Ayam Bakar Padang

Dipos pada March 19, 2022

Ayam Bakar Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Padang adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Padang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hmmm, bosen sama ayam ungkep melulu..jadi bereksperimen untuk bwt ayam bakar, rekomendasi permintaan dari abi nya juga..ayooo kita masak masak..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang:

  1. 1 ekor ayam
  2. 5 lembar daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 1 lembar daun kunyit
  5. 3 btg sereh (iris serong)
  6. 2 btg cengkeh
  7. 500 ml santan kelapa
  8. Bahan yg dihaluskan :
  9. 7 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 8 cabe merah keriting
  12. 2 cm kunyit
  13. 2 cm jahe
  14. 2 cm lengkuas
  15. 3 btr kemiri
  16. 1/2 sdt lada bulat
  17. 1/2 sdt ketumbar
  18. 1/2 sdt jinten
  19. secukupnya Garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Padang

1
Blender semua bumbu halus dan sisihkan.
2
Cuci bersih ayam lalu diamkan sebentar dengan perasan jeruk nipis lalu cuci bersih dan tiriskan
3
Tumis bumbu yang telah diblender sampai harum, lalu masukkan daun daunan yang disiapkan, masukkan ayam yg telah ditiriskan tumis hingga ayam berubah warna.
Ayam Bakar Padang - Step 3
4
Masukkan santan, aduk aduk hingga rata dan diamkan sampai santan agak sat dengan api kecil.
Ayam Bakar Padang - Step 4
5
Panggang dengan panggangan atau teflon. Ayam bakar padang siap disantap dengan nasi hangat dan sambal.
Ayam Bakar Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Rasa Sayange

Ayam Bakar Rasa Sayange

Resep ayam bakar kali ini cocok bangeet buat menu berbuka puasa.. lebih greget lagi pake lalapan timun sama kemangi dan jangan lupa sambal bawang😚 #AhlinyaAyam Ohiya, seperti biasa saya tidak pandai menulis resep jadi untuk detail takaran di kira kira saja, intinya harus berani bumbu. Makin banyak bumbu makin enak 😄

Sambal Ayam Bakar

Sambal Ayam Bakar

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Balut Nenas

Ayam Bakar Balut Nenas

Ayam bakar sy berbalut olesan yg manis dan segar dr gula merah dan nenas. Ayam untuk olahan #AhlinyaAyam sy tidak menggunakan bumbu yg terlalu rumit, karena sy ingin menonjolkan citarasa nenasnya. Pada saat tumisan bumbu nenas dicicipi, mungkin akan terasa seperti masakan yg tidak nyambung, tapi jangan khawatir, setelah ayamnya masuk dan selesai diungkep, baru keluar nyambung dan ngeblend-nya si ayam dan nenas. Setelah dibakar, lebih mantap lagi. Karena aroma, bumbu, dan tampilan hasil bakaran membuat keseluruhannya membuat lebih sempurna untuk sajian di meja makan keluarga. Baiklah, selamat menikmati hidangan ayam bakar semuanya🤗

3 - 6 potong
1 jam
Ayam bakar

Ayam bakar

Menu minggu2 ini seneng berbau panggang 😋😋😋ala ala tahun baru 😁😁😁😁 Selamat mencoba moms #ayambakar

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Favorit kita-kita, favorit nya keluarga 😍 Biasanya beli terus yaa, karna tadinya belum bisa buat sendiri. Setelah dapat resepnya dari temen yang jualan ayam bakar kalasan ini, saya coba deh sendiri. Ehh ternyata enak yaahh.. 😍😍 Waduh bisa bye bye sama abang langganan mah kalo gini ceritanya😁😁 Dan kalo lagi makan ini, kangen ngumpul bareng keluarga. #dapurguna #cookpad_id #cookpadcommunity_depok #kookpaderjabodetabek #cookpadcommunity #KangenKampung #PejuangGoldenApron2

