Ayam Panggang / Bakar Madu

Dipos pada May 8, 2022

Ayam Panggang / Bakar Madu

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang / Bakar Madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang / Bakar Madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang / Bakar Madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang / Bakar Madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang / Bakar Madu adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang / Bakar Madu diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang / Bakar Madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang / Bakar Madu memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu masakan favorit keluarga di rumah. πŸ—πŸ―β™¨οΈ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang / Bakar Madu:

  1. Bahan untuk mengungkep ayam:
  2. 1 ekor ayam
  3. 4 sdm madu
  4. 3 sdm larutan air asam jawa
  5. 2 cm lengkuas
  6. 1 cm jahe
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1 sdm gula merah
  9. 1 sdm garam
  10. 1 sdt penyedap rasa
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. 1 liter air untuk merebus
  13. Bahan untuk bumbu yang dihaluskan:
  14. 4 siung bawang putih
  15. 6 siung bawang merah
  16. 2 cm kunyit
  17. 1/2 sdt ketumbar
  18. Bahan untuk olesan saat memanggang:
  19. 3 sdm madu
  20. 1 sdm air perasan jeruk nipis
  21. 3 sdm mentega cair
  22. 1 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang / Bakar Madu

1
Siapkan bahan untuk mengungkep ayamnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan lengkuas, jahe, dan daun salam, tumis hingga matang dan harum.
2
Kemudian masukkan ayam yang telah dicuci bersih dan dipotong-potong, tumis sebentar saja hingga setengah matang lalu tambahkan air hingga ayam terendam air. Aduk rata.
3
Masukkan gula merah yang sudah diirisi halus, madu, larutan air asam jawa, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Aduk lagi.
4
Selanjutnya, tutup rapat lalu biarkan ayam matang hingga bumbu meresap. Jangan lupa dibolak balik sesekali ayamnya agar matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Ayam Panggang / Bakar Madu - Step 4
5
Selagi menunggu ayam agak dingin, panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celcius terlebih dahulu, gunakan api atas bawah. Olesi loyangnya dengan mentega atau minyak. Apabila tidak punya oven, boleh dibakar saja nanti ayamnya.
6
Setelah itu, siapkan bahan untuk olesannya. Campurkan semua bahan yang dipakai untuk olesan, kemudian siapkan ayam tadi, taruh diatas loyang, lalu olesi dengan bumbu olesan hingga merata.
Ayam Panggang / Bakar Madu - Step 6
Ayam Panggang / Bakar Madu - Step 6
7
Setelah oven panas dan siap. Panggang ayamnya selama 15 menit pertama dulu, lalu olesi lagi ayamnya dengan bumbu olesan tadi, panggang lagi selama 15 menit. Tunggu sampai ayamnya matang hingga bumbu olesan meresap.
Ayam Panggang / Bakar Madu - Step 7
8
Siap dinikmati selagi hangat. Hidangkan dengan sambal dan lalapan apabila suka.
Ayam Panggang / Bakar Madu - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi bakar ayam suwir

Nasi bakar ayam suwir

#PejuangGoldenApron3, minggu ke-11. Kamis, 13 agustus 2020

Nasi Bakar Ayam Petai

Nasi Bakar Ayam Petai

. 09/10/2019 . Minggu ke 40 dari 52 minggu Resep ke 97πŸ’•πŸ’• . Luar biasa, ngumpulin kekuatan buat ngetik resep utk setoran #GoDa minggu ini... Hampir nyerah...tapi masa nyerah...wong dah sempet bebikin di hari minggu kemarin khusus buat ikutan rame2 posting hari ini koq... Cuss akhirnya kelar jg ngetik resep nasi bakar yang yummy ini...😍 . Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍 . #GoDa_BungkusGodhong #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadimdonesia #berburuCelemekEmas #resolusi2019 #resepnasibakar_tehyanithea #dapurtehyanithea

