Bali Ayam/Ayam Bakar

Name: Bali Ayam/Ayam Bakar
Yield: 6-7 porsi
Ingredients: 1 kg ayam; Haluskan (kecuali serai, daun salam, daun jeruk); 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 30 buah cabe rawit (sesuai selera); 5 buah cabe merah besar; 1/2 ruas lengkuas; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1 buah serai; 4 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Bumbu tambahan; Secukupnya kecap; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; Secukupnya lada

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bali Ayam/Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bali Ayam/Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bali Ayam/Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bali Ayam/Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bali Ayam/Ayam Bakar adalah 6-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bali Ayam/Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bali Ayam/Ayam Bakar memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep bali ayam ini apa bila ayamnya dibakar bisa menjadi resep ayam bakar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bali Ayam/Ayam Bakar:

1 kg ayam
Haluskan (kecuali serai, daun salam, daun jeruk)
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
30 buah cabe rawit (sesuai selera)
5 buah cabe merah besar
1/2 ruas lengkuas
1/2 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
1 buah serai
4 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
Bumbu tambahan
Secukupnya kecap
Secukupnya gula
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap
Secukupnya lada

Langkah-langkah untuk membuat Bali Ayam/Ayam Bakar

Cuci bersih ayam lalu rebus sampai setengah matang (Agar tidak terlalu hancur saat dimasak dengan bumbu) beri garam sedikit sekitar ±20 menit

Tumis bumbu halus sampai setengah matang dan masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam

Masukkan ayam pada tumisan bumbu, beri kecap, gula, garam, penyedap (opsional) dan beri air secukupnya agar bumbu meresap sampai ayam matang sampai air sedikit asat

Bali ayam siap dihidangkan

Apabila ingin ayam bakar, setelah step ke 3 jangan sampai air asat, bakar ayam sampai agak kehitaman dan masukkan pada bumbu tadi dan di masak sampai bumbu asat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar Kalasan

Source : Bunda Razs & Vivi Febriany Simpel bikinnya tapi juara rasanya.. Ngungkep malem, masukin kulkas pagi bisa buat sarapan & bekel kerja paksu 😘 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bogor #pawonbunda #mingguke12

Ayam bakar madu wijen

Salah satu bakulan saya hehe..

Ayam bakar madu lemon simple rumahan

Resep mudah, tanpa repot.👍🏻 Noted : photo no effect, warna asli nya sangat menggiurkan sesuai rasanya🤗

Ayam bakar bumbu rendang... Salah satu dagangan yg diminati

Ayam bakar

ayam bakar

97.🍗Ayam bakar madu(versi simple) 🍗

Ini ayam bakarnya simple banget gak pake bumbu yg di uleg jd praktis bumbunyapun meresap source resep nauzaery setyo ini enk bnget bumbunya meresap, anak sy mkn satu aja kurang maunya di gadoin mulu

Ayam bakar bumbu rujak

Saya termasuk orang yang paling jarang masak ayam bakar, dan ketika ketemu resep ini di FB entah mengapa hati ini tergerak memasak ayam bakar yang satu ini dan pas dicoba rasanya itu lazizzzz (klu kata pak su)

Ayam bakar dapur laili

Resep asli dari dapur laili

Ayam Bakar Kecap 🐓 Sederhana

Resepnya dikasih @mba putri tetangga ayas. Enak ga terlalu banyak bumbu dan ga ribet tentunya

4 porsi

Ayam bakar ungkep

Recook mbak wida thanks yah resepnya mantul

Ayam bakar bumbu kari no santan

#3weekschallenge Masih melanjutkan tantangan cookpad minggu kedua...nah kali ini menu ayam bakar favorit keluarga..endeeeusss😙😊

Ayam bakar manis

Si bungsu yg biasanya ga mau makan ayam td pas makan pake ayam bakar ini smp nambah2 krn rasanya gurih2 manis gitu #ahlinyaayam

Ayam Bakar Taliwang

#PekanPosbarAyam Menu yg cepat dan simpel, lagi2 sy masaknya pake teflon bakar ya 😂

Ayam Bakar Pedas Manis

Mau dipuji paksu ga moms? Bikinin ini buat doi, dijamin makin disayang 😍😍🤩😋 Ini foto buru2 asal jepret karena doi udh ga sabaran mau makan 😂 Paksu selalu pesen ayam bakar tiap makan di resto yg ada menu ini. Mahal ya kan 😂. 1 ekor kisaran 80rb, mana ga puas pula makannya 🤣 Ini sekali bikin langsung 2 ekor. Abisnya cepet soalnya 😃 Takaran bumbu juga untuk 2 ekor ayam pejantan uk besar. Sesuaikan aja jika bikinnya cuman 1 ekor ya #berburucelemekemas #resolusi2019 #week19

Ayam Bakar Padang

Salah satu menu favorit kalau beli nasi padang, eh tiba2 kepingin coba buat sendiri, walaupun ga seenak beli di restoran padang😊😂 Karena saya bukan orang padang jadi bikin ayam bakar padang ala ala aja ya buibu😊 ga terlalu sesuai resep asli karna ada bahan yg ga ada, tp segini jg enak kalo menurut saya👍

Ayam Bakar Teflon Sederhana

Masak menu ayam kesukaan suamii. Untuk resep tahunya ngga aku tulis di sini yaa. #5resepterbaruku

Ayam Bakar

Anak2 paling seneng kalo makan lauk nya ayam bakar, sekali makan bisa sampe 2 potong...

Ayam Bakar Bumbu Saos

Ayam bakar adalah salah satu olahan ayam favorite si kaka. Pokoknya ga ada bosannya dengan ayam bakar. Kali ini saya recook resep mba Susan dengan memodifikasi nya sesuai selera. Source : Susana Gracia #AhliyaAyam #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadcomunity

Ayam bakar bumbu bali

Resep warisan ibu tercinta

4porsi

Ayam Bakar Kecap Super Mantap

Source: Nadia Hayu Judul masakannya sama seperti judul di mba Nadia Hayu. Tapi emang bener kok super mantap 😃👍 Sudah berkali2 saya recook resep ini, selalu suka & selalu pas rasanya, tetapi untuk bawang putihnya saya ganti pakai bawang putih kating. Disajikan dengan sambal rawi mantap bener. Resep ada di sini 👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/6431489-sambal-rawit?via=profile Sumber: Google Perbedaan Bawang Putih Kating dengan Bawang Putih Biasa / Sin Chung: Berikut Ciri-ciri Bawang Putih Kating serta perbedaannya dengan bawang putih biasa : Bawang putih Kating, baunya lebih menyengat dari pada jenis bawang putih biasa. Sehingga bawang ini lebih disukai banyak orang, sebab dapat menjadikan olahan masakan menjadi sedap. Bawang putih Kating, ukuran kerompolnya cenderung lebih kecil dibanding bawang biasa siung-siungnya lebih besar dari bawang biasa,dan kulit luarnya putih bersih nampak seperti kertas, bagian dalam bawang kating cenderung padat dan basah, sehingga jika terlalu lama terkena panas akan menyusut dan mengecil. Sedangkan bawang putih biasa alias Sin Chung. Ciri-ciri bawang putih Biasa atau Shin Cung juga hampir sama dengan bawang putih Kating. Namun bentuk kerompolnya lebih bulat dan lebih besar dari bawang kating. Tapi setiap siung dari bawang putih biasa lebih kecil dari bawang kating. #Recook_Bakaran #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bogor

Resep Olahan Daging Ayam

Aneka Resep Ayam Bakar Nikmat