Ayam bakar bumbu rujak rumahan

Ayam bakar bumbu rujak rumahan

Ayam Bakar Wong Solo

Ayam Bakar Wong Solo

28/11/2018 Assalamualikum.. Masih semangat nge dapur kan moms? #cookpadcommunity_jakarta

Ayam Bakar Madu 🍗

Ayam Bakar Madu 🍗

Si Ara geger gegara ada orang mau pesen ingkung bakar gak jadi... Alhasil ayam di kandang jadi korban 🍗🍗🍗

14 potong
2 jam
Ayam Iloni(Ayam Bakar Khas Gorontalo)

Ayam Iloni(Ayam Bakar Khas Gorontalo)

Salah satu kuliner nusantara, kesukaan kami juga... Ayamnya diungkep sama bumbu, lalu di panggang, kemudian masukin lagi ke bumbunya..endeeuuuss #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ayam Bakar Spesial

Ayam Bakar Spesial

Ini masakan kesukaan anak saya.Kalo makan ini bisa nambah-nambah...😁😁 Dan hampir tiap hari minta dibikinkan ayam bakar.😄😄 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity #tidaksekedarmemasa #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #semarakclover #cookpadcommunity_malang

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

#AhlinyaAyam Ayam Bakar

Ayam Bakar Mom Switt😘

Ayam Bakar Mom Switt😘

Kata siapa buat ayam bakar ribet... Yuk kita buat yang simple. #5resepterbaruku #ResepMomSwitt😘

Resep Ayam Bakar

Resep Ayam Bakar

Siapa sih yang gak suka Ayam Bakar , sebagian besar pasti suka kan , dari anak kecil hingga orang dewasa pasti suka , bahkan bisa jadi menu favorit. 😊 saya pun suka kok , keluarga juga suka. nih kubagikan resep favorit keluarga ku. selamat mencoba yaa... Salam Belajar Masak Bareng Yuk

🌶🍅🌶Sambal Ayam Bakar

🌶🍅🌶Sambal Ayam Bakar

Ini adalah sambal pelengkap Ayam Bakar yang Kubuat tadi, tanpa sambal ini rasanya ada yang kurang gitu ... yukkk mari buat sambal , mumpung cabe lagi murah ... dipuas-puasin dech 😁😁😁

4 porsi
15 menit
Ayam bakar taliwang / bakar di oven

Ayam bakar taliwang / bakar di oven

Kapan sih sempet beli pemanggang?? Jawab nya kapan2 😂 maklum lah klo tinggal di rmh dinas gini mau beli barang tuh mikir nya 1000 x karna mikir kalo pindahan bakal numpuk barang, tapi namanya perempuan pasti deh perkakas nya banyak kan 😂 situasi suami yg dinas nya pindah2 , bikin sang istri gak mood buat beli 2 brg dapur apalagi yg mewah nan bagus 😂, alhasil punya oven juga sdh bersyukur ya.. Panggang saja di oven toh enak juga kan.

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Di daerahku pasar besar itu hanya ada setiap hari selasa dan sabtu. Dan barangnya pun terbatas. Jadi harus pinter-pinter mengolah masakan. Jadi ayamlah favorit menu keluarga 😁 . Ga sengaja aku lihat resep ini di ig nya ci @xanderkitchen. Sepertinya menggugah selera nih. Tapi aku tambahin bahan lainnya. Makasih ya ci resepnya. Mantap kali. Anak2 suka. Langsung habis ..hehe

15 potong
Ayam Bakar Spesial

Ayam Bakar Spesial

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Ini recook resep dari mbak Susan Mellyani. Cuma aku bikinnya porsi lebih kecil. Rasanya tetap mantap 👍 #5resepterbaruku

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Suami tiba dari Bali, ehh kok saya tiba2 rindu sama ayam taliwang yah 😂 berharap dibawakan oleh2 itu eh malah yg dibawah ayam betutunya 😏 jadinya masak sendiri deh 😂 rasanya hmm bolehlah yah mengobati rasa rindu ini 😍 btw maafkan yah saya foto seadanya saja yg penting rasanya ya khaan hihihi