Ayam Bakar Pak Sahak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Pak Sahak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Pak Sahak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Pak Sahak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Pak Sahak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Pak Sahak adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Pak Sahak diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Pak Sahak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Pak Sahak memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tak kenal maka tak sayang..ungkapan itu benar adanya..tp apabila org komentar dgn kata depan salam kenal mbok yaa dibls yaa..chef yg uda punya nama aja gak sombong..qta dsni khan sama2 yaa cari ilmu dan sedekah ilmu..saya mmg newbie di cookpad..jd mgkin komentar saya ga digubris sm salah satu "master" resep dsni yaa..yoweesss mending saya share resep ayam bakar pak Sahak aja yaa..(jadi curhat..hahaha..abis gondok bgt!!)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Pak Sahak:

1. 1 kg ayam
2. 17 siung bawang merah
3. 12 siung bawang putih
4. 50 gram gula merah (sesuai selera)
5. 6 lembar daun salam
6. 6 lembar daun jeruk
7. 2 buah jeruk nipis
8. 2 buah jeruk limau
9. 5 cm jahe
10. 12 butir kemiri
11. 1 sdt royco
12. 1 sdt lada bubuk
13. 10 sdm kecap manis (sesuai selera)
14. 500 ml air
15. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Pak Sahak

1

Marinasi ayam dgn jeruk nipis selama 30 menit..lalu bilas dgn air bersih

2

Haluskan bwg merah+bwg putih+kemiri+jahe dan gula merah

3

Lumuri ayam td dgn bumbu yg telah dihaluskan ditambah lada..garam..royco dan kecap..

4

Panaskan air didlm wajan..kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk..tunggu hingga mendidih lalu masukan rendaman ayam td..aduk rata

5

Masak hingga air hampir surut dan daging ayam empuk..matikan api lalu kucuri dgn jeruk limau aduk rata fan hati2 agar ayam yg sdh lembut tdk terkoyak..

6

Bakar ayam diatas bara api..ato boleh jg di dlm oven sampai kematangan yg diinginkan..sajikan dgn nasi (kalo saya pke nasi kuning) hangat2..yummm