Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada March 20, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 1 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. 1/2 ekor ayam kampung
  2. 1 buah jeruk nipis ambil airnya
  3. 3 sdm minyak goreng
  4. 300 ml santan kental
  5. 200 ml santan cair
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 1 batang serai yg dimemarkan
  8. Bumbu blender :
  9. 4 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 5 buah cabe keriting
  12. 7 buah cabe rawit
  13. 1/4 sdt terasi matang
  14. 1 sdm gula merah yg sdh di iris halus
  15. 2 buah kemiri utuh
  16. 1 sdt garam
  17. 1 sdm gula pasir
  18. 1 sdm air asam jawa
  19. 100 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Cuci daging ayam lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit. Sisihkan.
2
Blender semua bumbu kecuali daun jeruk dan serai.
3
Tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
4
Sambil menunggu bumbu harum, bilas daging ayam yg sudah di lumuri jeruk nipis tadi.
5
Masukkan daging ayam ke bumbu tumisan, aduk sampai rata.
6
Masukkan santan kental dan santan cair. Aduk dan tunggu sampai daging ayam empuk. Dan bumbu mulai reduce.
7
Angkat dan bakar ayam dan sesekali di oles dengan bumbu tumisan tadi.
8
Karna ayam sudah matang, dibakarnya tidak perlu lama2 dibakar hanya untuk memberi aroma bakar pada daging ayam tsb.
9
Siap disajikan bersama bumbu tumis yang tadi sbg toping dan lalapan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Ayam Boleh d panggang di teflon bg yang ga punya alat panggang

Ayam bakar bumbu pedas

Ayam bakar bumbu pedas

Modifikasi resep dari temen temen cookpad. Karena bahannya tidak lengkap jadi dikreasikan

4 porsi
πŸ— Ayam Bakar Teflon 🍚

πŸ— Ayam Bakar Teflon 🍚

Bismillah.. Ini menu makan malam td ya.. Bersama nasi putih, sambal & lalapan emm alhamdulilah... Karena ndk punya lalapan ya seadanya,makan sama sambal saja dah enak. Bisa sama sambal tomat atau sambal krese,menurut selera saja ya bunda.. #AyamBakarTeflon #MasakItuSaya #Cookpadcommunity_Klaten

Ayam Bakar Solo versi bu T.S. Dharmaputra

Ayam Bakar Solo versi bu T.S. Dharmaputra

Saya memang selalu kesemsem sama ayam bakar solo. Teksurnya yang lembut dan rasanya manis dicocol sama sambalnya, aduhai lupa kanan kiri. Nah, ternyata setelah intip resep "Ayam Bakar Ala ABC" nya mba Hes (@heshidayat) kok rada mirip. Bedanya ini agak komplit dari segi bahan juga tidak menggunakan kuah dari ungkep ayamnya saat penyajian. Kuahnya justru saya gunakan hanya untuk olesan saat bakar ayamnya. Tapi gak apa2 ya mba Hes kita tos buat resep ayam bakarnya (sok kenal sok deket ketemu juga belum, hahaha). Terus kalo ayam bakar christina itu selalu cuma bisa liatin rumah makannya aja kalo lewat ke situ. Selalu belum rezeki karena waktunya selalu gak pas kalo lewat. Padahal sejak saya kuliah tuh penasaran banget sama omongan teman kuliah yang dibilang enakkk bangett. Jadi cus lah pakai resep ini juga rada2 mirip sama ayam bakar Christina. Ayam bakarnya ludes tak tersisa sampe yang bikin cuma kebagian lehernya aja🀭 Source: T.S. Dharmaputra #JelajahDepok #cookpadcomunity_depok

Ayam bakar

Ayam bakar

Buat tahun baruan kemarin. #5resepterbaruku

Ayam bakar simpel

Ayam bakar simpel

Karena kemarin menunya ayam goreng,, hari ini anak-anak dan pak suami lagi pengen makan ayam bakar dan seperti biasa saya selalu memanfaatkan bahan yang hanya tersedia di dapur dan gak mau yang ribet-ribet😁😁 #PejuangGoldenApron2

