Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada March 21, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

29.11.18 .. Memperingati hari guru,, kalau kmrn sy sdh cerita ttg guru SMP. Skrg sy melanjutkan cerita ttg guru SMA sy yg bernama Pak Mardiyono, beliau sdh almarhum beberapa tahun yg lalu. Kami muridnya memberikan julukan Pak Einstein, krn mmg beliau mengajar Fisika. Saya sangat kagum dgn dedikasi beliau sbg guru. Walaupun beliau sudah sepuh tp setiap mengajar sll datang tepat waktu, wlw pun kelas kami di lantai 3. Jd kami muridnya kalau telat lebih 10 menit ga boleh ikut pelajaran. Pembawaannya yg tegas dan galak kalau ada muridnya yg salah, tp beliau jg bs membuat kami tertawa. Walau sudah sepuh, beliau tetap menulis sendiri catatan di papan tulis, kdg bahkan kami malah yg kewalahan. Akhir kata,, semoga beliau mendapatkan tempat yg terindah disisi Allah SWT .. Amin. #terimakasihguru #gurukuidolaku #cookpadcommunity_aceh #cookpadcommunity_yogyakarta #resepdapurnauzalla

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. 700 gr ayam (1/2 ekor), potong2
  2. 1/2-1 sdm air jeruk nipis
  3. 1 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  4. 1 sdm air asam Jawa (dr 3 mata asam)
  5. 2 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun jeruk, sobek2
  7. 1 batang serai, memarkan
  8. 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 1/2 sdt kaldu bubuk
  11. 65 ml santan instan
  12. 250 ml air
  13. Secukupnya minyak zaitun/goreng
  14. Secukupnya margarin
  15. bumbu halus:
  16. 6 siung bawang merah
  17. 4 siung bawang putih
  18. 7 buah cabe merah keriting
  19. 5 buah cabai rawit merah
  20. 2 butir kemiri
  21. 1 sdt kunyit bubuk
  22. 1 ruas jari jahe (2 cm)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, air asam Jawa & garam (1 sdt), diamkan beberapa saat.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata, bumbui sisa garam, gula pasir & kaldu bubuk. Beri air & tutup wajan supaya bumbu meresap. Masak sampai kuah sdkt menyusut.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
3
Setelah ayam setengah empuk, masukkan santan, aduk2 supaya santan tdk pecah. Masak sampai ayam empuk & kuah menyusut, jgn lupa koreksi rasa. Jk kuah tinggal sedikit, matikan api & biarkan agak dingin.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3
4
Bakar ayam diatas arang atau teflon yg sdh diberi sdkt margarin sambil dioles sisa bumbu sampai ayam berwarna kecoklatan. Bakarnya jgn lama2, asal udah terbakar, angkat. Lebih enak dibakar pakai bara krn bumbunya ga nempel diteflon. Sy pakai teflon krn ga ada tempat buat bakar arang.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 4
5
Sajikan & selamat mencoba.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 5
6
Kalau suka pedas, cabai tambah sesuai selera. Ini ga begitu pedas, biar si bungsu bs ikut makan.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Madu Teflon

Ayam Bakar Madu Teflon

Biar ga bosen makan lauk tumisan + ayam goreng terus. Kita bikin ayam bakar yuk mak. Bisa jadikan stok dikulkas mak. Bikin ayam yang dibumbuin yang banyak, kalo pengen tinggal panaskan teflon. #SiapRamadan #AyamBakar

Ayam bakar simpel

Ayam bakar simpel

Karena kemarin menunya ayam goreng,, hari ini anak-anak dan pak suami lagi pengen makan ayam bakar dan seperti biasa saya selalu memanfaatkan bahan yang hanya tersedia di dapur dan gak mau yang ribet-ribet😁😁 #PejuangGoldenApron2

4-5 porsi
35 menit
Ayam Bakar Rasa Sayange

Ayam Bakar Rasa Sayange

Resep ayam bakar kali ini cocok bangeet buat menu berbuka puasa.. lebih greget lagi pake lalapan timun sama kemangi dan jangan lupa sambal bawang😚 #AhlinyaAyam Ohiya, seperti biasa saya tidak pandai menulis resep jadi untuk detail takaran di kira kira saja, intinya harus berani bumbu. Makin banyak bumbu makin enak πŸ˜„

Ayam bakar by ME

Ayam bakar by ME

Ada stock ayam bosen kalo dibikin ayam goreng mulu...(walau anakku tiada bosen ma ayam goreng)...jdi lah bikin ayam bakar bumbu kuning...

