Ayam Bakar ala Kalasan Sambal Bawang

Dipos pada March 25, 2022

Ayam Bakar ala Kalasan Sambal Bawang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar ala Kalasan Sambal Bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar ala Kalasan Sambal Bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar ala Kalasan Sambal Bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar ala Kalasan Sambal Bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar ala Kalasan Sambal Bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar ala Kalasan Sambal Bawang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen banget makan ayam bakar khas Jogja yang bercitarasa manis, dipadu dengan sambal bawang yg pedas dan lalapan segar cocok banget (resep sambal bawang di resep sebelumnya ya). Jadilah ayam bakar kalasan ala saya, yg penting praktis, hemat, dan rasanya endul moms 😍😍. Bismillah pertama kalinya jg ikut memeriahkan #Pekan-Jogja #cookpadcommunity-banyuwangi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar ala Kalasan Sambal Bawang:

  1. 1 kg ayam potong
  2. 1 batang serai, geprek
  3. 4 lembar daun salam
  4. 4 sdm kecap manis
  5. 2 keping gula merah, sisir
  6. 2 sdm cuka
  7. 1 liter air kelapa
  8. secukupnya gula garam
  9. minyak wijen (bisa skip)
  10. bumbu halus
  11. 7 butir bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 3 butir kemiri
  14. 2 cm kunyit
  15. 1 cm jahe
  16. 1/2 sdt merica butiran
  17. lalapan
  18. 2 buah mentimun, kupas kulit, cuci bersih, potong2
  19. 2 ikat kemangi, siangi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar ala Kalasan Sambal Bawang

1
Cuci bersih ayam, masukkan ke wajan, tambahkan air kelapa secukupnya untuk ungkep, tambahkan cuka, aduk rata, lalu panaskan wajan
2
Tumis bumbu halus, tmbahkan serai, dan daun salam, tumis hingga bumbu matang
3
Masukkan tumisan bumbu ke dalam ungkepan ayam, aduk2 tambahkan kecap manis, gula merah, gula dan garam secukupnya, jangan lupa cek rasa bumbu ungkepan. ungkep ayam dengan api kecil agar bumbu meresap dan biarkan hingga ayam empuk dan matang
Ayam Bakar ala Kalasan Sambal Bawang - Step 3
Ayam Bakar ala Kalasan Sambal Bawang - Step 3
4
Siapkan teflon, olesi sedikit minyak, panggang ayam hingga matang kecoklatan. Sajikan dengan sambal bawang dan lalapan segar. Citarasa ayam yang manis dipadu nendangnya sambel bawang dan segarnya lalapan, cocok bgt moms. Selamat mencoba
Ayam Bakar ala Kalasan Sambal Bawang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

ayam bakar bisa dipanggang di teflon bs jg dimakan gt aja kyknya.. bumbunya enak 😋

4 porsi
Ayam Bakar Madu Jimbaran Made by Sherly

Ayam Bakar Madu Jimbaran Made by Sherly

Resep menu ini benernya resep mix antara bumbu bakar jimbaran yang sebelumnya pernah saya buat dan bumbu bakar madu 😆 eh gataunya enak bgt asli terbaik ! 😆

#ayam bakar padang>menu munggah/sahur

#ayam bakar padang>menu munggah/sahur

Kebetulan sy penggemar nasi padang>kadang sebulan sampai 3x makan nasi padang.. Jadi kali ini sy bikin sndiri>😁😊 Serba serbi ayam #AhlinyaAyam #ParcelRamadan #SiapRamadan #Pekan_Inspirasi #cookpader #Cookpadcommunity_karawang Udah biasa org sundamah sibuk dan ada istilah munggah>wajib munggah kalo g munggah rasanya sepi atau biasa ajah 😁😀itulah org sunda>karna sy jauh dari keluarga jadi masak seadanya aja hehe>ok #cookpaders selamat menunaikan ibadah puasa dan semoga pada semangat puasanya... Maaf lahir batin dari sy sekeluarga 🙏

