Ayam bakar taliwang

Dipos pada February 2, 2022

Ayam bakar taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar taliwang adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar taliwang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar taliwang memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering banget masak olahan ayam hampir tiap weekend selalu ada menu ayam, digoreng, di Rica, di ungkep, dibakar ,, Naah yg ini yg sering banget aku masak.. Buat bekal anak2 juga waktu sekolah karena meskipun udah PTM tidak boleh jajan diluar dan di sekolah pun tdk menyediakan makanan.. Harus bawa sendiri.. Jd ya harus stok lauk yg bisa buat bekal..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar taliwang:

  1. 1,5 kg ayam
  2. 20 cabe merah besar
  3. 20 Cabe rawit merah
  4. 4 buah tomat buah merah
  5. 12 butir bawang merah
  6. 7 butir bawang putih
  7. 4 buah kemiri utuh
  8. 2 cm Terasi bakar
  9. 2 cm kencur
  10. 2 cm kunir
  11. 1 buah jeruk nipis
  12. Secukupnya garam
  13. Secukupnya micin
  14. Secukupnya penyedap rasa
  15. Secukupnya gula merah
  16. secukupnya Air
  17. secukupnya Minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar taliwang

1
Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, dan taburi dengan garam..sisihkan dan diamkan kurang lebih 20 menit. Setelah 20 menit cuci bersih kembali.
Ayam bakar taliwang - Step 1
Ayam bakar taliwang - Step 1
2
Haluskan semua bumbu : cabe, bawang putih, bawang merah, tomat, kemiri, terasi, kunir dan kencur.. (Aku haluskan pake blender dgn sedikit minyak goreng)
Ayam bakar taliwang - Step 2
3
Panaskan minyak Kemudian tumis bumbu2 yg sudah dihaluskan tadi. Tambahkan gula merah, garam, micin dan penyedap rasa.. Tumis sampai harum.. Kemudian masukkan ayam sampai berlumur bumbu
Ayam bakar taliwang - Step 3
Ayam bakar taliwang - Step 3
Ayam bakar taliwang - Step 3
4
Tuang air secukupnya. kemudian tutup dan masak dengan api kecil sampai ayam matang dan air mengering.. Kemudian Angkat.
Ayam bakar taliwang - Step 4
Ayam bakar taliwang - Step 4
5
Bakar ayam di atas alat bakaran (aku bakar pake teflon) sambil diolesi sisa bumbu, sesekali balik ayam supaya matangnya merata. Supaya lebih kering, setelah di ungkep ayam bisa dipanggang di oven bentar, baru dibakar di atas teflon.. Tapi biar cepet aku langsung aja dibakar di atas teflon.
Ayam bakar taliwang - Step 5
Ayam bakar taliwang - Step 5
6
Tarraaa.. Ayam bakar taliwangnya mantap.. Siap buat disantap bersama keluarga.. Dengan nasi hangat.. Wuuiii.. Nikmat sekali.
Ayam bakar taliwang - Step 6
7
Catatan.. Biar lebih meresap dan enak.. Ngungkep ayamnya malam sambil lihat TV (hehehe).. Pagi baru kita bakar.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Parah sih iniii, bikin aku lupa dieet, haha. Nasiii mana nasiii. Seru yaaa buka cookpad mau cari masakan khas mana aja, semua ada. Kuliner Nusantara itu memang menarik sih, saya pun sebetulnya juga belum pernah coba aslinya kayak apa, tapi beneran enaaak ya ternyata. Duileee muji masakan sendiri, haha. Ini tadi juga recook punya bunda susanti Maris, salam kenal bunda :) #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta

2 orang
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Lengkoas

Ayam Bakar Lengkoas

Karena ayam pejantannya udh di ungkep semua sama bumbu kuning, jd pakai ayam boiler aja yg blm diapa” in 😁

Ayam bakar pedas

Ayam bakar pedas

Ayam Bakar Wong Solo

Ayam Bakar Wong Solo

Source : @tiyanurh (Pariaman, Sumatera Barat) #BAINAI_BarajaFoto #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

5 potong
Ayam bakar wong Solo

Ayam bakar wong Solo

lanjut yaa setelah ungkep ayam skr kita jadikan ayam bakar yg gurih n manisnya ngangenin.. masih resep dr Mba Indri Arwin.. nyaris ga ada modifikasi resep krn udah pas sesuai selera di rumah.. thanks Mba Win 😘 hanya cara memasak aja yg dirubah #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_IndriArwin

