Ayam Bakar Taliwang ala NitiSari

Dipos pada April 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang ala NitiSari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang ala NitiSari yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang ala NitiSari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang ala NitiSari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang ala NitiSari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang ala NitiSari memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang ala NitiSari:

1 kg ayam (potong sesuai selera)
500 ml santan encer
1 buah jeruk nipis
1 sachet merica bubuk
3 batang serai
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
bahan halus
15 siung bawang merah
8 siung bawang putih
2 sachet terasi (bakar dulu)
8 butir kemiri
2,5 sdm gula merah yg sudah disisir
20 buah cabai merah keriting
10 buah cabai merah rawit
Garam
Gula
Royco

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang ala NitiSari

Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih ulang ayam, kemudian lumuri dengan merica bubuk dan diamkan beberapa menit

Siapkan bumbu halus, kemudian haluskan.

Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum kemudian masukkan santan, tunggu hingga mendidih baru masukkan ayam

Ungkep ayam kurleb 30 menit atau hingga air asat dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa

Ketika bumbu sudah asat, pisahkan ayam dengan bumbu.

Bakar ayam dan janngan lupa sesekali oleskan sisa bumbu ungkep ketika membakar (bakar ketika akan dimakan, sisanya bisa masuk kulkas)

Ayam bakar taliwang ala nitisari siap dihidangkan dengan lalapan segar.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Taliwang

Resep ayam Taliwang ini simpel. Bahannya mudah didapat. Dan ayam Taliwang saya ini gak pakai kecap ( seperti kebanyakan resep yg beredar) Tapi menggunakan gula merah. Rasanya tentu beda. Karena ayam Taliwang menurut saya gak harus manis. Dan saya menggunakan cabe kering bukan cabe segar. Tapi kalau gak ada bisa pakai cabe segar juga. Dalam memasak menurut saya gak harus kaku. Cuma ya itu, penampilan dan rasa akan sedikit berbeda 😉 Oh ya satu lagi saya menggunakan tabie Bun atau cabe Jawa. Saya sering menggunakan cabe Jawa ini dimasakan ayam betutu atau ketika saya memasak tum ayam atau lawar sayur. Rasanya jd tambah enak. Tapi kalau gak punya juga gak apa apa😄

8 porsi

Ayam Bakar Taliwang

Lama ga masak ayam bakar 🐣. Kali ini mencoba menu khas Lombok 'Ayam Taliwang' yang dibakar dengan aroma terasi

4 porsi

Semi ayam bakar + Semi Tempe bacem

Jadi emang doyan banget sama ayam bakar apalagi yang manis gtu rasanya ah udah lah kalap langsung makan nya 😁 d rumah pun pasti lansgung habis apalagi klau pake kepala ayam, kulit ayam , usus ayam , udah deh lupa semua sama berat badan tapi jangan lupa tambah sambel sama lalapan udeeehh deh markotop 👍😁

Ayam Bakar Bumbu Special ala Lotus Bulan

Sibuk mo malam taon baruan bukan ? Nich saya recomended dech, yang kemaren saya buat untuk hidangan permintaan anak2 saya yang kebetulan pada ngumpul dirumah neneknya. Oya y, saya bakar ayam menggunakan bara tempurung kelapa jadi aromanya gimana gitu n dijamin ludes dech he..he..he

Ayam bakar

Enak deh pokoknya hehehe, dimakan pake sambel pake lalapan udah bikin happy serumah.. Selamat mencoba

Ayam Bakar

Ayam bakar sambal kecap

Recook resep mbak Fitri Sasmaya Menu taun baruan 2016-2017 yg sangat enak.Sekalian ikut meramaikan kontes cookpad ayam bakar/panggang Makasih mbak Fitsas

6 porsi

Ayam Bakar Padang

Ternyata ayam bakar Padang itu resepnya sama persis dengan membuat gulai ayam Padang. Saya pernah share resep gulai ayam Padang sebelumnya yah. Bedanya ini dimasak hingga kuahnya kental dan dibakar. Sisa kuah jangan dibuang yah. Disajikan di atas rebusan daun singkong nya atau sama nasi putih hangat juga uda gurih dan enak banget. Jangan lupa sambal lombok ijo nya..

Ayam Bakar Teflon Resep Turun Temurun dari Nyokap❤

Menu favorit gue dan keponakan gue. Kalo ke runah selalu minta masakin ini. Rasanya manis gurih jadi kids friendly banget. Anyway, ini resep dari nyokap. Dari kecil pun gue suka bgt menu ini. Wangi serehnya yang bikin kangen. Silakan dicoba! 😍

3-5 porsi

Ayam Bakar Solo versi 1

Bismillaah.. Ayam bakar solo ada 2 versi yg suka dimasak di rumah. Semuanya enak. Ini versi yg pertama yg sarat bumbu... Yg lainnya minim bumbu tp tetap enak. 17.05.18

Ayam bakar pedas manis

Waktu ada acara keluarga saya bingung mau menyajikan apa untuk keluarga ... akhirnya suami dan anak anak bilang membuat ayam bakar pedas manis àla mama kan enak...boleh dicoba ni bun resep aku....

untuk 7 orang

60 menit