Ayam Bakar khas Banjar

Dipos pada May 4, 2022

Ayam Bakar khas Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar khas Banjar memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikasih ayam potong satu ekor sm tetangga, msh ada bulu" tgl brsihkan sndri... mau gak mau suami yg bantu brsihkan bulu ayam. Saya tgl mikirin dmasak apa n eksekusi ayam yg udh dbersihkan... taaarrrraaaaaa jd lah Ayam Bakar khas Banjar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar khas Banjar:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 10 siung Bawang merah (goreng dl ky buat bawang goreng)
  4. 5 siung bawang putih (sama ky bawang merah)
  5. 1 biji Kemiri
  6. secukupnya Ketumbar
  7. secukupnya Merica
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Gula pasir
  10. 2 sdm Gula merah (disisir)
  11. 3 sdm kecap manis
  12. 2 sdm saus tomat
  13. secukupnya Air
  14. Minyak goreng untuk menumis
  15. 1 ruas jari jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar khas Banjar

1
Ayam cuci bersih kemudian di balur sm perasan jeruk nipis, diam kan kira" 10-15 menit. Kemudian dicuci dgn air bersih.
2
Haluskan bawang merah putih (yg sdh dgoreng sebelumnya), kemiri, jahe, ketumbar, merica.
3
Tumis bahan yg sdh dihaluskan td, kmudian masukan ayam, air, kecap, gula, garam dan saus tomat masak hingga matang.
4
Siapkan bakaran atau panggangan, untuk membakar ayam. Jika sdh siap bs lgsg dibakar ayam yg sdh masak td. Ambil sdkit bumbu yg sdh dmsak td sbgai olesan minyak untuk ayam. Sebagian lg bs dipkai untuk campuran ayam yg sdh dibakar.
Ayam Bakar khas Banjar - Step 4
5
Ayam sdh matang stlh dbakar, hidangkan dgn siraman kecap,saus tomat dan bumbu yg dtumis td.
6
Bisa dihidangkan bersama sayur lalapan dan sambal terasi...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi bakar ayam rica rica

Nasi bakar ayam rica rica

3 porsi
Grilled Sesame Chicken

Grilled Sesame Chicken

Bismillah ,Siang teman , 1'st lunchbox menu di 2019.. Masih selalu simpel ya , ini ada sayuran+ karbo disisi kecil dan full protein di disisi besar 👍👍😁😁. yg jelas ini enakkkk.. #bekalfina #finarecipe #grilledsesamechicken #chicken

Ayam Bekakak Bakar

Ayam Bekakak Bakar

Udah lama hubby request ayam bekakak ini, mumpung ada ayam yg cukup gede buat di potong yasud, langsung eksekusi

Grilled chicken with Vegetables Sautéed (simple, healthy & low calorie) - menu diet sehat

Grilled chicken with Vegetables Sautéed (simple, healthy & low calorie) - menu diet sehat

Sehat, simple & yummy. sayurnya bebas ya, optional aja ini karna saya hanya suka beberapa sayur

1 porsi
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Bapak minta dimasakin ayam bakar karna bosen kalau digoreng terus. Sebagai anak yg berbakti langsung aja dieksekusi 😃

60 menit
Ayam bakar ungkep

Ayam bakar ungkep

No. 51 Ayam Grill Garlic Teplon

No. 51 Ayam Grill Garlic Teplon

Hellooo mom welcomeback buat meriahin teamtress kita. Tahu g seh klo pohon itu sangat banyak sekali manfaatnya buat kita. Namun banyak berita yg mengatakan bahwa banyak sekali hutan kita yg gundul. Sediih rasanya. Padahal kan hutan bisa membantu kita menyerap air saat musin hujan gini. Klo g ada pohon dan hutan tahu lah hya apa yg akan terjadi. Bisa saja banjir bandang. Duuuhhh sereem. Maka dri itu. Yuk kita sayangi bumi ini dengan menyayangi pohon juga #berburucelemekemas #resolusi2019 #TeamTress #SatuResepSatuPohon

Ayam Goreng Saus Ikan Bakar Manado

Ayam Goreng Saus Ikan Bakar Manado

Tadinya mau buat ayam saus biasa tpi gara2 gak ada tomat jadi ngasal aja bahan yg ada dikulkas Semoga cocok di lidah teman2 semua yaaa