Ayam bakar madu 🍯 πŸŽ€Sweet Devotion πŸŽ€

Ayam bakar madu 🍯 πŸŽ€Sweet Devotion πŸŽ€

Ayam bakar guampil masaknya tinggal cemplung2, enak bgt (menurut saya & klga πŸ˜‰ kembali keselera masing2 ya), bisa simpan kulkas & di jadikan menu bekal pagi2 gak pakai ribet riwuh di dapur,sdh di siapin dr malamnya, klo untuk bekal ak simpan nya stlh ungkep taruh dalam wadah tertutup di kulkas gk perlu di frezer ya... mudah to...gampil pil pil.... pagi tinggal bakar aja di teflonπŸ’ƒabis masak masih ttp cantik kok hehehehe πŸ’πŸ‘±πŸ˜³πŸ˜˜

90 menit
Nasi bakar ayam suwir jamur

Nasi bakar ayam suwir jamur

Makanan fav.keluarga..bikinnya mudah dan simple..lbh nikmat menggunakan nasi uduk..tp nasi putih biasa jg boleh..sesuai selera dan sikon aja klo sy mah..😊

4 porsi
30 menit
Nasi Bakar Ayam

Nasi Bakar Ayam

Kalau kemarin buat cumi teri yang pedas banget, sekarang buat isian ayam pedas sedang yaa. Langsung aja yukk #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal

Ayam Bakar Tauco

Ayam Bakar Tauco

Tadi sore lemes dan ngantuk banget, hanya bisa baringan di amben ruang tamu, seharian mulai pagi ceritanya nganterin anak sama suami berenang sekalian si kecil belajar jalan. Karena mendadak jadi ke tempat renang aku ga bawa apa2 dan ga siapin masakan apa pun. Akhirnya kata suami beli aja. Tapi mengecewakan bangeeeet #pengennangis... Panjang cerita lah. Setelah sore menjelang magrib sampe di rumah udah loyo aku nya. Langsung kepikiran makan malem apa'an... Kebetulan suami abis anter pulang langsung keluar ke tempat bangunan. Dia telpon tawarin mau makan apa buat makan malem. Di telpon malah bingung juga mau makan apa? Akhirnya dia memutuskan untuk beli ayam potong aja, hehehehe krn sebelumnya dia kapok beli makan d pasar karena bener-bener mengecewakan hiks... Setelah ayam potong nya sampe rumah langsung dech di eksekusi. Karena si kecil uda teriak teriak 'maem.. Maem.. Maem' harusss ceeeepeet nich berarti masak nya... Akhirnya jadilah resep ini.. Panjang yaaa kaya kereta #kereta kalah panjang juga kaya nya... Halah... Ya uda yuk.. Ngantuk-ngantuk sempetin posting resep.

2 porsi
30 menit
Nasi bakar ayam kemangi teflon

Nasi bakar ayam kemangi teflon

So simple.. Ini nasinya pakai rice cooker, panggangnya cuma pakai teflon. Anti ribet dan anti gagal

5 bungkus
Grilled Chicken Wings

Grilled Chicken Wings

Ngiler liat postingan salah satu foodies di IG. Langsung eksekusi dengan modif dikit2

Nasi bakar ayam kemangi

Nasi bakar ayam kemangi

Suamik request nasi bakar, yaudah nyoba dulu yang isi ayam kemangi, dan mertua, adik ipar juga pada suka.

5 porsi
45 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dibakar menggunakan kompor biar praktis (bahaya sih jgn ditiru yaπŸ˜‚ krn males cuci panggangan) Gatau kenapa dinamain bumbu rujak padahal rasanya kaya ayam bakar di rm.Padang. btw ini enak dan yang terpenting #SayNoToMSG, Happy CookingπŸ’‹

8 porsi
100 menit
Sate Ayam (Tanpa di bakar, tanpa di tusuk)

Sate Ayam (Tanpa di bakar, tanpa di tusuk)

