Ayam Bakar Taliwang

Dipos pada February 5, 2022

Ayam Bakar Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Taliwang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saatnya Pekan Porbar Coboy hari ini Weekend jadi bisa masak masakan lebih lama didapur Bikin ayam taliwang khas lombok dengan proses ungkep ayam dulu sebelumnya jadi bener bener meresap tuh bumbu ke dalem dalem daging ayam. Dengan proses ungkep kita dapet ayam yg lebih empuk juga akhirnya Daaan disela sela bikin ayam taliwang curi curi waktu ngerjain plecing kangkung jadi mateng bersamaan deh. Alhamdulillah #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

  1. 1 ekor ayam kampung belah 2 tdk putus
  2. 1/2 buah jeruk limau
  3. Bumbu Halus :
  4. 12 buah bawang merah
  5. 6 siung bawang putih
  6. 5 buah cabai merah besar
  7. 8 buah cabai merah kriting
  8. 10 buah cabai rawit *selera
  9. 5 buah kemiri sangrai
  10. Seruas kencur
  11. 2 ruas terasi udang bakar
  12. Bumbu Ungkep :
  13. 4 sdm minyak goreng
  14. 1 sachet santan instan *kara
  15. 500 ml air putih
  16. Secukupnya garam, gula merah/pasir, kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1
✔️Belah ayam jd dua dibagian tengah tp jangan sampai putus. ✔️Cuci bersih ayam ✔️Lumuri dengan jeruk limau hingga rata keseluruh bagian ayam ✔️Diamkan sejenak.
Ayam Bakar Taliwang - Step 1
Ayam Bakar Taliwang - Step 1
2
Sambil kita siapkan ungkepan : Haluskan smua bumbu di ✔️bumbu halus ✔️Masak sampai kesat lalu ✔️tambahkan minyak goreng dan santan ✔️Tumis hingga bumbu harum
Ayam Bakar Taliwang - Step 2
Ayam Bakar Taliwang - Step 2
3
✔️Tambahkan garam gula merah atau gula pasir dan kaldu bubuk ✔️Masukkan air ✔️Masak hingga mendidih
Ayam Bakar Taliwang - Step 3
Ayam Bakar Taliwang - Step 3
4
✔️Masukkan ayam ✔️Aduk perlahan hingga smua bagian ayam terendam bumbu ungkep ✔️Tutup kuwali dan masak hingga ayam empuk
Ayam Bakar Taliwang - Step 4
Ayam Bakar Taliwang - Step 4
5
✔️jng lupa koreksi rasa ✔️tunggu ayam hingga empuk dan bumbu ungkep juga sudah kesat meresap lalu panggang ayam. ✔️Bolak balik panggang dikedua sisinya
Ayam Bakar Taliwang - Step 5
Ayam Bakar Taliwang - Step 5
6
✔️Jika sdh matang, Hidangkan Ayam bakar taliwang diatas piring saji ✔️Lengkapi dengan plecing kangkung ✔️Sajikan dengan nasi hangat *Untuk kepedasan bisa disesuaikan dari resep ini, cabai rawitnya bisa ditmbah bisa dikurangi
Ayam Bakar Taliwang - Step 6
Ayam Bakar Taliwang - Step 6
Ayam Bakar Taliwang - Step 6
7
Selamat menikmati... Makannya dirumah, pikirannya dipulau lombok😂🤭

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Susu Kacang

Ayam Bakar Susu Kacang

Hai Bun...critanya aku lagi suka banget konsumsi susu kacang. Susu kedelai, susu almond, cashew atau hazelnut karen baik buat jantung. Naah kebetulan ada sisa susu kacang plain/tawar di kulkas. Coba kita buat yuk sebagai pengganti santan. Pasti rasanya ga kalah sedaap dan lebih sehat.

5 orang
1 jam
Ayam bakar dadakan

Ayam bakar dadakan

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Bismillahirrahmanirrahim...... Jika liburan ke Lombok, jangan lupa menikmati menu yang satu ini.... Kuliner Lombok yang cukup terkenal ya AYAM BAKAR TALIWANG Rindunya pengen liburan ke sana lagi...tp masih pandemi jadi blom bisa liburan ke mana-mana. Untuk melepas kangen, ya udah kita masak ayam Taliwang nya di rumah aja, tetap yummy meskipun tidak ada bau pantainya 😁 Yuuuk intip resepnya..... #OlahanAyam #AyamKampung #AyamTaliwangPashalenko #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

14 potong
45 menit
Ayam Bakar Parape Makassar

Ayam Bakar Parape Makassar

Parape biasanya identik dengan ikan. Kali ini saya membuatnya dengan daging ayam ❤

4 orang
Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Masih ada stok ayam dikulkas,kali ini dibakar aja tp pingin yang pakai kecap gitu,akhirnya mutusin nyoba resep yg ada di blog mbak endang JTT😘🙇‍♀️.Alhamdulillah suami sama anak2 doyan🤗😘

