Ayam bakar bumbu ungkep

Dipos pada April 30, 2022

Ayam bakar bumbu ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar bumbu ungkep diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu ungkep memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dramatis amat yak fotonya pake lilin segala,hihihi...Ceritanya tadi malam anak2 minta bakar2 ayam sama teman2nya mumpung mlm minggu,bakar & makannya di lapangan futsal yg agak gelap makanya pake lilin😄.Resepnya dpt dr teman kost saya waktu kuliah,dia jago masak terutama masakan Purwokerto krn dia mmg berasal dari sana.Tiap ada acara bakar ayam resep ini selalu saya pakai krn sdh sreg dihati.Semalem anak2 & teman2nya lahap bgt makannya sampai nambah2,bahkan bumbu ungkepnya ikut ludes,wkwkwk...(laper apa doyan nak nak????).Berhubung yg makan anak2 sambalnya saya buat sambal kecap aja coz anak2 gak suka pedas.Saya pakai 2 ayam,jd takaran bumbu silahkan sesuaikan sendiri dg ayam yg digunakan😊.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu ungkep:

  1. 2 ekor ayam (masing2 potong 10)
  2. 3 batang serai (memarkan)
  3. 2 lembar daun salam
  4. 3 ruas jari lengkuas (memarkan)
  5. 2 sdm gula merah
  6. 1 buah tomat (cincang kasar)
  7. 4 sdm kecap manis
  8. 300 ml santan sedang
  9. Bumbu halus:
  10. 6 siung bawang putih
  11. 10 siung bawang merah
  12. 2 ruas jari jahe
  13. 5 butir kemiri (sangrai)
  14. 1 sdt merica
  15. 3 buah cabe merah besar
  16. 2 ruas jari kunyit (bakar)
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu ungkep

1
Cuci bersih ayam yg sdh dipotong2,beri gula merah,kecap & potongan tomat,remas2 sampai rata,sisihkan.
Ayam bakar bumbu ungkep - Step 1
2
Panaskan wajan,beri sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan serai,daun salam & lengkuas,aduk sampai matang.
Ayam bakar bumbu ungkep - Step 2
3
Masukkan ayam,aduk rata,tuangi santan,bumbui garam,masak sampai santan menyusut,matikan api.
Ayam bakar bumbu ungkep - Step 3
4
Siapkan bara api/pan anti lengket(bila ingin praktis),bakar ayam sebentar sambil sesekali diolesi bumbu ungkep sampai kecoklatan,angkat & hidangkan bersama nasi hangat,sambal & lalapan.
Ayam bakar bumbu ungkep - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Bakar Ayam

Nasi Bakar Ayam

Alhamdulillah... Nasi bakar ini jadi salah satu menu kesukaan keluarga,bikin sendiri bisa tuk 2x makan warga 4 orang 😂.. Karena bikin sendiri bikinnya gede2 se lontong gitu 😄...mak2 pingin yang cepetan aja yuk ah...intip . Semoga jadi ispirasi kaliaan tuk menu harian 😘 #cookpadcommunity_Semarang

4 orang
Sego bakar isi udang dan ayam plat EA

Sego bakar isi udang dan ayam plat EA

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Dikulkas masih ada stock ayam, biasanya kl ga digoreng ya dibakar, tp karena si kecil suka bakar krn dagingnya lembut empuk dan rasanya manis....buatnya juga mudah dan cepet....

Grill chicken salad

Grill chicken salad

Untuk pecinta salad merapat, makanan yg simpel dan sehat tentu nya, kali ini dressing nya sy tambahkan seasoning garlic bread,,waaaww ternyata Yummy wangi dan gurih, Lets go kita eksekusi

Grilled Chicken Salad with Yoghurt Dressing

Grilled Chicken Salad with Yoghurt Dressing

Alhamdulillah kami punya kebun sayur organik sendiri walau tdk terlalu besar, tapi cukup dan sedikit berlebih utk kami sehari2 (lebihannya biasanya dibagi ke teman2 sekitar 😁). Romaine hijau, romaine merah, selada kriting merah, selada kriting hijau, samhong, timun dan jagung manis semua organik dan hasil panen sendiri ❤️ #FromGardenToTable

1 orang
Ayam Bakar Mentega

Ayam Bakar Mentega

Resep sederhana, cuma mix saos utk marinade ayam, dan 1 jam kemudian dibakar ... Voila jadi deh ayam bakar mentega , rasa saosnya gurih2 manis. 👍😊 gampang bikinnya gak pake ribet ☺️

3 porsi
Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi Bakar Ayam Suwir

Cocok buat suasana pagi ini yg mendung gerimis...,selamat beraktifitas bunda..nasinya nasi liwet jd harum aroma khas ditambah ayam suwir trs dibakar.wangi dr nasi liwetnya sama daun dibakar hmmm.makan 1 bks langsung kenyang.saya tidak pandai membungkus pakai daun pisang jadi y sebisanya saya saja. Yg penting rasa tetep wenak ya..

