Ayam bakar bumbu padang

Dipos pada April 28, 2022

Ayam bakar bumbu padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar bumbu padang adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar bumbu padang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu padang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau masak ayam tapi bosan sama ayam goreng atau ayam balado. Kangen ayam bakar padang yg enak tp kenapa harus beli? Rasanya sama persis dan lebih nikmat masakan sendiri loh. Suami suka bangettt katanya enak πŸ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu padang:

  1. 8 potong ayam ras/boiler
  2. 3 cm kayu manis
  3. 5 lbr daun jeruk
  4. 1 lbr daun kunyit
  5. 3 bh cengkeh
  6. 2 batang sereh
  7. 500 ml santan
  8. secukupnya garam, gula
  9. bahan yg dihaluskan :
  10. 9 btr bawang merah
  11. 5 btr bawang putih
  12. 9 bh cabai merah
  13. 1/2 sdm ketumbar
  14. 1/2 sdt jinten
  15. 1/2 sdt adas
  16. 1/2 sdt merica
  17. 3 bh kemiri
  18. 2 cm jahe
  19. 2 cm lengkuas
  20. 2 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu padang

1
Bersihkan ayam, siapkan bahan. Blender bumbu yg dihaluskan
2
Tumis bumbu halus, cengkeh, sereh, daun jeruk, kayu manis, daun kunyit dengan 3 sdm minyak goreng sampai harum lalu masukkan garam, gula. Aduk rata sampai bumbu rata melumuri ayam
3
Masukkan santan aduk2 perlahan (hati2 lengket di wajan). Tunggu kurang lebih 30 menit dengan api kecil sampai santan habis dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa
Ayam bakar bumbu padang - Step 3
4
Diamkan sampai dingin sambil menyalakan arang (bs di bakar di teflon atau alat bakaran di kompor gas). Bakar ayam sampai sedikit cokelat tua dengan di balik2 dan di balurkan bumbu sisa ungkapan ayam tadi
Ayam bakar bumbu padang - Step 4
5
Wangi ayam bakarnya kemana2 nih. Ayam bakar padang siap di santap dengan daun kemangi dan sambal terasi. Rasanya sama kayak ayam bakar di RM padang. Selamat menikmati 😊
Ayam bakar bumbu padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Double Grill Beef & Chicken Steak w/ Blackpepper Sauce

Double Grill Beef & Chicken Steak w/ Blackpepper Sauce

Pas beli kebutuhan dapur ga sengaja nemu sirloin yg dbilang cukup murah.. Ga pke mikir lgsg embat.. πŸ˜‚πŸ˜‚ Lumayan.. Klo makan dresto kan seporsinya cuma dapet seuprit dan mahal.. πŸ˜ͺπŸ˜ͺ Mending bkin sndiri ajj.. Lebih irit.. Lebih sehat.. Lebih kenyaangg.. πŸ’ƒπŸ’ƒπŸ’ƒ Mungkin kekiatan agak maruk yee.. Ada ayam, ada sapinya juga.. Tp ini buat porsi bdua ko.. Bareng suamii.. Swearr dehh.. Jd makannya kan bsa suap"an.. Deuuhhh.. Kamana ateuh.. Wayah gini suap"an.. πŸ˜…πŸ˜… Aku jadiin menu buka puasa oke juga lohh.. πŸ˜‹πŸ˜‹ Mengenyangkann.. Makannya di balkon teras atas sambil liat pemandangan (jemuran orang) udh brasa di resto yg didago ajj... Wkwkwkk.. MIMPII !!

2 porsi
45 menit
Ayam bakar kecap asam

Ayam bakar kecap asam

Ini memanfaatkan bahan makanan yang ada di kulkas karena mamah lagi pergi masak cattering

2 porsi
45 menit
Grilled Chicken With Salted Egg Sauce

Grilled Chicken With Salted Egg Sauce

Bikin ini buat anak2 dirumah, karena pada dasarnya saus telor asin dimasak apa aja selalu enak, apalagi pake ayam..aaah😍 Cobain dehπŸ‘

Grilled Spicy Chicken Wing

Grilled Spicy Chicken Wing

Ini menu kesukaan suami, biasanya aku beli spicy chicken wing yg frozen udah berbumbu, tinggal di grill atau goreng. Tp aku pengen coba bikin sendiri spy lbh pas sesuai selera rasanya. Dan...jadi deh, lebih enak & meresap bener rasanya. Cobain deh...semoga suka.

