Ikan Etong Bakar (ayam-ayam)

Dipos pada May 8, 2022

Ikan Etong Bakar (ayam-ayam)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Etong Bakar (ayam-ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Etong Bakar (ayam-ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Etong Bakar (ayam-ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Etong Bakar (ayam-ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Etong Bakar (ayam-ayam) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Etong Bakar (ayam-ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Etong Bakar (ayam-ayam) memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

22 April 2019 Selamat pagi menjelang siang moms.. Suamiku lagi ngidam pengen makan ikan Etong, ada yg tau dan pernah makan ikan etong moms? Enak kannnnn ๐Ÿ˜‹ rasanya gak kalah sama ikan laut lainnya.. ikan Etong makanan khas Subang, kalau bahasa Indonesianya ikan ini namanya ayam-ayam ๐Ÿ˜‚ tapi ayam-ayamnya hidup di laut ๐Ÿ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Etong Bakar (ayam-ayam):

  1. 1 ekor ikan etong
  2. 1 serai (geprek)
  3. secukupnya Merica bubuk
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1 sdm kecap manis
  6. 1 sdt gula pasir
  7. 1 cm lengkuas (geprek)
  8. 1 buah jeruk nipis
  9. 50 ml air
  10. Minyak untuk menumis
  11. Bumbu halus:
  12. 3 buah bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 1 buah cabe merah besar
  15. 1 sdm ketumbar
  16. 1 butir kemiri
  17. 1 cm kunyit
  18. Sambal kecap:
  19. 3 buah cabe rawit merah
  20. 1 buah bawang merah iris tipis
  21. Sejumput garam
  22. 5 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Etong Bakar (ayam-ayam)

1
Cuci bersih ikan Etong, kupas kulitnya karena itu ngga bisa dimakan. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 5 menit lalu bilas dengan air lagi sampai bersih. Sisihkan
Ikan Etong Bakar (ayam-ayam) - Step 1
2
Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas. Aduk sampai harum, tambahkan air 50ml. Aduk sampai agak set airnya, tambahkan garam, gula, merica dan kecap
Ikan Etong Bakar (ayam-ayam) - Step 2
3
Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dimasak, diamkan selama 30 menit. sisakan bumbunya untuk proses pembakaran. Jika bumbu sudah meresap lalu siap di bakar diatas teflon. Jangan sering di bolak balik nanti hancur ya moms
4
Siapkan bahan untuk sambal kecapnya ya moms. Kalau ikannya sudah matang dan sambal kecapnya sudah siap, sajikan
Ikan Etong Bakar (ayam-ayam) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bekakak Bakar

Ayam Bekakak Bakar

Udah lama hubby request ayam bekakak ini, mumpung ada ayam yg cukup gede buat di potong yasud, langsung eksekusi

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Kepengen ayam bakar tp ga punya bakaran.. gausah bingung, bikin aja pake teflon.. gampang dan masalah terselesaikan^^

4 porsi
60 menit
AYAM BAKAR KALASAN TEFLON / Grilled Chicken Kalasan Teflon ๐Ÿ“

AYAM BAKAR KALASAN TEFLON / Grilled Chicken Kalasan Teflon ๐Ÿ“

Ceritanya punya ayam nih di kulkas ๐Ÿ“ kayaknya enak dibikin ayam bakar .. Pikir dipikir liat liat cookpad nemu resep dari Mba Mufidahnisaa Akhirnya lgsg eksekusi , nampaknya ini sangatt mudah *cielah Akhirnya masaklah tuh sih ayam. Hehee Dengan resep modif modif dikit. Jdideh .. cuuss gg perlu lg beli . Secara ayam bakar kalasan kalau beli. Seporsi aja dah berapa *hahapeliit Bukan pelit sih, namanya mak mak kalau bisa buat dpt banyak kenapa harus beli *ketawangakak

7 porsi
30 menit
Ayam goreng bumbu tongkol bakar

Ayam goreng bumbu tongkol bakar

G tau musti masak bumbu apa lg y ni ayammm..ak dah bingung ..krn anak2 cuma suka ayam..tapi pak su pengen tongkol bakar..boleh dimix g bumbunya.." boleh".. y sudah bikin kita ,"ayam goreng bumbu tongkol bakar.." edisi sekarep.... #SemuaTentangIbu #OneRecipeOneTree #TeamTree #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #

Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi Bakar Ayam Suwir

Pengen banget nyobain nasi bakar buatan sendiri..eh pas ada challenges #JagoRecookAkuRapopo_Semarang langsung khaan gercep cari resep nasi bakar punya mba erny sulistyowati, aku modif sedikit buat isian nya aku pake ayam suwir daun jeruk..enaaak bgt ya Allah, sampe gk mau berhenti makan๐Ÿคฃ dan ini buat bekal perjalanan pulang gunung kidul tapi karna masih ada sisa trus di angetin lagi lgsg ludes abis sama sodara2 di sana, katanya enak dan kebanyakan blm pernah makan kayak gini ๐Ÿ˜… maklum ya namanya orang di kampung apalagi di pucuk gunung tertingginya๐Ÿ˜‚ gk ada yg namanya angkringan, boro2 dah..bakul somay/cilok yg lewat gitu kagak ada ๐Ÿ˜… pokoknya klo mereka seneng aku juga lebih seneng๐Ÿ˜˜ setelah ini aku share resep buat bumbu dasar cabe..okee #JagoRecookAkuRapopo_Semarang #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #salamkenal

5-8 orang
1 jam
Chicken grilled with oat n brown sauce

Chicken grilled with oat n brown sauce

Less salt. Jelas clean eating tanpa minyak. Bahan yg dipakai kebanyakan organik (belum ๐Ÿ’ฏ%).