Ayam bakar ratulangi

Ayam bakar ratulangi

Saya kasih ratulangi soalnya di daerah saya ada pecel ayam ratulangi nah kebetulan ada ayam bakarnya..dan rasanya mirip banget sama yg saya masak ini

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Bebikin Ayam Bakar Solo ini bumbu minimalis tapi hasil maksimalis. Manis, legit karena menggunakan air kelapa muda. Bikin ini kudu nyari2 air kelapa dulu, tapi terpuaskan. Patut dicoba Recook dari ci xander's kitchen. #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_yogyakarta #3weekschallenge

Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

9 Mei 2019.....Alhamdulillah hari kamis ini memasuki hari berpuasa ke 4 di bulan Ramadhan...agar tetap semangat kala berbuka puasa dan sahur, mesti membuat masakan yang menggugah selera. Pedas bagi penyuka rasa pedas (termasuk saya πŸ˜€) adalah citarasa yang dapat membangkitkan selera makan...resep ini terinspirasi dari resep ayam bakar pedas manis lezato nya kecap bango....tapi karena bungsu kami tidak begitu suka rasa pedas jadi ayam ini disesuaikan rasanya😊 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019 #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #cookpadcommunity_surabaya #resepserunipuspaindah

19* Ayam bakar bumbu rujak

19* Ayam bakar bumbu rujak

Olahan ayam yang simpel bumbunya 🀭 Dan #antiribet pokoknya πŸ˜‰ Menu untuk buka puasa πŸ‘ Rabu, 15 Mei 2019 #BERBURUCELEMEKEMAS #RESOLUSI2019 #COOKPADCOMMUNITY_SOLO

Ayam Bakar Madu (teflon)

Ayam Bakar Madu (teflon)

#5resepterbaruku

Ayam bakar bumbu bacem

Ayam bakar bumbu bacem

Hari ini lg males masak sayur. Liat isi kulkas cm ada lalapan ama ayam. Cus dibikin ayam bakar.. Yuk intip cara bikinnya..

10 potong
Ayam bakar kecap sederhana maknyusss

Ayam bakar kecap sederhana maknyusss

Setiap hari bngung hrus masak tiap hari buat paksu&pasukan kcilq.pgen yg cpet simple&gk ribet eee...si mbarep tiba2 nylemong masakin ayam bakar donk bu alhmdulillah ws gk pke lama lngsung deh cap cus ke psar bli bhan2...masak yukkk ma...

Ayam bakar manis teflon

Ayam bakar manis teflon

Request kakak buat buka puasa...tp mintanya...no cabe at all...πŸ˜„

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Resepnya sederhana tapi rasanya mantap,pedas,manis gurih jadi satu,bumbunya meresap Source by jihan mustofa Recook by me Minggu ke 8 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Ayam Bakar Padang (teflon)

Ayam Bakar Padang (teflon)

source Xander kitchen yg di reshare andyna kitchen. sy tulis ulang dgn bahasa sy dan modif sedikit.enak banget mirip dgn yg diwarung padang πŸ‘πŸ’•

Ayam Bakar Sambal Terasi

Ayam Bakar Sambal Terasi

29_7_19, W30_69 Source : Susana Gracia Cathrine Rasanya pas πŸ‘Œ #Resepalgis #AyamBakarSambalTerasi #ResepAyamBakar_Titin #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #komunitaspaders #CookpadIndonesia #Cookpedcommunity_Pasuruan

13 - Ayam Bakar Bumbu Rujak

13 - Ayam Bakar Bumbu Rujak

Pak suami bilang ayamnya mantuulll.. dan alhamdulillah dia lahap makannya.. hahahaha.. #siapRamadhan #ahlinyaAyam