Ayam bakar bumbu rendang simple

Ayam bakar bumbu rendang simple

Masak yg mudah dan bikin anak nafsu makan pada saat sahur

Ayam Bakar Mercon

Ayam Bakar Mercon

pak suami bilang pengen maem ingkung 🤣 tapi mamah engga begitu suka kalau ingkung cuma di bumbu opor gitu. Anak anak juga mendukung kalau mama masak ayam bakar aja. Ya wis di kulkas ada ayam utuh cuss mama ekseskusi aja jadi ayam bakar mercon tanpa di potong2

5 porsi
1 jam
Ayam Bakar Tomat

Ayam Bakar Tomat

#CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Ayam Bakar Taliwang Versi Saya :)

Ayam Bakar Taliwang Versi Saya :)

Terinspirasi ayam bakar Taliwang yang manis pedas dan gurih, saya coba masak dengan versi saya yang tidak pedas sehingga bisa dimakan anak-anak dan tidak pakai santan pula.

#2 Ayam Bakar Solo

#2 Ayam Bakar Solo

Bismillah... Lama ga ikut celens2.. kali ini mimi mau ikutan @KomunitasPaders yg lagi bikin celens.. Dlm rangka anniperseri Paders ke 5..yeeaayy...chukkaee..chukkae... Tantangan rikuk resep2 adminsay yg dipilih adminsay sambil nebak kesukaan adminsay yg mana.. 😁 Mimi cooksnap resep Ayam Bakar Solo yg asliii simple banget dr admin MakNengBun @wildawily yg skrg ngaku2 emaknya Jeno. Dan jawaban celens nya ini tuh kesukaan nya admin @ayunabillarumaropen Weekly (kembaran Monday) hehe...waeee??? Krn keluarga AyAy ini setipe deh keknya ama 3F yg chickenlovers, gitu deh kalo kita suka curhat2an menu buat hari ini.. tp skrg lagi jarang curhat, sejak AyAy nya sibuks jd kang ojeg, dan mimi sibuk kondangan😁😁. Semoga bener ya Adminsaii... Biar bisa dpt aipon pro max nya🎉 💮Buat adminsay semoga sehat selalu, berkah+lancar rejekinya biar sering2 bagi2 hadiah.. Lope se Ponde-Papua lewat Bogor🥰🥰 🎂Buat Paders yg udh TK.. semoga makin rame lagi, byk member2 baru lagi, byk kegiatan lagi,, trs biar bisa mitap2 lagi potluck2 lagi.. Aamiin #Paders_HiFive #KomunitasPaders

Ayam Bakar Bacem

Ayam Bakar Bacem

Golden Apron kembali lagi ikutan lagi ah...ayam bakar itu kesukaan keluarga apalagi anak saya yg bontot maunya tiap hari makannya ayam terus sampe bingung mau masak ayam di apaun lg dari pada di goreng terus saya milih di bakar ..akhirnya saya bikin ayam bakar deh cusss yu kita masak aja yu.. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity-Bogor

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Ayam Bakar Madu Simple

Ayam Bakar Madu Simple

Biarpun simple, tapi rasanya enaaaakkkk Source: https://cookpad.com/id/resep/13432322-ayam-bakar-madu-super-simple-panggang-teflon?invite_token=eiuftPU5VjeSadxyL3HDHuHe&shared_at=1637228882 #cookpadcommunity_Bogor

Ayam bakar kilat

Ayam bakar kilat

Ayamnya sy potong aja. Kdg anak2 susah potel2.😀 Dan biar cepet merasuk aja

8 potong
45 menit
Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis

Bosen menu ayam itu2 aja kita buat yg beda pasti pada suka

10 porsi
1 jam 10 menit
Ayam Bakar Bumbu

Ayam Bakar Bumbu

cocok ni buat usaha dapat langanan ok lah😉

5ptg
40menit
Ayam bakar Galak

Ayam bakar Galak

Judulnya emang bikin penasaran, tapi kalo sdh makan pasti ketagihan pingin nambah🥰🥰... Source..mb @vinahimatur #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda_vinahimatur #cookpadcommunity_surabaya

Ayam bakar saus cabai madu

Ayam bakar saus cabai madu

Pengen makan ayam pedes manis gitu... Terus paksu sukanya kan ayam bakar, ya Udin masak ayam bakar bumbu ini. Enak loh ga perlu pake sambel lagi.. #ayambakar #sausmadu #sayapayam

4 orang
1 jam
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

#indonesiancuisine #masakankhaslombok #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Bakar Wong Solo

Ayam Bakar Wong Solo

Kali ini posbar tema solo, semoga berkenan ya mbak neili. Cobain yuk rasa ayam bakar yang manis dan yang pasti ngabisin nasi😁. #SoloBalapan #Semarak_SoloBalapan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #PejuangGoldenApron3