2 porsi
Nasi Bakar Ayam Suir Rica Rica

Nasi Bakar Ayam Suir Rica Rica

Nasi Bakar Ayam Suir Rica Rica Khas Dapur Nduk Ayu Gurihh Pedas nikmatt Pastii Nambaahh !! Yaammiiiiiiiih #satuResepSatuPohon #cookpad #cookpadindo #resepNdukAyu

8 porsi
Nasi Bakar Ayam Suwir Ikan Teri

Nasi Bakar Ayam Suwir Ikan Teri

Comfort food ala saya. Bagi saya, nasi bakar yang enak adalah nasi bakar yg ada ikan asinnya. Boleh pakai teri medan, peda atau ikan asin jenis lainnya. Untuk ayam suwirnya, saya pakai paha atas dan paha bawah. Tujuannya adalah agar ayam suwirnya lebih juicy atau tidak kering. Bila tidak suka atau ingin lebih mudah, bisa diganti 2 dada ayam fillet. #KapsulAjaib

3-4 porsi
Nasi bakar ayam kemangi

Nasi bakar ayam kemangi

Nyoba2 bikin bakulan nasi bakar dan banyak yang suka dengan rasanya

19 porsi
765. Ayam Kodok Bakar Teflon

765. Ayam Kodok Bakar Teflon

#week22 (68) Assalamu'alaikum dear Paders . . . Berakhir pekan dengan Ayam Kodok, alhamdulillah bisa menggerakkan tenaga seisi rumah. Prosesnya sih sebenarnya simple, tapi banyak tahapan yang harus dilalui. Masih semangat menjadi #PejuangGoldenApron3, sehingga rintangan apapun kalau lagi beraktifitas #KeDapurAja harus bisa dilalui. Apalagi kalau sudah #MasakItuSaya, seakan rintangan justeru berubah menjadi tantangan. Dan, ini hasilnya, "Ayam Kodok Bakar Teflon" . . . lumayan bisa melengkapi dan memperkaya #ResepdeBloom. Okay, selamat ber "long weekend" yaa . . . semoga kebahagiaan menyelimuti mantemans semua. Jangan lupa berbahagia yaa . . . Colek tim kesayangan; #CookpadCommunity_Malang, #EmakNusantaraKreatif, dan #Kendedes. Sampai ketemu di resep berikutnya . . . (2020-95).

5 porsi
75 menit
Maharaj Grilled Chicken

Maharaj Grilled Chicken

I just love this dishes.. ๐Ÿ˜

Ayam (Kampung) Bakar Solo (Teflon)

Ayam (Kampung) Bakar Solo (Teflon)

Nanya sm suami pengen dimasakin apa, katanya mau gulai. Hmm, udh kmrn buat KFC ala2, skrg santan2 lg. Ya sudah ya, saya buat resep sehat ini aj. Paling gampang dan sehat pastinya. Bumbunya spti bumbu bebek bakar di resto favorit kita bdua. Kok bs ya? ๐Ÿ˜ Mksi buat resepnya Ci Jun. Klo suami bilang trnyata mitos ya yg bilang "Klo masak pakai marah2, masakannya ga enak. Masakanmu kok tetap enak pdhal td marah2?" (Gombal tingkat dewa ๐Ÿ™„๐Ÿคฃ) Oy, ini sbnrnya cm mau habisin sisa ayam kmrn jd cm ada skitar 380 gr aj, klo mau nambah dagingnya boleh ya, tgl tambahkan bumbunya aj. Hitung2 pakai takaran feeling aj. ๐Ÿ˜ Happy cooking Mom

Nasi bakar ayam suir rice cooker

Nasi bakar ayam suir rice cooker

hari ini ultah nya aku dan anakku... rencana buat nasi kuning... eh pada request nasi bakar aja... ya udah buat aja.. oh iya ini jadi nya 15 porsi ya๐Ÿ˜Š

15 porsi
Honey grilled chicken

Honey grilled chicken

my first grill on grill pan. Cake Teflon biasa jg sama saja. Kirain susah. Ternyata mudah Dan cepat. Mungkin Karena ayam cepat matang , cipratan minyak jg ga banyak. #resolusi2019 #berburucelemekemas

Oven Grilled Nandoโ€™s Chicken

Oven Grilled Nandoโ€™s Chicken

Nandoโ€™s adalah sebuah Franchise Ayam Bakar Pedas Peri-Peri yang berasal dari Afrika Selatan. Waktu saya di Kanada pada tahun 2000-2009, saya sering makan Ayam Bakar Extra Hote di sebuah restoran cepat saji Nandoโ€™s di Kanada. Sekitar pertengahan tahun 2000an , Nandoโ€™s sempat buka di beberapa Mall di Jakarta namun tidak tahan lama. Meskipun sudah tidak ada Nandoโ€™s di Indonesia lagi, namun kita masih bisa membeli saus Nandoโ€™s di supermarket seperti Grand Lucky di Bali dan Farmeesโ€™ Market di Jakarta. Membuatnya cukup mudah hanya butuh mIcrowave oven grill atau alat bbq. Selamat mencoba

Nasi Ayam Suwir Pedas Bakar

Nasi Ayam Suwir Pedas Bakar

Recook dari resep mba Vivi Adhitya, akhirnya kesampean bikin nasi bakar yg pedas mantap. Cuss bikin dijamin nagih.

Bumbu ayam goreng/bakar

Bumbu ayam goreng/bakar

kalau beli bumbu ayam goreng kadang baunya gk enak dan rasanya ada pait-paitnya gitu..๐Ÿ˜š jadilah bikin sendiri bumbunya segar dan wangii๐Ÿ˜‹ simpan dikulkas kapan aja bisa dimasak