Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sudah lama gak makan ayam bakar, dan kebetulan sisa sambal kemarin masih lumayan banyak... Jadi hari ini menunya ayam bakar bumbu rujak, yg sebenernya dimakan langsung tanpa dibakar pun juga rasanya sudah endezzzz... 😄
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- 1 kg ayam
- Bumbu marinasi:
- 1 buah jeruk nipis
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- Bumbu halus:
- 2 buah cabe merah
- 5 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 5 biji kemiri (sangrai)
- 1 cm kunyit (sangrai)
- 1/2 sdt merica (sangrai)
- Bumbu cemplung:
- 1 cm jahe geprek
- 1 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 tangkai sereh
- 1 sdt asam jawa dilarutkan dalam 50 ml air panas dan saring
- 1/2 sdt terasi
- Bumbu lain:
- 1 bks santan instan 65 ml
- 500 ml air
- 3 sdm minyak goreng
- 2 buah gula merah uk.kecil
- 1.5 sdt garam / secukupnya
- 7 sdm kecap manis
