Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada March 26, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah ayam bakar favorit saya. Rasanya ada pedes manis asem dimakan sm sambel korek dan lalapan hmmmm manteppp polll... bikin yukk bu ibuu eitss jgn pikir ribetnya duluu bayangin rasanyaa dan yg makan smua lahap. Pasti seneng dehh ♥️ homemade is always the best!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. 1 ekor ayam potong 4
  2. 3 batang sereh geprek
  3. Seruas jari lengkuas geprek
  4. secukupnya Daun salam
  5. secukupnya Daun jeruk
  6. Sebungkus kecil santan kara (65ml)
  7. secukupnya Gula merah
  8. secukupnya Kecap manis
  9. secukupnya Garam, lada,
  10. Bumbu halus:
  11. 8 butir bawang merah
  12. 4 butir bawang putih
  13. Sesendok teh ketumbar
  14. 4 butir kemiri
  15. Sejempol jahe
  16. Sejempol kunyit
  17. 2 buah cabe merah
  18. 6 buah cabe rawit
  19. Seujung sendok terasi
  20. secukupnya Air asem jawa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Cuci bersih ayam, tiriskan. Haluskan smua bumbu halus. Sisihkan
2
Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga wangi dan mateng. Masukkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk masak hingga wangi. Masukkan air secukupnya lalu bumbui dengan garam, lada, gula merah, kecap manis, masukkan santan.
3
Masukkan ayam kedalam bumbu ungkep sampai bumbu menyusut dan mengental hingga ayam matang. Panaskan teflon atau pembakaran dan panggang2 ayam sebentar hingga kecoklatan sambil dioles2 sisa bumbu ungkepan.
4
Sajikan ayam dengan lalapan dan sambel andalan. Selamat memasak ♥️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar teflon simpel

Ayam bakar teflon simpel

Biasanya saya selalu pakek santan asli dari kelapa parut. Tapu kali ini lagi gak kebagian dari pak Sayur. Akhirnya pakek santan instan deh😊. Ini salah satu lauk faforit suami dan anak2 saya. Bikinnya gampang, rasanya enak. hmmm

Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon)

Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon)

Ini pertama kalinya, aku bikin ayam bakar madu kurma, sengaja banget untuk ikutan buku tema #AhlinyaAyam. Tadinya mau bikin Ayam Bakar Pedas seperti biasanya, tapi lihat dikulkas punya madu dan sari kurma, jadilah coba bebikin dengan rasa yang baru. Kebayang aja gitu rasanya pasti gurih dan manis gtu. Daaaaan, Aseliiiii ini Enaaaaaaaaaakkk 😍. Sukak bangett sama rasanya 😘. Alhamdulillah eksperimen berhasil 😆. Bolehlah, mamak-mamak coba yaaa 😄. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #GoldenApronChallenge #AyamBakar #AhlinyaAyam #Week_28

Ayam Bakar Syedap 🍗

Ayam Bakar Syedap 🍗

Ini asli ennaaakk...😍 syuka syuka syuka. Apalagi yang bilang enak suami tercinta.. Mirip sama ayam bakar terlaris disini heheee🙈 dan ini recook resep dari @Bunda Anik 👍 Dimakan malam malam ga pake nasi (eh tapi pake jagung bakar sih, haha podo wae). Terus sisanya buat sarapan, paksu nambah-nambah nasi hahaha saya pun demikian😂

4 porsi
60 menit
20 - 8 Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

20 - 8 Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Belum pernah main ke lombok tapi saya sering banget bikin ayam bakar taliwang khas lombok ini 😅😅😅 Pertama makan ayam bakar taliwang ini di rumah temen yg emang orang lombok , sekalinya makan ehhh kecanduan sama rasa sedapnya ayam bakar ini , dan akhirnya pengen coba bikin sendiri , minta resepnya juga dari beliau dan alhamdulilah berhasil semenjak itu jadi sering bikin ayam taliwang ini 😊😊😊 Enaknya bikin ayam bakar taliwang itu g perlu bikin sambal lagi, bumbu kental dari ayam taliwang adalah sambalnya yg nantinya akan disajikan bareng dengan ayam bakarnya jadi praktiskan 😉😉😉 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #Pekaninspirasi #Pekan_Lombok #CookpadComnunity_Solo #CloverCookingLover

8 porsi
40 menit
Ayam Bakar Rica Menado

Ayam Bakar Rica Menado

Ayam bakar dengan cabe ini saya adaptasi dari buku Mustika Rasa kumpulan resep kegemaran Pak Ir Soekarno. Resep aslinya mnggunakan banyak cabe, tanpa kecap dan madu. Di sini sy pakai 3 buah cabe keriting supaya anak-anak sy bisa makannya juga. Rupa-rupa cara masak ayam 😁. Per hari minggu lalu, di pasar perumnas klender harga ayam potong ukuran kecil setara dg ±500gr dihargai 24 ribu/ekor #AyamBakar #MasakanMenado #BukuMustikaRasa #berburucelemekemas #resolusi2019

2 ekor ayam
Ayam Bakar Kuah Pedas

Ayam Bakar Kuah Pedas

Menu istimewa untuk pecinta pedas. Perpaduan rasa Gurih, pedas mantap, bikin pingin nambah terus,😋😋😋. Kalau kurang suka pedas, jumlah cabe bisa dikurangi sesuai selera. #SiapRamadan #AhlinyaAyam

