Ayam Bakar Bumbu Rica

Dipos pada April 16, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rica memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#BikinRamadhanBerkesan #3 Resep ini merupakan salah satu menu bakulan saya sehari-hari. Dulu pernah bikin ayam rica rica biasa, kok peminatnya nggak seberapa banyak.. Coba coba saya bakar, Alhamdulillah laris.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rica:

  1. 1 kg ayam potong 12 atau sesuai selera
  2. Jeruk nipis
  3. 10 butir bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 10 buah cabe merah
  6. sesuai selera Cabe rawit
  7. 2 ruas jari kunyit
  8. 1 ruas jahe
  9. 1/2 sdt merica bubuk
  10. 1 tangkai sereh
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 2 lembar daun salam
  13. 2 sdm kecap
  14. Secukupnya gula merah
  15. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rica

1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 15 menit.
2
Rebus ayam hingga mendidih, buang air didihan pertama. Sisihkan
3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, merica, dan kunyit
4
Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk, daun salam dan jahe geprek, hingga bumbu matang. Karena saya hampir tiap hari masak menu ini, kadi bikin bumbunya sekalian banyak
Ayam Bakar Bumbu Rica - Step 4
5
Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya
6
Masukkan kecap, gula merah dan garam
7
Masak hingga ayam matang sempurna.
8
Tiriskan ayam dari bumbu, dan bakar di panggangan (saya pake fancy grill nya maspion)
9
Masukkan lagi ayam ke dalam bumbu tadi, masak hingga air menyusut.
10
Ayam bakar ini lebih enak jika diinapkan semalam, sehingga bumbu meresap ke daging ayamnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar simple

Ayam bakar simple

Kemaren beli ayam kampung rencanany mau d goreng eh anak bujang minta ayam bakar so sweet for son. Padahal ud makan krn takut lama masak eh ud d bakar si ganteng minta makan lgi. Happylah maknya.. 😁😁😁

Ayam Bakar Woku

Ayam Bakar Woku

Ceritanya nyari resep olahan ayam dan yg hanya bisa dibakar/goreng Karena suami tidak suka yg berkuah akhirnya diakalin dengan membakarnya.. sedap karena ada daun kemangi nya 😋

Ayam bakar pedas

Ayam bakar pedas

Edisi masak memasak minggu ini, hahaa tadi pagi rencana kagak masak, soalnya males banget yg mau beranjak kepasar.. MAGER alias males gerak lebih tepatnya😂. Karena difikiranku cuma mau masak ayam bakar, jadi terciptalah ayam bakar pedas ini.... Sebelum2nya q masak dg ilmu kira2 saja, tapi tadi q masak dg ukuran yg sudah q tentukan.. yg mau ikut coba monggo silahkan scrool ke bawah😘👇

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Maksi ala DEMB (ayam bakar n mix vege)

Maksi ala DEMB (ayam bakar n mix vege)

Udh hampir 1 bln jlni diet ini, alhamdulilah ga pernah selingkuh 😊 tp jdnya ga posting2 dsni..coba posting aja deh menu ini, mgkn bs jd salah satu pilihan menu maksi bagi yg lg jlni diet ini jg..smoga bermanfaat 😉 *sy bikin 1kg bs utk 3 hari mkn (pagi,siang/siang,malem)

Ayam Bakar Merah

Ayam Bakar Merah

SOURCE : Andin’s Kitchen Kebetulan cookpad ada kontes spesial ayam bakar/ikan bakar , yaudah cuss langsung cari resep di cookpad dan nemu ini resep deh hehe Share ulang ya mbak andin, makasih resepnya. Judul aslinya sebenarnya “Ayam Panggang Merah” cuma karena ini kebetulan malam tahun baru jadinya aku ganti bakar hehe. Menu malam tahun baru kali ini bareng keluarga dan sahabat-sahabatku nih, Alhamdulillah mereka bilang enak hihihi kan seneng jadinya. FYI ini pertama kalinya aku masak ayam hehe, biasanya bisanya cuma baking hehe. Coba-cobalah siapa tau beruntung hihihi. Ini aku buat porsi setengah karena baru pertama nyoba juga hehe. Dan juga hasilnya gak begitu merah karena cabe rawitnya gak semua yang merah hehe. BTW HAPPY NEW YEAR 2017 ^^

