Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon)

Dipos pada March 28, 2022

Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini pertama kalinya, aku bikin ayam bakar madu kurma, sengaja banget untuk ikutan buku tema #AhlinyaAyam. Tadinya mau bikin Ayam Bakar Pedas seperti biasanya, tapi lihat dikulkas punya madu dan sari kurma, jadilah coba bebikin dengan rasa yang baru. Kebayang aja gitu rasanya pasti gurih dan manis gtu. Daaaaan, Aseliiiii ini Enaaaaaaaaaakkk 😍. Sukak bangett sama rasanya 😘. Alhamdulillah eksperimen berhasil 😆. Bolehlah, mamak-mamak coba yaaa 😄. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #GoldenApronChallenge #AyamBakar #AhlinyaAyam #Week_28

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon):

  1. 1 ekor ayam, potong 8 bagian (uk.sedang)
  2. 1 buah jeruk nipis, peras
  3. 3 sdm madu
  4. 3 sdm sari kurma
  5. 3 sdm kecap manis
  6. 2 sdm saos sambal
  7. 1 sdt merica bubuk
  8. 1 sdt ketumbar bubuk
  9. 1 sdm garam halus
  10. 1 sdm gula pasir
  11. 2 lembar daun salam
  12. 2 batang sereh, geprek
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. 1 jempol lengkuas, geprek
  15. 500 ml-750 ml air matang (secukupnya)
  16. Secukupnya minyak goreng
  17. 2 sdm margarin (untuk membakar)
  18. Bumbu halus :
  19. 10 butir bawang merah
  20. 5 siung bawang putih
  21. 4 butir kemiri
  22. 1 ruas kunyit, kupas
  23. 1 jempol jahe, kupas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon)

1
Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan sejenak selama kurleb 10 menitan, lalu bilas kembali.
Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) - Step 1
2
Haluskan bumbu (aku tambahkan secukupnya minyak pas blendernya, jadi nanti tidak usah menambahkan lagi minyak ketika menumis).
Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) - Step 2
Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai harum dan wangi, beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.
Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) - Step 3
Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) - Step 3
4
Masukkan ayam, aduk bersama bumbu. Tunggu sampai berubah warna, lalu masukkan air matang. Aduk kembali.
Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) - Step 4
Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) - Step 4
Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) - Step 4
5
Masak sampai mendidih lalu masukkan bumbu garam, gula, merica bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) - Step 5
Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) - Step 5
6
Setelah air nya rada sat/surut, masukkan madu, sari kurma, kecap manis dan saos sambal.
Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) - Step 6
Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) - Step 6
7
Masak sampai air nya semakin sat dan berkurang juga agak mengental. Angkat ayam dan pisahkan dari kuahnya. Btw, aku ini kebanyakan air nya, (jadi kiranya itu 500 ml juga cukup ya), kuah nya disimpan ya dan digunakan nanti sebagai olesan juga ketika membakarnya. Jika masih sisa, bisa digunakan untuk tempe atau tahu pun, enak juga loh.
Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) - Step 7
Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) - Step 7
Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) - Step 7
8
Oleskan margarin ke teflon, tunggu wajan sampai benar-benar panas, masukkan ayam, oles-oles margarin ke permukaan nya, seling juga dengan olesan bumbu, balik sisi lainnya dan lakukan hal yang sama. Masak sampai agak kering dan berubah warna. Matang dan sajikan. Enaaaaaaaaaak 😍. Manis, gurih dan mantaps.
Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) - Step 8
Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Kemaren masak ayam bakar taliwang resepnya dari mbak Susan Mellyani.. Kebetulan ada stok ayam d freezer tinggal setengah kiloan.. 😁 Baru pertama kali nyoba, ternyata cocok deh sama rasa ayam bakar ini..

Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Ayam bakar ini salah satu menu lebaran dikeluarga saya termasuk opor ayam. Berhubung minggu2 sebelumnya saya sudah buat resep opor ayam, ini kesempatan saya buat tulis resep ayam bakar. Ayam bakar ini juga menu jualan saya yang sering direquest. Di pasangkan dengan urap sayur bener2 klop.. dimakan sama nasi anget pun juga udah enak..ga usah ribet2 buat sambal, udah ada rasa pedes2nya. Tapi kalau yang hobi pedes harus buat sambal lagi. Kalau masak untuk anak2 ya diskip aja cabenya. #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Ayam bakar teflon makyus

Ayam bakar teflon makyus

Sangat menarik buat ku 😘😘

Ayam bakar bumbu rujak feat tempe ala ibuku

Ayam bakar bumbu rujak feat tempe ala ibuku

Ayam bakar yg bumbunya simpel tapi nagiiih bgt, bumbunya aja dimakan sama nasi panas udah ajiiiib.. Pokoknya juara (kataku😜) ini resep dari ibuku, karna bliau ga suka ayam, susah ngunyah katanya 😄, jadi ayam bakar plus tempe, selain ngirit juga ya 😁😁 kata ibuku, rahasianya itu di daun salam yg banyak, biar wangiii.. #IbukuPelindungSetia #WarisanIbu