Ayam bakar bumbu padang

Ayam bakar bumbu padang

Mau masak ayam tapi bosan sama ayam goreng atau ayam balado. Kangen ayam bakar padang yg enak tp kenapa harus beli? Rasanya sama persis dan lebih nikmat masakan sendiri loh. Suami suka bangettt katanya enak 😆

5 porsi
60 menit
Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Maksud hati ingin memasak ayam goreng tapi suami dan anak ingin menu makan siang yang berbeda. Alhasil bikin nasi bakar dengan bahan seadanya namun bikin nagih.

6 orang
#4 GERD/MAAG GRILLED CHICKEN TERIYAKI - ASAM LAMBUNG / DIET

#4 GERD/MAAG GRILLED CHICKEN TERIYAKI - ASAM LAMBUNG / DIET

Ya ampun ini enak bgttt juicyyy daging ayamnyaa , aturan makan pengidap gerd ngebuat aku hampir stres ga boleh makan ini itu. Sampai akhirnya aku terus berinovasi makan2 kekinian tp sehat dan ga ngawur biar ga kambuh :") sesak sayyy kl kambuh . so ... Jaga kesehatan ya kamu 😍🤗

1 porsi
30 menit
Nasi bakar ayam cincang kemangi

Nasi bakar ayam cincang kemangi

5 porsi
Ayam Bakar Madu Spicy

Ayam Bakar Madu Spicy

Pas bgt waktu tahun baru grup arisan pada buat acara dirumah, nah iseng" nyoba resep baru

15 porsi
60 menit
Fettuccine Carbonara with Honey Grilled Chicken

Fettuccine Carbonara with Honey Grilled Chicken

Saya lupa seberapa banyak takaran berat masing-masing bahan, kira-kira aja ya :)

2 porsi
45 menit
GRILLED CHICKEN, FRIED POTATO bbQ sC.

GRILLED CHICKEN, FRIED POTATO bbQ sC.

ya seadanyalah diwarung deket rumah, lagi kepingin masakan yang berbau kontinental gitu deh...hehe :D

1 porsi
45 menit
Ayam kampung bakar dan sambal tomat sederhana

Ayam kampung bakar dan sambal tomat sederhana

Ayam Besengek Bakar

Ayam Besengek Bakar

Salah satu resep rekomendasi tema Jelajah Nusantara dari Dapur Sendiri adalah Ayam Besengek milik mbak @amanda_gardentotable langsung cookmark doong.. karena besengek adalah menu masa kecilku. Nenekku sering masak besengek, tapi bukan ayam yang dimasak melainkan tempe dan tahu. Rasanya gurih manis berkuah santan. Jadi tertarik karena ayam besengek ini tidak berkuah melainkan dibakar. Setelah dicoba ternyata enak.. dan saat mengungkep ayamnya aroma bumbu besengeknya sama dengan aroma masakan nenek dulu. Sedaaap... Yuuk cobain... #masakankhasJawaTengah #cookpadCommunity_Bandung #mbantuk_lauksayur

Ayam Semur Bakar

Ayam Semur Bakar

Awalnya semur, tapi bumbu kuahnya keburu abis karena salah pake api nerakaaa. Akhirnya di bakar sekalian dehh😂

Chicken Grill Chinese Food by Fen

Chicken Grill Chinese Food by Fen

1 jam
Sate Tahu Bakso Ayam Grill

Sate Tahu Bakso Ayam Grill

Ketika kamu sudah bingung mau apakan bahan mentah, kamu pengen sesuatu yg murah, cepat, mudah, enak. Yuk langsung buat ini #dirumahaja

8 tusuk
15 menit
Nasi bakar ayam kemangi

Nasi bakar ayam kemangi

Gegara suami liat postingan temennya di Facebook lagi makan nasi bakar, tetiba ngerengek dong minta dibuatin🤣 Ywd aku suruh aja keluar buat beli daun pisang, dan dia jalan dengan riang gembira 🤣🤣 #cookpadcommunity_Bali #Happycooking #stayhealthy #stayhappy