Ayam Bakar

Name: Ayam Bakar
Yield: 8porsi
Ingredients: 1 kg ayam; bumbu rebus :; 3 siung bawang putih; 3 kemiri; ketumbar; kunyit; jahe; garam; 1 batang serai/sereh; lengkuas; salam; bumbu sambal :; 3 siung bawang merah; 8 cabai rawit; 2 cabai keriting; 1 buah tomat; garam; gula; olesan :; kecap; margarin; minyak sayur

Dipos pada April 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar adalah 8porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar diperkirakan sekitar 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Malam tahun baru bingung mau masak apa, kemudian ada ayam.. coba² bikin ayam bakar dengan Batu Bakar Modern..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar:

1 kg ayam
bumbu rebus :
3 siung bawang putih
3 kemiri
ketumbar
kunyit
jahe
garam
1 batang serai/sereh
lengkuas
salam
bumbu sambal :
3 siung bawang merah
8 cabai rawit
2 cabai keriting
1 buah tomat
garam
gula
olesan :
kecap
margarin
minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar

Haluskan bumbu rebus : bawang putih, kemiri, ketumbar,jahe, garam

Cuci bersih ayam masuk kan dalam panci tambahkan air, masukkan bumbu kemudian rebus. Tambahkan serai, lengkuas dimemarkan dulu, daun salam. Rebus sampai setengah matang.

Kemudian tiriskan. Bakar ayam sambil diolesi bahan olesan dan dibolak balik.

Goreng bumbu sambal: cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, tomat. Tambahkan gula dan garam. Kemudian haluskan.

Sajikan ayam bakar dengan sambal terasi ditambah lalapan..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Taliwang Sipp

Punya bahan ayam cuma 1/2 kg, mau dimasak apa bingung..akhirnya cari di cookpad, ketemu resep ayam taliwang simple oleh mbak yuli pujiastuti. Resepnya simple banget. Dicoba pertama buat kok enak, akhirnya besoknya anak2 minta dibuatkan lagi. Dan buat 1 kg ayam. Rasanya enak, sengaja gak pedas cocok untuk anak2.

Ayam bakar Kalasan (dibakar menggunakan wajan anti lengket)

6 porsi

Ayam bakar mba gita bukan mas mono 😂

Jadi yaaa saya kehabisan sereh sama laos disini tapi pengen makan ayam bakar.. akhirnya liat2 resep terus modifikasi dikit dan jadi deh ayam bakarnya hihi alhamdulillah masih bisa makan ayam bakar di ghana 😂

Ayam bakar dan sambal terasi

8 orang

30menit

Ayam Bakar Teflon

Pengen makan Ayam Bakar tapi ga punya bakaran jadi coba2 aja di dapur buat Ayam Bakar pakenya teflon bund buat panggangan. Hehehe... hasilnya enak dan ga perlu tunggu lama buatnya.

#56. Ayam bakar keto

Ayam bakar ini sebenarnya tdk aku bakar langsung tp aku ungkep di teflon sampai air habis dan ayamnya akan matang spt dibakar dengan minyak yg keluar dr kulit ayam. Jadi kerja cuma sekali aja, sebenarnya krn malas mbakar aja, nambah kerjaan hahaha😂😂😂

Ayam Bakar Mercon (Pedas Manis)

Udah lama 😁 ngikutin @xanderskitchen via cookpad trs lanjut instagram, dan lanjut beli bukunya ❤️❤️, ini uji coba resep pertama dr bukunya.🤣 Resepnya ga jauh beda dari buku.

3 - 4 porsi

60 menit

Ayam bakar simple

pagi pagi minta di bikinin ayam bakar ,,ya udah bumbu nya yg ada aja,,gk pake ngulek ,,gk pake blender

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Resep pertama di th 2018 🙌🙌🙌🙌 kali ini nyobain resep ayam bakar bumbu rujak resep dri salah satu blog memasak andalan 😂

10 potong

Ayam Bakar Arang+tips

Malam tahun baruan biasanya cuma tiduran depan tv, kemarin malam tahun baruan kumpul keluarga kecil dan bakar ayam dan jagung. Bumbunya sederhana tanpa santan tapi tetep nyummy, lebih sedap dibakar dengan bara arang, tapi dibakar dengan teflon/pembakaran lain juga bisa kok. Sedapppp. Tips : 1. Kuas untuk mengoles ayam saat dibakar menggunakan batang serai yang dimemarkan, jadinya makin sedap. 2. Sayat kecil ayam sampai ketulang biar bumbu meresap dan matang merata. 3. Bisa dibakar dengan teflon tapi pastikan ayam sudah matang ya, karena panas teflon kurang maksimal mematangkan ayam. 4. Bila pakai ayam kampung, ayam arab atau ayam negeri petelur yang tua( di jawa timur dikenal dengan ayam alot) pastikan juga sudah empuk dan matang saat direbus dengan bumbu, karena proses pematangan dengan bara arang tidak akan mengempukkan daging ayam. Air yang digunakan juga lebih banyak. 5. Saya coba pakai ayam sayur/negeri untuk 500 gram ayam pakai air cuma 100ml. Jadi jumlah air disesuaikan ya.