Ayam bakar 🍗🍗enak praktis

Ayam bakar 🍗🍗enak praktis

Rencananya mw bakar pke arang. Tp ternyata males ribet juga krn gak ad halaman. Klo cm dikit dan tetangga cm kena asap kan gak enak. Hehehe..... Stlh dipikir2 pake pan marble aja. Rasanya ttp enak, si kecil sampe gak sabar. Mateng langsung serbu...apalagi si ayah sampai nambah 3 x. Alhamdulillah bs nyenengin keluarga. Resep ini bisa ditambah cabe plus lada bubuk bagi yg suka pedes. Q skip krn buat si kecil juga. Resepnya cekidot......

5 porsi
30 menit
Ayam Bakar Simpel

Ayam Bakar Simpel

Ayam bakar praktis

Ayam bakar praktis

Suami bosan makan ayam goyennng mulu katanya.. Ya udah bikinin yg simple aja ayam bakar, baru kelar di bakar langsung comot katanya enaaakkk

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Hari ini mau nyoba masak makanan paling hitz di Benhil. Taraaaaa jadilah ayam bakar ini 😀🤗💁🍗🍗

Pelalah Ayam (ayam bakar masak santan)

Pelalah Ayam (ayam bakar masak santan)

5 porsi
1 jam
Ayam bakar padang

Ayam bakar padang

Resep by bunda Kiana Ayam bakar nya aku pake nya bagian sayap semua. Aku skip daun kunyit, karena ngga ada stok di kulkas 😀.

Ayam bakar matang sempurna

Ayam bakar matang sempurna

Ga sengaja nemu resep ini gara2 inget sate kambing buatan ibu kalo pas idul adha. Kalo idul adha kan kambing tuh dan biasanya dlm keadaan mentah kasih bumbu lgsg bakar. kalo ini udah diungkep jg. Jadi klo udah diungkep mau ditaruh kulkas bisa. tinggal bakar bentar udah jadi deh.. praktis bukan?! 😉

9-10 porsi
Ayam bakar karamel

Ayam bakar karamel

Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak #SelasaBisa

Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak #SelasaBisa

# Day 2. Hari ini pengen makan ayam bakar, tapi malas bakar pakai arang, ya dibakar pakai teflon aja, rasanya enak juga 😊 08092018 #BikinRamadanBerkesan #Ketopad

Ayam Bakar Teflon Bumbu Madu

Ayam Bakar Teflon Bumbu Madu

Tidak termasuk nasi dan wortelnya ya... Ini masakan coba-coba, karena ada saus tiram sachet yang sudah lama dibeli (tapi, belum kadaluwarsa lho..). Dan resep ini memang modal bahan seadanya aja. Dan ternyata hasilnya enaaakk. Saya hanya menggunakan 1 teflon secara bergantian untuk memasak ayam bumbu madu ini. Selamat mencoba!

4-6 porsi
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Pengen buka puasa makan ayam bakar taliwang ada yg enak di jakarta tapi jauh, enak dia pedeessnya bikin nagih..masak sendiri dl aja deh biar bisa makan bareng keluarga di rumah gak buru2 pulang buat tarawih..yg mau pedes pakai cabe rawit, yg mau gak pedes pakai cabe merah besar yaa..😋😋😋

3 porsi
90 menit
Ayam bakar bumbu cabai

Ayam bakar bumbu cabai

Ayam Bakar Sisit

Ayam Bakar Sisit

Ini menu darurat jika saya tidak punya stok bahan masakan. Biasanya saya selalu stok ayam utuh yang sudah di bakar lalu saya simpan di freezer. Jika darurat saya keluarkan ayam lalu taruh di teflon panaskan dengan api kecil sambil ditutup. Setelah hangat suwir-suwir diberi bumbu dan jadilah menu kali ini.

Ayam Bakar Saus Kacang Tortilla

Ayam Bakar Saus Kacang Tortilla

Tortilla wrap rasa indonesia. Ayam bakar siram saus kacang campur sayuran gulung di tortilla. Cucok disaat bosan buka puasa dengan menu nasi. Nyaaammm!!

4 porsi