10 porsi
1 jam
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

29. Assalamu'alaikum.. Lagi pengen banget ayam bakar madu trs wa mama mau kerumah minggu ini.. dan mamapun lagi kepengen hal yg sama. Akhirnya #AhlinyaAyam Bikinlah Ayam Bakar Madu pake daun singkong dan sambel hijau. Nikmatnyaa makin nambah nafsu makannya Masha Allah.. Dicoba yuk tp ini resep buat kisaran 15-20 porsi ayam ya.. Karena pas lagi kumpul semua jd makan bersama.. Sambel Hijau Terinya menyusul di posting ya Inshaa Allah ❤ #AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam bakar atau ayam panggang

Ayam bakar atau ayam panggang

dapet ayam dr sodara trs di buat ayam bakar hehehe.. 1 ekor tp ku cuma make setengah ny yg setengah ny lg di bumbu kuning trs d goreng. oiya bun bumbu ny dikira2 aj ya misal bunda lebih banyak ya dibanyakin porsi bumbu ny tp klo dikit ya dikeruangin jg gpp. sesuai selera pokok ny.

Ayam bakar padang

Ayam bakar padang

23.05.19 (20.2) Terobati juga kepengen makan ayam bakar padang setelah dari kapan hari pak bojo ngajak tapi ga jadi2 karena balik kerjanya malem terus Ga habis akal akhirnya mamak bikin sendiri aja Tapi yang saya bikin ga terlalu pedas karena anak2 ikutan makan juga Aroma pas di bakarnya tuh semerbak seisi rumah dan rasanya persis banget kayak di RM Padang Masha Allah bener ini mah nikmat kabina-bina 😄 Source : Teh Agie *Sudah dimodifikasi tingkat pedasnya dan skip daun kunyit #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tangerang #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Bakar (Teflon)

Ayam Bakar (Teflon)

Masak ayam dengan bumbu yang mantap dan lunak bila di makan...heeemm kesukaan keluarga banget #AhlinyaAyam

Ayam bakar iloni khas gorontalo

Ayam bakar iloni khas gorontalo

O

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Dulu sering bgt kumpulin majalah yg dapet booklet masakan. Kemaren iseng buka lg majalahnya dan nemu resep ini. Langsung deh besoknya dieksekusi aja. Bahan yg dipake jga gk terlalu byk, mudah diaplikasikan 👌 Sumber: Majalah kartini edisi 2012 dgn modifikasi #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ayam goreng coklat (bumbu ayam bakar pak sahak)

Ayam goreng coklat (bumbu ayam bakar pak sahak)

Ini ayam coklat kesukaan anak dan suami.nagihhh...resep aslinya untuk ayam bakar, tapi ini saya goreng, mirip baceman ya..

Ayam bakar asam manis (bakar teflon)

Ayam bakar asam manis (bakar teflon)

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Mudah gak ribet harus kipas" arang saat membakar dengan teflon...

Ayam Bakar rempah Tandoori dan Garam Masala

Ayam Bakar rempah Tandoori dan Garam Masala

#AhlinyaAyam Terasa aroma ayam bakar dengan rempah garam masala dan bubuk tandoori. Bumbu marinasi bawang putih parut, merica, soy sauce, saos tiram dan teriyaki, sangat penting perannya sebagai pelezat dan penghilang bau ayam mentah. Masakan ala dapur India Chicken Tandoori ini, sangat simpel tidak perlu pakai alat tandoor (semacam oven) tapi cukup pakai panci anti lengket happycall.

4 porsi
30 menit
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

05.01.19 Mencoba ikutan pekan inspirasi dengan segenap hati. Nulis resep ini sambil nahan ngantuk krn begadang jagain ank yg sedang demam sambil ngompres, walopun sedang sedih dan cemas aku tetep semangat ikutan. Ayam bakar ini bikinan kemarin lusa, alhamdulillah meski tanpa air kelapa ayam ini memiliki rasa yg enak dn khas sekali. Sekeluarga bilang enak, Masyaa Allah.. Meski awal tahun ini harus dihadapkan dengan ujian anak sakit tp Insyaa Allah setelah ini akan ada obat yg manis dr Allah untuk mengawali tahun dgn penuh semangat ❤ semoga yg membaca resep ini selalu diiringi keberkahan dn kebahagiaan. Aamiin 💕 Resep dr ci Xander's kitchen. #Recook_Bakaran #cookpadcommunity #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_tangsel #pekaninspirasi #ayambakarsolo

Nasi liwet + ayam bakar + sambal ijo

Nasi liwet + ayam bakar + sambal ijo

Awalnya cuma, pengen recook resep ayam bakarnya teh indri hapsary yg simple tapi enaak. Niat bgt dr dua hari sebelumnya. Sampe akhirnya nemu sebungkus teri nasi didapur muncullah keinginan yg lainnya 😂, bikin liwet. Kebetulan ada pete n pelengkapnya. Jadilaah,, dicocol sambel ijo yg ga klh enaknya. Jadi myendok terus lupa sama timbangan.