Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi dulu saya sering masak ayam bumbu rujak ini tapi pakai bumbu instan indofood. Nah, skrg coba masak lg tapi ga pake si bumbu instan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. 250 gram ayam
2. Bumbu Halus
3. 5 bh bawang merah
4. 4 bh bawang putih
5. 2 bh kemiri
6. 5 bh cabe rawit / sesuai selera
7. 4 gram terasi (saya pakai 1 sachet kecil terasi abc)
8. Bahan lainnya
9. 1 cm jahe (digeprek)
10. 350 ml air
11. 1 bh sereh (digeprek)
12. 3 lbr daun salam
13. 3 lbr daun jeruk (diiris2)
14. 65 ml santan instan (saya pakai santan kara)
15. 1 sdm irisan gula merah
16. 1 sdm kecap manis
17. secukupnya Garam
18. secukupnya Merica
19. secukupnya Minyak (utk menumis)
20. Secukupnya daun parsley kering

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1

Haluskan semua bumbu halus dan tumis bersama jahe yg sudah digeprek sampai harum.

2

Masukkan potongan daging ayam dan tumis bersama bumbu halus sampai setengah matang dengan api kecil.

3

Masukkan air sambil diaduk, tunggu sampai air mendidih. Lalu masukkan semua bahan lainnya satu persatu.

4

Tambahkan garam dan merica secukupnya. Lalu masak sampai bumbu mengental dan hampir habis. Jgn lupa ayamnya dibalik agar matangnya merata.

5

Panaskan wajan pemanggang dengan sedikit minyak/margarin, lalu panggang ayam sambil kembali dioles dengan bumbu kental.

6

Taburkan parsley kering untuk mempercantik tampilan ayam.

7

Selesai. Selamat mencoba!