Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Xander'sKitchen
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang:
- 300 gr dada ayam fillet
- 1 batang serai, geprek
- 2 lbr daun jeruk, buang tulang & sobek daunnya
- 1 pc perasan jeruk nipis
- 2 gr garam
- 2 gr gula
- 40 gr santal kental (klatu)
- 100 ml air mineral
- Bumbu halus (diulek / diblender)
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1/2 ruas jahe
- 2 cabe keriting merah
- 1 cabe rawit merah
- 2,5 ml extra virgin coconut oil