4 potong
Ayam bakar madu simple enak nagih

Ayam bakar madu simple enak nagih

Asalamualaikum teman teman cokpad :) . Aku mau berbagi resep ayam bakar yang biasa aku bikin dirumah, resep nya gampang dan yg pasti enak deh pokoknya hahahha . Jadi ayam bakar madu ini saya bikin beberapa hari yang lalu saat ada pemilihan president dan wakil presiden, karena ada sodara yang dateng kerumah jadilah kita main masak masakan dirumah :) . Karena lagi rame, jadilah semua orang ikut dan ingin membantu... Wah poknya heboh deh dan yang paling bikin aku ngakak itu kesalahan sepupuku saat MEMBELAH AYAM! Ayam seharusnya di belah bagian pumggung supaya bagian dada tetap utuh tapi eh tapi dia justru membelah dibagian dada alhasil seperti difoto inilah... Haduuuuuh pokoknya kocak deh Tapi ngak pp lah yang penting lucu dalam kebersamaan :) . Saran buat teman teman yang pengen ayam bakarnya terlihat cantik, belahlah ayam di posisi ponggung yah jangam dri posisi dada. Yasudah itu saja yang bisa aku bagikan semoga betmanfaat yah. Terimakasih :) . #berburucelememas #resolusi2019 #AhlinyaAyam #AntiRibet #SiapRamadan #day16

Ayam Bakar Madu Teflon

Ayam Bakar Madu Teflon

Kalau saya sih jarang pesan makanan lewat ojol ,tapi kebetulan suami saya itu ojol (sampingan😊)jadi dia yang sering nganterin pesanan.Nah , dirumah bikin menu ini buat bapak ojol (suami) biar tambah semangat ngojolnya 😁😅✌️. #PesenanOjol #BikinSendiri

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Kepengen banget makan ayam bakar madu yg biasa langganan tp udah beberapa hari tutup terus, mungkin lg mudik. Mau ga mau bikin sendiri deh, rasa2nya sih udah mirip2 dikit lah 😅 #5reseppertamaku #5resepterbaruku

4 orang
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang ini termasuk salah satu menu andalan di Rumah Makan Ayam B22 Berbagi resep rahasia warung lainnya lagi nih hehe. Selamat mencoba ya 😊 #AhlinyaAyam #AyamBakarTaliwang #Cookpadcommunity_Makassar

Ayam bakar bumbu merah

Ayam bakar bumbu merah

Ayam bakar bumbu

Ayam bakar bumbu

Ayam bakar padang

Ayam bakar padang

Resep ini terinspirasi dari Xanders Kitchen dan di olah dengan tambahan bumbu lain sesuai selera saya. Rasanya benar2 persis seperti di resto padang, harum aroma rempah. Oh iya, krn utk stok di freezer, saya masak banyak sekaligus, sekalian kotor dan repot maksudnya hehehehe... Saya pakai 4 resep ini utk 5 ekor ayam kalasan (pejantan). #si5ca #cookpadcommunity_tangerang

Paha ayam bakar masak habang

Paha ayam bakar masak habang

Memanfaatkan sisa bumbu masak habang di kulkas,biasanya saya campur ditelur ceplok aja,tapi kali ini pengen bedalah.pengen dibikin ayam bakar aja. #cookpadindonesia #siapramadan #masakitusaya #bagikaninspirasimu #ahlinyaayam

Ayam bakar bacem

Ayam bakar bacem

#AhlinyaAyam

Ayam bakar wong solo

Ayam bakar wong solo

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Lagi belanja bulanan, trus ke bagian bumbu² instan liat royco ayam bakar bumbu rujak, kayaknya enak.. Nyoba dirumah dengan tambahan racikan simple bahan di dapur.. Eh enak, trus makannya di cocol sambel terasi hmmm 👌suami suka ❤ #5resepterbaruku

Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Pekan Lombok #pekaninspirasi #cookpadcommunity_kalimantan #pekan_lombok #SiapRamadan Buat ini unt menu buka puasa kmrn.sekalian buat sambal beberuk unt timpalannya..pertama kali nih buat menu lombok dlm keluarga.unt ayam bakar rasa kurang lbh sama dg ayam bakar nusantara lainnya yg penuh dg rasa2 rempah2 asli nusantara.prosesnya jg kurang lbh sama.menurut sy lho ya..(menulis ini jg ketiduran masya allah)

Ayam Bakar Tulang Lunak Bumbu Bacem

Ayam Bakar Tulang Lunak Bumbu Bacem

Pertama kali makan menu ini di Solo dan langsung suka, jadi setiap ke Solo pasti mampir makan ini dulu. Nah..karna di tempat saya tinggal gak ada,,jadi coba bikin sendiri. Alhamdulillah bisa mengobati rasa kangen dengan kuliner Solo.. #SiapRamadan #PekanInspirasi #AyamBakatTulangLunakBumbuBacem

Ayam bakar Taliwang teflon

Ayam bakar Taliwang teflon

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Lagi iseng2 pengen ayam bakar, jadilah eksperimen bikin ayam bumbu rujak ... Alhamdulilah rasa oke2 lah dilidah 😄 #5resepterbaruku

3/4 porsi