Assalamualaikum. Dapat pesan di kotak masuk dari mamah cookpad "selamat kitchen's kamu lulus", eeh tapi di atasnya ada pesan "mulai lagi dari awal yuk", eeh ini maksudnya ulang lagi dari minggu pertama golden apron nya??, scroll ke bawah ohh ternyata ada #cabeku dan #ayaminlopwityu hehe, tema nya ayam, ingat-ingat masih punya ayam fillet sedikit dan bumbu kacang batagor, rencana mau buat sate, tapi di pikir-pikir agak ribet ya. Tusukan sate di sini tidak ada, buat bakarannya saya juga tidak punya. Iseng-iseng search sate ayam tanpa ditusuk dan di bakar, ada banyak resepnya. Setelah saya pelajari, saya putuskan menggunakan link di bawah ini: https://www.google.com/amp/s/sajiansedap.grid.id/amp/10730374/sate-ayam-tanpa-tusuk Tapi cuma bumbu perendam nya saja Karena saya kurang sreg dengan cara pembuatannya, seperti ada yang kurang gitu hehe Jadi saya ikuti bumbu perendam satenya, dan cara masaknya saya ingat-ingat cara tukang sate bakar satenya. Untuk bumbu kacangnya bisa mampir ke link saya : https://cookpad.com/id/resep/12411416-sambal-kacang-batagor-dan-siomay Dengan bahan seadanya, jadi deh sate ayam, dan rasanya memang benaran sate ayam seperti yang di jual, alhamdulillah. #cabeku dan #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron2

Grilled Chicken Wings ala Tiger Kitchen

Grilled Chicken Wings ala Tiger Kitchen

Sekali-kali saya masak sayap ayam. Tau sendiri kan banyak yang bilang jangan makan bagian sayap lah, dll. Tapi lama-lama varian masaknya jadi berkurang kalo gitu yaa...jadi tidak apa lah sekali tempo masak yang berbeda.. Kali ini resep recook TinTin Rayner, tapi saya bikin versi tidak pedas dan sedikit modif karena ini masak buat anak-anak dan ternyata doyaaan bangetttzz!! Maaf proses pembuatannya saya lupa fotoin waktu marinasi karena tangan sudah belepotan aneka kecap dan saus..haha..

Nasi Bakar Ayam Kemangi Pedas

Nasi Bakar Ayam Kemangi Pedas

Source : Maccby_Kitchen Sebenernya ini aku bikin udah lama tapi baru disetor πŸ˜… Waktu itu bikin nasi bakar ini berdua sama mama dan rasanya enak banget Ayam sebaiknya di suwir tipis supaya lebih menyerap bumbunya Ini karena mamaku yang ngolah ayamnya jadi dipotong semaunya bukan di suwir πŸ˜… Bumbu ayamnya menurutku cukup pedas jadi bagi yg kurang suka pedas takaran cabe bisa dikurangi Makna dari resep ini adalah pada proses pembuatannya yaitu masak bersama ibu, mumpung masih punya ibu yang sehat dan belum menikah jadi sebisa mungkin bisa quality time bersama ibu Karena ketika ibu sudah tiada, moment seperti ini sudah tidak bisa terulang tapi bisa selalu dikenang Terimakasih untuk mamaku yang selama 31th ini selalu bisa membagi waktu antara karir dan perannya sebagai ibu rumah tangga Meskipun mama berangkat ngerias jam 2 pagi, tapi makanan selalu sudah siap di meja makan sebelum mama pergi Terimakasih mamaku yang hebat untuk segala kasih sayang dan masakan2nya 😘 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #MasakanUntukIbu #GenkPejuangDapur_HariIbu

Simple Grilled Chicken Breast

Simple Grilled Chicken Breast

Lagi pengen makan enak dan sehat (bukan diet kok, hehe) tapi apa daya harus buru2 berangkat kerja pagi dan pulangnya udah mau maghrib. Jadi yang simple2 aja ala saya. Mulai bikin campuran bumbu sepulang dari kantor, di grill besok paginya. Banyak step yg lupa difoto hhe

3-4 porsi
Grill Chicken w/ Brown Souce & Mashed Potato

Grill Chicken w/ Brown Souce & Mashed Potato

Emergency food karena habis pindahan. Logistik lagi kosong belum sempet belanja, ya udah deh ngolah bahan yang ada dan cepet ajaπŸ˜‹πŸ‘Œ

2 porsi
1 jam
Ayam Bakar - DAPUR TIRINI

Ayam Bakar - DAPUR TIRINI

Saya suka memasak apapun itu dan dikulkas saya ada ayam potong nganggur . Dan aku masak saja ayam ini menjadi ayam bakar sedaaaaap . Dicoba ya mom..

8 porsi
30 menit