1 porsi
Nasi bakar ayam suwir pedas

Nasi bakar ayam suwir pedas

bikin ini tuh efek dri kebanyakan beras dirumah hihi.. alhamdulillah dapet bansos tp beras trs jadi kita kreasiin deh

Ayam bakar diet no ribet

Ayam bakar diet no ribet

Dikarenakan Berat badan naik terus jadi nyoba diet GM eh pas hari ke 5 harus konsumsi daging yang dibakar bakar jd weh bikin ini 😊 simpel no ribet enak juga

Ayam Woku Bakar praktis

Ayam Woku Bakar praktis

Masakan ini praktis karena dibuat pake sambal woku instan yg ku bikin untuk dibawa pas liburan kemarin. Ada extra 1 botol sambal woku di rumah. Pas banget body lagi gak fit jadi memang masak cari yg gak pake alus2in bumbu deh. Sekali-sekali makan ayam bakar rasa bumbu woku, gak nyesel deh. Aku cantumin juga bumbu ayam woku fresh ya. Here is my humble recipe, semoga bermanfaat dan cocok ya. #ayambakar #ayamwoku #ayamwokubakar

Ayam pedas (belungan ayam + tempe bakar)

Ayam pedas (belungan ayam + tempe bakar)

11 mei 2020. Ceritanya hari ini bersih" kulkas, eh liat ada 4 potong ayam, yang 2 potong untuk si kecil yg 2 lg untuk ayam pedas ini. Dan beberapa kepala ayam. Pluuuus ada tempe sisa kemarin jadinya q buat ayam pedas ini

Ayam bakar super pedas

Ayam bakar super pedas

Ayam bakar superrrr pedas! 😍

8 porsi
45 menit
Nasi Bakar Ayam petai kemangi

Nasi Bakar Ayam petai kemangi

5-6 porsi
Nasi bakar teri ayam

Nasi bakar teri ayam

Masakan favorit saya....😉

Ayam Bacem Bakar

Ayam Bacem Bakar

Aku cobain resep ini karena namanya yg unik hahaha Btw aku nemu resep nya di instagram yaa

Ayam Bakar Madurasa

Ayam Bakar Madurasa

Nyontek resepnya mba andin, setelah lama kukmak baru hari ini sempat bikin. Bener2 enk ini mah, bahan sederhana tp rasa nya bnr2 lezat, menurutku rasanya sama persis kaya gurami bakar asam manis nya di dcost 😂

Ayam bakakak bakar

Ayam bakakak bakar

(Kamis, 9 Juli 2020) Siapa suka ayam bakakak? Kalau dirumah saya semua suka, bahkan si kecil pun doyan banget dan minta tambah makannya kalau pakai lauk ayam bakakak. Sisa bumbunya pun sampai dijilatin lho, gurih banget katanya. Nah kalau saya bikin ayam bakakak paling suka pakai pelengkap sambal dadak, dijamin nasi di majicom terancam punah dalam sekejap😂

Ayam bakar si hitam maniess

Ayam bakar si hitam maniess

Nasi bakar isi ayam teri

Nasi bakar isi ayam teri

Sy lebih suka nasi bakar yg memakai santan berbumbu daripada nasi biasa terus diisi,praktiss memang,apalagi kalau nasinya dari magic com,kalau pakai santan memang lbh repot dan nasinya pun maur,agak susah ketika dibungkus tp sy memakai cara berbeda dari biasanya, santannya tdk dimasak langsung melainkan santan dimasukan ketika nasi sudah matang tapi harus santan instan ya teman2. Dan tanpa tambahan air kalaupun mau ditambahkan sedikit saja.lhaa ko malah tambah repot ya tapi enggak kooo.. sy buat nasinya langsung di wadah baskom stainles jd gk perlu angkat2 nasinya,langsung masukin kedalam dandang pengukus bersama baskomnya ..praktiss dah pokoknya,ssstt difoto ada petenya itu khusus buat saya hihihi love love pete,pengen banget jadi#PejuangGoldenApron2 Etapiii telattt. kuyyyy.. berangkattt kuyy ke dapur...