Ayam bakar bumbu bacem

Name: Ayam bakar bumbu bacem
Yield: 10 potong
Ingredients: 1 ekor ayam potong 10 bagian; 150 gr gula merah sisir; 1 sdm Ketumbar; 7 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdt asam jawa; 1 sdt gula pasir; 1 sdm garam; 700 ml air; Secukupnya kaldu ayam; Lalapan sebagai pelengkap; 3 lbr daun salam; Bahan sambal:; 10 cabai merah keriting; 5 cabai rawit; 3 siung bawang merah; 1 bks terasi siap pakai (me mama suka); 7 bh tomat ceri (rampai); secukupnya Gula dan garam; 3 sdm minyak untuk menggoreng

Dipos pada March 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar bumbu bacem adalah 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu bacem memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini lg males masak sayur. Liat isi kulkas cm ada lalapan ama ayam. Cus dibikin ayam bakar.. Yuk intip cara bikinnya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu bacem:

1 ekor ayam potong 10 bagian
150 gr gula merah sisir
1 sdm Ketumbar
7 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdt asam jawa
1 sdt gula pasir
1 sdm garam
700 ml air
Secukupnya kaldu ayam
Lalapan sebagai pelengkap
3 lbr daun salam
Bahan sambal:
10 cabai merah keriting
5 cabai rawit
3 siung bawang merah
1 bks terasi siap pakai (me mama suka)
7 bh tomat ceri (rampai)
secukupnya Gula dan garam
3 sdm minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu bacem

Pertama bersihkan ayam yg sudah dipotong2. Haluskan bumbu, bawang merah, putih, ketumbar dan garam.

Siapkan wajan atau kuali untuk memasak, masukkan air dan bumbu yg sudah dihaluskan.. Tambahkan daun salam dan asam jawa gula pasir dan kaldu ayam. Masukkan juga gula merah dan ayam yg sudah dipotong2..

Masak hingga air menyusut dan warna sudah mulai ke coklatan

Tes rasa. Angkat. Siapkan teplon atau wajan biasa. Beri sedikit minyak masak dengan api kecil.setelah cukup coklatnya angkat. Siap untuk disajikan..

Cara bikin sambal, goreng bahan sambal tadi dengan api kecil. Tunggu hingga semua bahan layu.. Angkat. Giling menggunakan gilingan tangan tambahkan gula 1sdm dan garam 1/2 sdm. Taruh diwadah siap disajikan..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Teflon

Ayam bakar

Ftonya gelapp 😊

Ayam bakar solo

Yaayyy hari ini suami lagi pulang selepas pelatihan militer di bandung.. Nah bingung awalnya mau dimasakin apa soalnya beliau ngga terlalu rewel kalau urusan makan asal yang masak istrinya ditelan aja tanpa komentar wkwkwkwkwkwk takut kali ya diomel istrinya hahaha... Iseng2 buka ig liat resep ci jun @xanderskitchen ada ayam bakar solo favorit suami nih hehehe... Cusss ke pasar beli ayam kampung dan eksekusi... Hasilnya wowwww ga kalah enak sama restoran **** solo hihihi Beberapa bahan ada yg saya kurangi dan tambahi.. Untuk kemiri saya goreng biasa ngga saya sangrai, untuk marinadenya atau pendiaman setelah dilumuri bumbu saya diamkan lebih lama tujuannya biar makin meresap aja... #resepkuhariini #selasabisa #cookpadcommunity_surabaya

4 potong

Ayam bakar rempah

Simpel banget buatnya

Ayam bakar bumbu rujak

Suami seneng banget dimasakin ayam bakar ini, apalagi klo bumbu nya tebal, hmmm Yummy bngt rasanya. Hehehe Masakan sendiri dipuji sendiri 😂

Sambel ayam bakar

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Week_29 #MasakItuSaya Bismillah... Ini resep sambel pendamping ayam bakar solo ... Simple dan enak 😍

Ayam bakar versi 3

Ayam bakar pakai arang lebih sedaaaappppp #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingAyam #Chicken #CookpadCommunity

Ayam Bakar Taliwang Teflon

Teman makan pke sayur bayem seger banget siang2... Sengaja gak begitu pedas, soalnya lg kambuh asam lambungku hihihi

Ayam bakar happycall

Ayam Bakar Fillet Kalasan Simple

dikulkas ada ayam fillet, tapi gamau ribet masaknya. akhirnya dijadiin ayam bakar deh 😚 selamat mencoba

Ayam bakar

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Jadul

Kenapa jadul, karena resep ini punya rasa yang khas, tradisional, yang kesannya jaman dulu banget, hehe.. jadi inget dulu pas awal awal married suka masakin paksu resep ini kalau lagi pengin masakan yang gak biasa,... padahal waktu itu belum punya blender dan saya mah ga suka banget kalau harus nguleg (menghaluskan bumbu dengan cara manual) jadilah paksu rela ngebantuin 'nguleg' demi menyantap menu istimewa kala itu 😘 rasa yang pedes poll bercampur manis asin bikin nasi cepat habis 😀👌 #BringBackMemories #cookpadcommunity_pasuruan #cookpadcommunity_id #ayambakar

Ayam Bakar Teflon

Resep yg ini rasanya mantab Bun. Manis gurih cocok buat lauk dg nasi panas dan sambal tomat. Sengaja ga pake cabe krn anak sy tdk trbiasa makan yg pedas...sambalnya terpisah aja ya bun😁 Yuk coba buat utk klg kita trcinta.... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

5-6 porsi

2 jam