4-5 porsi
35 menit
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Sudah semingguan pengen bikin ayam bakar hari ini baru kesampek an, mengingat baby yang rewel trus beberapa hari jadi keinginan mamanya dikesampingkan dulu deh waktunya dihabisin buat nemenin baby yang penting dia diem dan gag rewel mamanya gabisa masak gak apa2 😊 tapi alhamdulillah hari ini diem pinter dan bisa ditinggal kedapur hihihii saatnya wujudin apa yg saya pengen seminggu belakangan, sengaja bikin 1 porsi buat sarapan aja ya πŸ“ bakar kecapnya hehe #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_banjarbaru #cookpad #dikakitchen

Ayam bakar madu (teplon)

Ayam bakar madu (teplon)

Cerita nya tiap hari sabtu harus bawa nasi ke sekolah,, biasa nya saya paling kasih bekal nya biskuit ama susu, atau buah ama roti, sekarang saya bikinin ayam bakar madu ama tuna goreng tepung,, datang kerumah di cek makanan nya habiss tinggal tulang ama slada nya😁,

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Source, bu xander's kitchen

Ayam bakar bumbu uyang aying

Ayam bakar bumbu uyang aying

bumbu uyang aying makanan kas bali timur bumbu sangat sederhana tetapi rasanya bikin kecanduan

Ayam bakar

Ayam bakar

Ada syukuran di rumah,lebih baik masak sendiri

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Sebenarnya buat menu ini pas malam pergantian tahun tgl 31 Desember 2018 habis maghriban , cuman sayangnya belom sempat apploud & tulis resepnya ... yaa mumpung belom ditutup ikutin lomba saja dah 😁😁😁 dan ini recook dari resepnya mbak "Susan Mellyani" , dan terima kasih mbak susan buat resepnya ... Endozzz bangettt πŸ˜‹πŸ˜‹ #Recook_Bakaran #cookpadcommunity

4 porsi
1 jam
Ayam Bakar Ala ABC (Ayam Bakar Christina) Margonda RayaπŸ˜ƒπŸ˜˜

Ayam Bakar Ala ABC (Ayam Bakar Christina) Margonda RayaπŸ˜ƒπŸ˜˜

Dalam rangka memenuhi tantangan dari Cookpad edisi: Jajanan Legendaris Kota Depok hari ini saya membuat Ayam Bakar Christina (ABC). Untuk cookpaders yang ada di sekitar wilayah Depok tahun 90'an pasti udah ga asing lagi ya sama resto yang 1 ini. Saya ada cerita yang agak lucu kalau diingat. Pernah suatu hari saya bawa 1 team volley ball kampus (selesai latihan) untuk makan malam di sini, dan aturannya hanya boleh nambah nasi aja (bukan ayam bakarnya) maklum anak kuliahankan belum punya uang sendiri, untungnya teman2x yang baik hati itu paham adanya, makan sedikit berasa nikmatnya πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ #JelajahDepok #CookpadCommunity_Depok

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Ayam Bakar Bumbu Bacem

4 porsi
45 menit
Bekal anak sekolah (ayam bakar n telur gulung)

Bekal anak sekolah (ayam bakar n telur gulung)

Belum punya anak tapi harus ada persiapan...😘😘😘 . . . . #harianaknasional2019 #isitempatbekalanak

Ayam bakar padang ala mimi Shidqya

Ayam bakar padang ala mimi Shidqya

Nyummmiiiee😘😘 ga pake kecap manis.

Ayam bakar Mudaaah

Ayam bakar Mudaaah

Ceritanya ini bekal anak yg wajib selalu ada sayap ayamnya.... Karena emak sudah bosan ayam digoreng, nyobaΒ² dibakar tuh ayam. Dan lumayan mirip ama ayamΒ² yg dijual di pasaran