Ayam Besengek Bakar

Ayam Besengek Bakar

Salah satu resep rekomendasi tema Jelajah Nusantara dari Dapur Sendiri adalah Ayam Besengek milik mbak @amanda_gardentotable langsung cookmark doong.. karena besengek adalah menu masa kecilku. Nenekku sering masak besengek, tapi bukan ayam yang dimasak melainkan tempe dan tahu. Rasanya gurih manis berkuah santan. Jadi tertarik karena ayam besengek ini tidak berkuah melainkan dibakar. Setelah dicoba ternyata enak.. dan saat mengungkep ayamnya aroma bumbu besengeknya sama dengan aroma masakan nenek dulu. Sedaaap... Yuuk cobain... #masakankhasJawaTengah #cookpadCommunity_Bandung #mbantuk_lauksayur

ayam bakar ga pake arang

ayam bakar ga pake arang

klo kebanyakan org ayam bakar itu ya dibakar pake arang atau pemanggang, klo ak yg praktis aja ga pake arang2an. tp rasanya mirip dgn yg dibakar,, hehe

5 porsi
20 menit
Dada Ayam Grill (Teflon)

Dada Ayam Grill (Teflon)

Pas lagi malas masak dan lagi ngurangin konsumsi minyak, grill dada ayam adalah pilihan yang tepat.

4 orang
2 jam
Italian Herb Grilled Chicken #ketopad_cp_bento

Italian Herb Grilled Chicken #ketopad_cp_bento

Hai mommies.. Apakabar..? Menu BENTO ini gampang bangeud dan cepet bikinnya.. simpel untuk bekal refill anak2 dan suami.. menu ini favorit saya (kalo kepepet) πŸ˜€ menu favorit anak2 dan suami juga.. rasa endolitaaπŸ˜€ kata mereka... yang paling penting menu ini sangat Ketofy... di coba buat yiuuk...

Nasi Bakar Ayam

Nasi Bakar Ayam

5 orang
40 menit
Grilled Chicken Garlic with Mashed Potatoes

Grilled Chicken Garlic with Mashed Potatoes

Steak ayam ala resto gampang bikinnya dan yang pasti murah meriah #FestivalRamadanCookpad #CABEKU #menubukapuasa #masakdirumahaja #RamadanPenuhIdeMasakan

2 porsi
 Ayam bakar/panggang semur

Ayam bakar/panggang semur

Saya dan istri punya kebiasaan makan di Warung makan ayam bakar, lama-lama jadi boros, akhirnya, coba cari resep, pas di toko buku ketemu resep ayam bakar, yang sejak pertama kali buat sampe sekarang buat ketagihan nambah dan nambah setiap potongan ayam bakarnya. Jadilah kita tidak pernah beli makan di luar lagi. Hehe.

4 porsi
60 menit
Grilled chicken feat brocolli tofu oyster sauce

Grilled chicken feat brocolli tofu oyster sauce

Judulnya sok ke bule-bulean... padahal mah cuma ayam dipanggang di teplon doang...hihihihi.. oiya untu tahu brokoli saus tiramnya udah ada ya resepnya ya dipostingan sebelumnya...ini ayam panggang paling simple...cobain yuk

30 menit
AYAM BAKAR BUMBU BALI BUAT SAHUR

AYAM BAKAR BUMBU BALI BUAT SAHUR

#MenuRamadhanku. Sebenarnya resep ini cocok juga buat buka puasa. Tapi saya lebih memilih buat sahur. karena mengolahnya bisa beberapa hari sebelumnya, trus masukin kulkas. Nah pas sahur tinggal dipanggang aja. Praktis banget. Seharusnya bergelimpangan cabai halus, tyapi cabenya saya kurangi. Maklum perut gak kuat kalau pedas.

6 porsi
30 menit
Nasi Bakar Ayam Jamur

Nasi Bakar Ayam Jamur

Ceritanya nurutin suami yg lagi pengen banget nasi bakar & kebetulan bahanΒ² juga udah lengkap. Yuuk langsung dieksekusi bun πŸ€—

6-7 bungkus
Ayam Bakar Special

Ayam Bakar Special

Iseng karna ada ayam nganggur di kulkas πŸ˜…

6 porsi
90 menit