Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bekakak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bekakak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bekakak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bekakak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bekakak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bekakak memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep dari : Bunda Kiana Khansa .. Asli enk bgt ini ...mantaaff... . #AhlinyaAyam #AntiRibet #MurahMeriah #PekanInspirasi #JemputnRejeki #SiapRamadan #SayangAnak
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bekakak:
- 1 ekor ayam bagi paha dan dadanya
- 1 batang sereh geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm gula merah sisir
- 200 ml santan kental
- 200-300 ml air matang utk merendam ayam
- Bahan rendaman :
- 2 ruas kunyit tua bakar
- 3 siung b.putih
- 1 sdt garam
- Bahan Halus:
- 8 siung b.merah
- 4 siung b.putih
- 1 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 2 cm lengkuas
- 4 buah cabe merah keriting(resep asli 8) selera
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Tambahan
- secukupnya Garam, gula pasir
- secukupnya Kaldu bubuk
- Kecap manis secukupnya utk olesan
