Ayam bakar kalasan

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar kalasan memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam bakar ini salah satu menu lebaran dikeluarga saya termasuk opor ayam. Berhubung minggu2 sebelumnya saya sudah buat resep opor ayam, ini kesempatan saya buat tulis resep ayam bakar. Ayam bakar ini juga menu jualan saya yang sering direquest. Di pasangkan dengan urap sayur bener2 klop.. dimakan sama nasi anget pun juga udah enak..ga usah ribet2 buat sambal, udah ada rasa pedes2nya. Tapi kalau yang hobi pedes harus buat sambal lagi. Kalau masak untuk anak2 ya diskip aja cabenya. #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar kalasan:

1 kg Ayam potong, bersihkan
2 batang serai, memarkan
2 ruas lengkuas, memarkan
7 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
5 sdm kecap manis
2 sdm gula merah sisir
Secukupnya air
1 bungkus santan kara kecil
Secukupnya garam
Bumbu yang dihaluskan:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
9 buah cabai merah besar (bisa di skip/sesuai selera
2 ruas jahe
1 sdt merica utuh

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar kalasan

Tumis bumbu halus beserta sere, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai harum, masukkan ayam masak sampai ayam terlihat kaku kemudian tambahkan air dan masak sampai mendidih.

Kemudian tambahkan santan dan garam, ungkep sampai air menyusut dan bumbu mengental. Jangan lupa koreksi rasa nya. Gunakan api kecil ya supaya bumbu meresap sampai kedalam ayam.

Siapkan teflon atau alat bakaran.oles dengan sedikit minyak Kemudian bakar ayam, sembari diolesin sisa bumbu ungkep. Bakar sampai terlihat gosong dan mengering. Bolak balik ayam agar matang merata. Bakar dengan api kecil ya. Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar bumbu rujak teplon

Mantull surantul,,endang banget,,paketnya nasi anget+lalapan+sambel korek,,,,😘😘😘,punya saya ayamnya agak gosong,tadi apinya kegedean,maafkan saya yg masih amatiran di dunia dapur,,hehe,,jadi ntar buibu pakenya api sedang aja ya pas bakar ayam diteplonnya terus rajin dibolak-balik+diolesi sama bumbu biar gak gosyoong kaya punya saya,,😅😅,resepnya dari blog mba Diah Didi,,resep2nya Gk pernah gagal,,

Ayam bakar madu dan sambal terasi

Ayam bakar madu enak bgt ditambah dengan sambal terasi wajib dicoba

Ayam Bakar Kemiri

Namanya sih ayam bakar, tapi ini nggak dibakar hanya dipanggang diatas teflon 😊😊😊

Ayam Bakar

Ayam bakar bumbu rujak

Saya termasuk orang yang paling jarang masak ayam bakar, dan ketika ketemu resep ini di FB entah mengapa hati ini tergerak memasak ayam bakar yang satu ini dan pas dicoba rasanya itu lazizzzz (klu kata pak su)

Ayam bakar taliwang oven

Ini ceritanya pas keabisan gas tapi mau makan siang dan siabang gas gak bisa di hubungi terus ungkepnya pake rice cooker hahaha tapi resepnya pake kompor yah :)

Ayam Bakar Madu

Enyak-enyak-enyaaakk.. #SiapRamadan #AhlinyaAyam

8 porsi

Ayam bakar bumbu rujak

Simple banget

Ayam Bakar Solo

Recook resepnya ci xanders kitchen... ini enak banget....terhura seseorang yang gabisa masak kaya saya bisa bikin yang beginih... sampe bikin misua senyum lebar 😂😂😂. Puas banget sama resepnya...gausah jajan diluar lagi...bikin sendiri lebih puas dan ga kalah enaknya. Air kelapa yang saya pakai dari 2 butir kelapa...sengaja dibanyakin biar ngungkepnya agak lama biar dagingnya empuk. Ini resep yang udah di recook lama... makanya watermarknya masih 2018, mau ganti foto eeeh udah ga ada udah dipindahin laptop semua 😂😂😂... tak ada kata terlambat kan yaa buat share 😁😁

Ayam bakar teflon

Ayam bakar ndeso

Ayam bakar kaya rasa

Ayam bakar ini adalah resep ayam bakar favorit keluargaku. Ayam bakar ini bisa bikin ketagihan karena bumbunya yg melimpah dan meresap kedalam dagingnya. Sewaktu-waktu aku pernah bikin ayam bakar ini untuk sajian makan siang tamu, dan mereka juga ketagihan dan mengira kalau ayam bakar buatanku adalah ayam bakar madu. Karena rasanya yg juicy dan kaya rasa. Gak percaya? Coba aja recook! 😊

16 porsi