Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar Pekalangon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar Pekalangon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar Pekalangon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar Pekalangon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar Pekalangon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar Pekalangon memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu keuntungan di negeri orang, kita sesama perantau sering bertukar makanan, bumbu, dan resep masakan. Ayam bakar ini unik sekali, ayamnya dibakar tanpa bumbu sampe matang baru nanti dimasukkan ke dalam bumbu yang telah dimasak terpisah. Pertama kali mencoba rasanya nikmat banget, anak-anak suka dan bisa jadi alternatif menu makanan. Sahabat keluarga kami yang memperkenalkan menu ini dengan nama Ayam Bakar Pekalangon, kebetulan beliau berasal dari daerah tersebut.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar Pekalangon:
- 1 ekor ayam ukuran kecil
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa (Aku pakai santan bubuk)
- 1 sdm Gula
- 1 sdt Garam
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah (1 bawang bombay ukuran sedang)
- 3 siung bawang putih
- 5 cm kencur
- 2 bungkus terasi
- 3 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 5 buah cabai merah (Aku gak pake ganti dengan 5 butir marica)
