Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Sambal Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Sambal Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Sambal Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Sambal Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Sambal Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Sambal Terasi memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Sambal Terasi:
- Bahan:
- 1 kg ayam broiler (mix dada, sayap dan paha ayam)
- 1 buah jeruk nipis
- Bumbu ungkep:
- 6 bawang putih, haluskan
- 4 bawang merah, haluskan
- 1 jempol lengkuas, geprek
- 2 batang sereh, geprek
- 1 jempol jahe, geprek
- 2 sdt garam
- 600-800 ml air
- Bahan sambal:
- 10 cabe rawit
- 10 cabe hijau keriting
- 5 bawang putih
- 5 bawang merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- secukupnya minyak kelapa
- 1 bungkus terasi
- 2 buah tomat, potong2
- 1 buah jeruk limau/purut
