Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biasanya saya klo bikin ayam bumbu Kalasan ini dgn cara digoreng. Kali ini mencoba bikin ayam bumbu Kalasan dengan cara dibakar/dipanggang di teflon ala mba Ay ( Bunda RAZS ) Ternyata rasanya endeuuss endolita...apalagi disandingkan sambal dan lalapan. Ma Syaa Allah nikmat tiada tara. Source : Bunda RAZS
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan:
- 5 potong ayam (kurleb 500 gram)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk (buang tengahnya)
- 1 buah jeruk nipis
- 4 sdm kecap manis (sesuai selera)
- secukupnya Kaldu bubuk
- Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt lada butiran
- 2 cm jahe
- 2 kemiri
- 1 sdm gula merah disisir