3/4 ekor
15 menit
Ayam Bakar Bacem Teflon

Ayam Bakar Bacem Teflon

Punya ayam 1 ekor bosen y bun kalo cuma digoreng aja, kali ini aku bkin ayam bakar tp pakai teflon selain praktis menu ini jg ramah anak.. Hehhee karena rasanya manis dijamin anak2 suka dan makannya lahap.. Sekaligus setoran resep minggu ke 3 sebagai pejuang apron.. Semangat!! #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
30 menit
Paha Ayam Bakar Teflon

Paha Ayam Bakar Teflon

Kalau masak ayam, yang jadi rebutan pasti bagian paha ayamnya 😁 Ya sudahlah kalau begitu hari ini masak paha ayam bakar pake teflon.

4 orang
1 jam
Ayam bakar simple

Ayam bakar simple

4 - 5 orang
60 menit
Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Minimalis banget yah fotonya. Tapi nggak papa, aku kalo masak ayam bakar atau ayam goreng, suka seperlunya dulu yang diselesaiin. Kayak ayam bakar ini, fotonya diambil pas abis bakarin jatahnya sarapan suami doang 🤭

4 porsi
60 menit
Ayam bakar

Ayam bakar

Sekali kali pngn bikin ayam bakar 1 ekor kyk beli di warung ayam bakar sunda ...ini resepnya mbak dwi wardani di tangerang tapi ada beberapa yg saya tambahin sendiri..makasih ya mbak resepnya akhirnya sekarang bisa bikin ayam bakar sendiri

5 orang
1jam
Bakakak ayam bakar madu

Bakakak ayam bakar madu

Udah lama ingin nyoba bikin bakakak ayam, anak2 nantangin mommy bikin ayam utuh. Tapi dapetnya ayam negri yang gede, dan oven mommy yang kecil ga muat di roasted jadi ga muter. By the way, ini bakakak enak banget bumbunya juga nyerep ke dalem, karena mommy kurang yakin mateng sampai dalem, mommy oven nya 2x 50 menit (hahaha) karena lama, jadi bumbunya makin nyerep ke dalem deh

4-5 orang
Ayam bakar ungkep kecap

Ayam bakar ungkep kecap

Si sulung emang paling suka ayam atau ikan bakar, sekalian aja buat bikin tantangan dari mamah Cookpad plus regional challenge Minggu ini ➡️ #MeolahCaruan_TunuManokKecap #AyamBakarUngkepKecap #PekanPosbar #Ungkepan #PekanPosbarUngkepan #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Hari ini lagi pengen sarapan simple dan kepikiran buat bikin ayam bakar madu yang super gampang

1 porsi
1 jam
Ayam bakar sambel pecel

Ayam bakar sambel pecel

1jam
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Resepnya adaptasi dari resep CR COOK tapi aku sedikit modifikasi. Rasanya enak banget dan aku makan barengan sambal terasi. Cocok buat teman makan nasi saat berbuka puasa #PejuangGoldenApron3

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

5 orang
1 jam
Sambal terasi matang (untuk ayam bakar dll)

Sambal terasi matang (untuk ayam bakar dll)

Sebagian besar rakyat indonesia pastinya pecinta sambal dan makanan pedas. Ini sebagai pelengkap yang membuat semangat untuk menyantapnya. Sambal matang menjadi alternatif bagi kita, membuat dalam jumlah banyak dan bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama dan bisa disajikan kapan saja. Jika sudah dibuat, masukan ke dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas ya dan usahakan jangan menggunakan sendok bekas (harus sendok bersih) saat mengambil sambal untuk dinikmati. Silakan dicoba, resep dan takaran bisa disesuaikan dengan selera dan kenyamanan lidah masing-masing.

Ayam bakar kecap (teplon)

Ayam bakar kecap (teplon)

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Si kecil minta d bikinin ayam bakar buat menu bekal sekolah, ini resepnya sebenarnya agak pedes pake cabe rawit, tapi ini saya skip karna takute si kecil kepedesan #menurumahan #menusederhana #PejuangGoldenBatikApron

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

2 orang
1 jam 45 menit