Ayam bakar santan

Dipos pada April 28, 2022

Ayam bakar santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar santan memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah berhasil d percobaan pertama 😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar santan:

  1. 1 ekor ayam segar (potong menurut selera lalu cuci dan lumuri dengan garam)
  2. 1 sdt garam
  3. 2 batang serai, memarkan
  4. 8 lembar daun jeruk
  5. 750 ml santan kental
  6. 10 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 2 cm lengkuas
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. 1 sendok gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar santan

1
Pertama-tama panaskan minyak, lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium aroma yang sedap
2
Setelah itu, masukan serai, daun kunyit, daun jeruk sambil diaduk terus sampai adonan tercampur rata dan matang.
3
Selanjutnya masukan potongan daging ayam masak sampai berubah warna.
4
Kemudian tuangkan santan sambil sesekali diaduk sampai mendidih, lalu kecilkan api. Masak terus hingga ayam cukup matang dan santan mengental dan berminyak. Tuangkan air asam jawa sambil diaduk rata sampai tercampur rata, lalu angka ayam dan tiriskan.
Ayam bakar santan - Step 4
5
Terakhir bakar ayam tersebut sampai berubah warna kecokelatan, jangan lupa sesekali olesi ayam bakar dengan sisa bumbu tadi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

4 porsi
45 menit
Nasi bakar ayam kemangi

Nasi bakar ayam kemangi

Gegara suami liat postingan temennya di Facebook lagi makan nasi bakar, tetiba ngerengek dong minta dibuatin🤣 Ywd aku suruh aja keluar buat beli daun pisang, dan dia jalan dengan riang gembira 🤣🤣 #cookpadcommunity_Bali #Happycooking #stayhealthy #stayhappy

Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi Bakar Ayam Suwir

Suka banget sama nasi bakar. Nyoba bikin dengan resep dari alm. Ibu 😊

6-7 bungkus
Chicken, Zucchini and Mushroom Grilled

Chicken, Zucchini and Mushroom Grilled

Lagi males masak dan pengen yang cepet jadi. Berhubung lagi diet jadilah semua di grilled. Nyaaammm! Sungguh diet yg enak dan mengenyangkan!!

4 porsi
30 min
Spicy Grilled Chicken

Spicy Grilled Chicken

Recook dari youtube : Spice Eats Sendok yg digunakan US measurement (sendok takar untuk kue). Jika pakai sendok makan biasa bisa dikali 2. Misal 1 sdm us measurement : 2 sdm sendok makan biasa.

4 orang
15 menit
Nasi bakar ayam kemangi

Nasi bakar ayam kemangi

Nikmat bgt buka puasa sama nasi bakar ini ..ditemani dengan minumnya jus sirsak..makin juossss....Alhamdulillah..ini resep ak recook punya mba ninik fn..trims resepnya ya...cusstt yg mau tau cara bikinnya 👇

7-8 porsi
3 jam
Nasi bakar ayam suwir kemangi

Nasi bakar ayam suwir kemangi

Nasi bakar ayam suwir kemangi.. wangi bgt.. enak jg.. yummyy… Ni nasi bakarnya sy bikin pk ricecooker… tgl cemplung2.. Resep ayam suwir ada disini ya: https://cookpad.com/id/resep/15768840-ayam-suwir-kemangi?invite_token=A7vf2Fy7qmLsBzcL2ZDc6AQp

Nasi bakar ayam suwir

Nasi bakar ayam suwir

3 orang
1 jam 30 menit
Grilled Chicken

Grilled Chicken

Kalo lebaran pasti yg terhidang itu menu persantenan..nahh kebetulan disini udah New Normal, udah mulai ada open house..jadi saya ga masak menu lebaran d rumah..trus kangen banget makan makanan yg ada aroma bakar2nya hehehe..akhirnya jadi deh masak ini 💝 #PejuangGoldenApronSeason3 #PejuangGoldenApron3

3 orang
45 menit
Ayam panggang manis gurih (grill pan)

Ayam panggang manis gurih (grill pan)

Awalnya sy mau masak ayam panggang dengan oven.... tapi ga punya korek bwt bikin apinya (sy pakai kompor freestanding yg ga otomatis), truz teringat sy punya grill pan... jadilah pake grill pan aja... hehehehe

Asian Breast Chicken Grilled

Asian Breast Chicken Grilled

Di hari Sabtu jalan-jalan di Pasar Cookpad dan pengen masak dengan bumbu masakan makanan Asia. Mengingat aku dan anakku lagi diet, maka aku mencari makanan yang cocok buat kami. Pilihan jatuh pada Dada Ayam Bakar Rasa Asia yang gurih dan manis atau kita sebut Asian Breast Chicken Grilled. Di pasar, kami ambil daging ayam dada, kecap asin dan minyak wijen. Langsung cuusss... ke dapur... Mudah membuatnya dan rasanyo... ueanak tenan... Manis dan Gurih... Makanan ini bisa dipadukan dengan nasi putih dan sambal bajak.. atau untuk topping salad.. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3

2 orang
1 jam
Nasi Bakar Ayam Mpasi

Nasi Bakar Ayam Mpasi

isian daging ayam bisa diganti ikan tuna/tongkol/udang/cumi, sesuai kebutuhan. Happy Cooking

3 orang
1 jam 30 menit
Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Maksud hati ingin memasak ayam goreng tapi suami dan anak ingin menu makan siang yang berbeda. Alhasil bikin nasi bakar dengan bahan seadanya namun bikin nagih.

6 orang
Lunch salmon + chicken grilled / Menu Sehat+Diet

Lunch salmon + chicken grilled / Menu Sehat+Diet

masih tetap sama sesuai judul lunch yang aku buat untuk menu sehat dan rendah kalori

1 porsi