabiskan ya kalau nanti ternyata suka dengan rasa dari jenis olahan ayam yg satu ini ( gumam koki rumah🤭 ) Mari bunda kita catat dalam daftar menu resep kita di Cp....bahwa kita pernah memasak jenis olahan ayam dari berbagai daerah kita... Dan ternyata jenis olahan ayam yang satu ini juga recomended..🤤👌 Dan resep ini sdh lama saya cookmark dari mbak Niken Damayanti. Banyak ide mbak Nik...masak dan cara penyajian yg bikin saya tertarik dan bikin semangat nge dapur terus dan terus sebagai koki rumah.🤣 Duh duh...syedapnya masakan ayam dari Tulungagung ini ... Apa lagi ayamnya di grill / dibakar lebih dulu...mantap.surantap 👍👍✌🏻.. Jelang Ramadhan silahturahMi sesama cookpaders ( maaf lahir bathin )🙏🙏 Source :Niken Damayanti. #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity #cookpadcomunity_id #bersihbersihcookmark #olahanAyam. #masakandaerah. Bismilah

3 porsi
Grilled Chicken with Mushroom Sauce

Grilled Chicken with Mushroom Sauce

Videonya sudah tayang di youtube Dapur Ade 50, sangat gampang walau judulnya sok londo 😅 Bumbu2nya juga mudah didapat, cuma ditumis2 aja Jangan lupa ditonton dan dijempolin yaaa, terima kasih 🤗💕 #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta

2 porsi
30 menit
Ketan Bakar Isi Ayam

Ketan Bakar Isi Ayam

Niat hati ingin bikin sosis solo, baru sadar kalau nggak punya telur buat kulitnya. Udah terlanjur bikin isiannya. Untung masih punya beras ketan, akhirnya dieksekusi, jadilah ketan bakar isi ayam.

18 potong
Bakso Ayam / Sapi / Ikan Bakar Teflon / Arang

Bakso Ayam / Sapi / Ikan Bakar Teflon / Arang

Kebetulan papa lagi bakar ayam, jadi sekalian numpang bakar bakso daripada beli di luar belum tentu bersih, tapi bukan berarti jorok juga ya. Bakso nya boleh pake bakso aoa aja kok, ga harus ayam, sapi atau ikan juga boleh. Ini simple sih ga ribet dan bener2 pakai takaran seadanya sekaligus pakai bahan seadanya. Pas di bakar juga ini ga lama ya, jadi jangan ditinggal2, bener2 sebentar banget. Ini fotonya cuma ada setelah diberi bumbu, waktu matwng udh ga sempet foto, udh keburu habis. Berikut untuk resepnya,Selamat mencoba.

Ayam Semur Bakar

Ayam Semur Bakar

Awalnya semur, tapi bumbu kuahnya keburu abis karena salah pake api nerakaaa. Akhirnya di bakar sekalian dehh😂

Grilled Chicken Steak with Mushroom Sauce

Grilled Chicken Steak with Mushroom Sauce

Sedang #dirumahaja tapi pengen makan makanan seperti di restoran? Bikin sendiri yuk! Dijamin antigagal. Bahan-bahannya dapat dibeli di Supermarket seperti Superindo/Transmart. PS : Cooking Cream bisa diganti Susu Full Cream + Tepung Maizena

4 Porsi
Grilled Chicken Salad

Grilled Chicken Salad

Chicken Green Salad with Honey Lemon dressing! each serving: 228 kcal. Salad yang sangat berwarna yang mengandung variasi rasa dan kaya nutrisi dari sayur mayur yang masih fresh ditambah no-fat grilled chicken. Menjadi salah satu menu dinner kesukaan saya, mudah dibuat tapi penuh nutrisi (protein, serat, vitamin) yang tubuh kita butuhkan. Ditambah dengan dressing honey lemon yang light and fresh, berbeda dengan dressing ceasar, ranch, atau sesame yang pakai mayo, salad ini cocok untuk kalian yang diet dan ingin makan sehat! Selalu inget apa yang prof saya sering ingatkan: "Semakin berwarna makanan di piring kita, semakin bernutrisi makanan yang kita makan." It's a simple rule to apply to your diet. Salad ini adalah satu bukti nayatanya! Hope this salad brings you delight! #salad #greensalad #sayur #honeylemon #grilledchicken #ayam #lettuce #paprika #lemon #saladsayur #dinner #menusehat #healthyeating #menudiet #diet #healthy #sehat #benikasdelight #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

6 orang
30 menit