Ayam Bakar Klaten

Ayam Bakar Klaten

Sumber buku Mustika Rasa yg isinya resep masakan kegemarannya Pak Soekarno. Rasanya gurih, manis, anak-anak saya suka nih 😁. Ayam yg sy pakai ukuran kecil, klo di Jakarta seekor harganya 25ribu. Tp mmg agak ribet ye buat saya 😌, maunya mah tinggal geprek cemplung. Ini saya ulek dong, knp gk diblender aja? Karena rasanya ulekan sm mesin beda he he he #berburucelemekemas #resolusi2019 #AyamBakar #AhlinyaAyam #SiapRamadan #MasakanKlaten #BukuMustikaRasa

1 ekor ayam
±1jam
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Cocok untuk menu buka puasa

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Hari ini masak ayam bakar, dari kemaren2 sudah angen2 mau masak ayam bakar, sekarang baru ada waktu. So... let's cook 😁

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Jika ada masukan mohon diberikan ya... Kalau recook share ya... 😊 #5ResepTerbaruku

30- 45menit
Ayam bakar manis aroma jeruk

Ayam bakar manis aroma jeruk

Ini ayam bakar beneran sedep,bumbu meresap,manis gurih dan ada rs seger dr air asem jawa.. #siapramadhan #olahansayapayam #ayambakar #antiribet

Ayam Bakar Bekakak

Ayam Bakar Bekakak

Yuk masak ayam bakar mudah, gampang dan enak ... #AhlinyaAyam

6 porsi
60 menit
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

--------------- Suami reques pengen ayam bakar , kebetulan bahan2nya semua ada di kulkas😉 , langsung pergi ke dapur dh 😅 alhamdulilah semua suka 😊

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Original recipe: Xander's Kitchen Minghitung mundur 7 hari lagi aku sdh kembali berada di negeri yang dingin. Brrrrrr..... Sudah lama ingin masak Ayam Bakar Solo setelah berkali membaca review dari yang sudah recook. Kesempatan datang hari ini, hari terakhir sebelum puasa. Pagi2 jam 6 sudah ada di pasar, ternyata masih sedikit orang. Cepat aja beli ayam, sayuran dan bumbu di penjual langganan. Begitu selesai, wahhh pasar sudah penuh sesak padahal belum lagi 6.30... waduh gimana kalau nanti siang. Sampai rumah langsung saya olah, sambil nunggu ayam didiamkan saya mandi karena hari ini mau nonton Avanger sama Robert 🤩 Masak ayam ini gampang banget dan teman2 harus recook yah karena tidak akan kecewa dengan rasanya. Kecap dan gula merah bisa ditambahkan jika saat dimasak masih terasa kurang manis. Untuk sajian buka puasa, Ayam Bakar Solo rasanya pas banget untuk lauk menemani nasi dan sayur karena rasanya manis. Selamat menjalankan ibadah puasa untuk teman2 Muslim. Semoga lancar yah. Jackie

Ayam bakar semringah

Ayam bakar semringah

#tantanganakhitahun #masakditahunbaru

2porsi
Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak Tanpa Santan

Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak Tanpa Santan

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Ayam bakar kesukaan anak2Q,mudah bikinnya anti ribet.soal rasa dijamin endeus....😉

8 porsi
45 menit
Ayam bakar bumbu bacem

Ayam bakar bumbu bacem

#AhlinyaAyambakarmadu

60 mnit
Ayam Bakar Bumbu Padang

Ayam Bakar Bumbu Padang

Udah pas ni bumbunya,, insyaallah sedaap😊 Sisa bumbu waktu bakarnya juga enak dicampur ke nasi waktu makan, karna ada pedes2nya dikit udah kayak jadi sambelnya aja😂 #siapramadhan #ahlinyaayam

Ayam Bakar Taliwang ala Keto

Ayam Bakar Taliwang ala Keto

Tema pekan inpirasi Minggu ini adalah olahan khas dari daerah Lombok. Salah satunya adalah ayam bakar taliwang, ayam bakar taliwang yang memiliki rasa pedas manis dengan aroma kencur dan terasi yang menjadi ciri khas dari ayam bakar taliwang. Resep ini saya recook dari mba Amalia makasih resepnya mba 😊🙏. Resep ini saya sesuaikan dengan pola makan saya yg low carb, misalnya gula merah sy ganti dengan diabetasol, terasi saya skip karena tidak punya terasi yang ketofy. Tingkat kepedasan sesuai selera 😊 #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Lombok #CookpadCommunity_Palangkaraya #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Pekan21 #17

Ayam bakar simpel

Ayam bakar simpel

Ayam bakar ini sering dimasak oleh eyang saya dan selalu menjadi favorit di keluarga kami. Selamat mencoba

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

#resolusi2019 #berburucelemekemas