Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Merah memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
SOURCE : Andin’s Kitchen Kebetulan cookpad ada kontes spesial ayam bakar/ikan bakar , yaudah cuss langsung cari resep di cookpad dan nemu ini resep deh hehe Share ulang ya mbak andin, makasih resepnya. Judul aslinya sebenarnya “Ayam Panggang Merah” cuma karena ini kebetulan malam tahun baru jadinya aku ganti bakar hehe. Menu malam tahun baru kali ini bareng keluarga dan sahabat-sahabatku nih, Alhamdulillah mereka bilang enak hihihi kan seneng jadinya. FYI ini pertama kalinya aku masak ayam hehe, biasanya bisanya cuma baking hehe. Coba-cobalah siapa tau beruntung hihihi. Ini aku buat porsi setengah karena baru pertama nyoba juga hehe. Dan juga hasilnya gak begitu merah karena cabe rawitnya gak semua yang merah hehe. BTW HAPPY NEW YEAR 2017 ^^
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Merah:
- 1/2 kg ayam (me : 6 potong paha)
- 1 buah jeruk nipis
- 1 buah tomat ukuran sedang
- 4 buah cabai merah keriting
- 8 buah cabai rawit merah (me : merah&hijau)
- 8 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 lembar daun jeruk
- 1 asam jawa kupas
- 1 batang serai (memarkan)
- 1 keping gula merah (sesuai selera)
- Secukupnya garam, kaldu bubuk, minyak goreng, dan air
