Ayam Bakar Kemiri

Dipos pada March 26, 2022

Ayam Bakar Kemiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kemiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kemiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kemiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kemiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kemiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kemiri memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Namanya sih ayam bakar, tapi ini nggak dibakar hanya dipanggang diatas teflon 😊😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kemiri:

  1. 1 kg ayam
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. 3 lembar daun salam
  4. 4 lembar daun jeruk sobek2
  5. 1 btg serai geprek
  6. 2 ptg lengkuas
  7. 1 sachet santan k*ra uk. 65 ml
  8. 1 gelas belimbing air
  9. Secukupnya minyak goreng
  10. Bumbu halus
  11. 5 siung bawang putih
  12. 10 butir kemiri sangrai/goreng
  13. 2 sdm ketumbar
  14. 1 sdt merica
  15. 2 sdm bubuk kari
  16. Secukupnya gula merah, dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kemiri

1
Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih, lalu beri air perasan jeruk nipis diamkan selama -/+ 15 menit, kemudian cuci kembali dan tiriskan
Ayam Bakar Kemiri - Step 1
2
Tumis bumbu halus + daun jeruk, salam, serai, dan lengkuas sampai harum dan daun jeruk layu,
Ayam Bakar Kemiri - Step 2
Ayam Bakar Kemiri - Step 2
3
Masukkan ayam, santan k*ra dan air, aduk rata kemudian ungkeb sampai ayam matang dan air mengental/susut, kemudian angkat
Ayam Bakar Kemiri - Step 3
Ayam Bakar Kemiri - Step 3
Ayam Bakar Kemiri - Step 3
4
Bakar/panggang ayam diatas teflon sambil diolesi sisa air ungkeban ayam, sampai ayam berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan
Ayam Bakar Kemiri - Step 4
Ayam Bakar Kemiri - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Ala Pak Sahak dan Sambal Dadak

Ayam Bakar Ala Pak Sahak dan Sambal Dadak

Per hari ini harga daging ayam di pasar masih berada di angka 37 ribu rupiah. Angka yang ideal bagi nomor sepatu wanita yang dijadikan sample di toko tapi tidak ideal untuk harga daging ayam. Harga ayam potong memang sangat fluktuatif, naik turun tanpa aba-aba bagaikan berat badan. Namun setinggi-tingginya harga daging ayam tetap saja banyak yang membelinya. Betapa tidak, daging ayam banyak disukai oleh banyak kalangan, karena disamping harganya tak semahal daging hewan berkaki empat rasanya pun cucok meong dengan selera orang kebanyakan. Dari banyak olahan daging ayam, favorit saya adalah ayam bakar. Ya, ayam berwarna coklat dan bercita rasa manis itu selalu membuat liur meleber apalagi ketika aromanya menyeruak ke segala arah saat sedang dalam proses bakar-membakar. Dari sekian banyak resep ayam bakar yang malang-melintang di dunia persilatan eh perkulineran, ayam bakar kalasan versi Pak Sahak inilah yang paling cocok maricok dilidah. Proses pengungkepannya yang lama dan bumbu yang berlimpah adalah kunci dari kelezatan olahan ayam ini. #AhlinyaAyam.

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Source : Dapur Dien Bikin ayam bakar buat makan siang kemarin ya..kebetulan anak"minta ayamnya pk ayam kampung.jadi sengaja ke pasar nyari ayam kampung.tapi mau pakai ayam kampung,apa ayam broiler/ayam negeri jg tetep mantul ya.. klo di ungkep pk bumbu bacem.di goreng apa di bakar.sebagian sy bakar dan sisanya sy goreng. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #olahanayamkampung #ayamkampungbakar #Hanindyadr

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Source : Bunda Ei Masih punya stok ayam di kulkas, kebetulan mau ngeramaikan pekan inspirasi dengan tema Bakaran, cari2 akhirnya nemu resep Bunda Ei, yg maknyuss banget niih ...,,ayam bakar kalasan. Tapi sy modif sedikit di bumbunya dan sy diamkan 15 menit agar bumbu lebih meresap. Ayam. Bakar kalasan ini recomended banget, buatnya gampang rasanya oke...! Yuukk di check resepnya... #pekaninspirasi #Recook_bakaran #TantanganAkhirTahun #MasakdiAkhirTahun #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id #ayambakar #kalasan #rinijulia

Ayam Bakar Bekakak

Ayam Bakar Bekakak

Resep dari : Bunda Kiana Khansa .. Asli enk bgt ini ...mantaaff... . #AhlinyaAyam #AntiRibet #MurahMeriah #PekanInspirasi #JemputnRejeki #SiapRamadan #SayangAnak

Ayam (bakar) kecap pedas

Ayam (bakar) kecap pedas

Niatnya mau bikin ayam bakar. Tp krn suami plg malam jd pagi diungekp dl.. ndilalah kok suami malah suka yg hasil ungkepannya drpd yg dibakar. Alhasil ini bumbu ungkepnya bs sbg masakan atau bumbu bakaran ayam 😊

Ayam Bakar Madu Teflon Bahan Cemplang Cemplung

Ayam Bakar Madu Teflon Bahan Cemplang Cemplung

Ini cara bikin ayam bakar madu tersimple yg pernah saya buat, tinggal cemplang cemplung, yg bahan2nya hampir pasti ada di tiap dapur. Ini pake resepnya mba Kadek Anita yg udah direcook ratusan cookpaders. Telat bgt ya saya hhiihihi... Paksu tu sukanya ayam bacem, tp sayanya maju mundur karna segen tiap mau goreng ayamnya yg slalu drama πŸ˜… jd cari cara lain, yaitu dibakar... nemulah resep ini dan lgsg eksekusi. Utk bagian dada ga saya pake karna menurut saya ama suami, bagian dada kurang meresap bumbu klo digoreng2/bakar.. tp ini enak loh, empuk dan rasanya mantul..

Ayam bakar teflon empukπŸ˜‹πŸ˜

Ayam bakar teflon empukπŸ˜‹πŸ˜

Karna hujan jadi edisi bakar2 nya gatot,,πŸ˜…tapi alhamdulilah ada teflon jadideh ayam bakar teflon yg empuk dan maknyussπŸ˜‹

5 porsi
Ayam Bakar Bumbu Madura

Ayam Bakar Bumbu Madura

Kenapa di sebut Ayam Bakar Bumbu Madura karena abang yang jual bumbu ungkepnya di pasar orang madura asli 😁 Dan Karena malam nya sebelum masak ini papaku lewat tempat resto ayam bakar enak kemudian minta dibuatkan sama anaknya sendiri.

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam bakar bumbu rujak ini salah satu menu favorit dan andalan. Semua anggota keluarga suka banget kalau makan lauk ayam bakar bumbu rujak. Bisa kalap juga loh. Bikinnya gampang dan lebih sehat pastinya. Cobain yuk..!! #AhlinyaAyam

7 porsi
Ayam bakar bumbu (ala) padang

Ayam bakar bumbu (ala) padang

Fav saya di Rm pdang itu Ayam bakar nya, khas banget bumbu padangnya ya, gurih nggak manis spt ayam bakar pd umumnya. Cocok buat yg nggak terlalu suka manis spt saya. Boleh nih dicoba utk fariasi menu ayam ya mom..

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Baru pertama kali bikin. Paling enak makannya sama sambel kecap dan ulam2an. Kayak mkan di resto. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Ayam bakar kesukaan anak2Q,mudah bikinnya anti ribet.soal rasa dijamin endeus....πŸ˜‰

8 porsi
45 menit
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Saya penasaran kenapa ya resep ayam Kalasan ku yang pertama tidak masuk di #Pekan_Jogja nah kebetulan si Hannun minta masakan lagi ( kekurangan ) ayam tempo hari maka saya eksekusi hari ini pas istrihat siang Jumat sedikit panjang.bisalah buat masak dan terbitkan resep lagi. Semoga kali ini masuk..☹️. Jangan kan mau menang dimasukan aj gak yang maren 😭. Tapi tak mengapa, yang penting bisa berbagi resep sama temen temen semua, dan bisa memuaskan anak dan suami dirumah πŸ€—πŸ˜˜πŸ˜πŸ‘©β€πŸ³. Tetap semangat juga kok tuk ikutin pekan inspirasi dari #cookpad #cookpadcommunity #cookpadindonesia #3WeeksChallenge #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #berburucelemekemas

4 porsi
Ayam bakar bumbu rujak feat tempe ala ibuku

Ayam bakar bumbu rujak feat tempe ala ibuku

Ayam bakar yg bumbunya simpel tapi nagiiih bgt, bumbunya aja dimakan sama nasi panas udah ajiiiib.. Pokoknya juara (kataku😜) ini resep dari ibuku, karna bliau ga suka ayam, susah ngunyah katanya πŸ˜„, jadi ayam bakar plus tempe, selain ngirit juga ya 😁😁 kata ibuku, rahasianya itu di daun salam yg banyak, biar wangiii.. #IbukuPelindungSetia #WarisanIbu

Ayam bakar bumbu rendang

Ayam bakar bumbu rendang

liat temen bs buat ayam bakar jadi apasalh kita ikut coba ternyata maknyusss#cookpadcommunitytangsel