Ayam Bakar Pedas Serundeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Pedas Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Pedas Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Pedas Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Pedas Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Pedas Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Pedas Serundeng memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiap hari bakar ayam buat jualan diBulan Ramadhan coba ayam pedas siapa tau banyak yang suka 😃 ayam bakar itu paling PR tingkat kematangannya jadi ingat acara master chef masakan paling patal itu masakan mentah khususnya ayam kadang" bisa saja masih merah jika dapat yang merah pasti hilang selera makan 😩 kata" orang" supaya tidak mentah ayamnya dimasak dulu yaa udah dicoba aza dulu 😅 #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Pedas Serundeng:

1. 1 ekor ayam
2. Bahan saos :
3. 5 sdm kecap manis
4. 3 sdm saos tomat
5. 2 siung bawang putih halus
6. 1 ruas jahe halus
7. 2 sdm minyak goreng
8. 2 sdm sambal cabe pedas (diskip jika tak ingin pedas)
9. Sejumput garam
10. Sejumput gula pasir
11. Sedikit kaldu ayam bubuk
12. Bahan serundeng :
13. 1 biji kelapa parut yang agak muda
14. Bumbu halus serundeng :
15. 3 buah cabe merah kering buang biji rendam air hangat
16. 3 ruas kencur
17. 5 siung bawang putih
18. 1 siung bawang merah
19. 1 cm terasi
20. 1 sdm gula merah
21. 1 sdm gula pasir
22. secukupnya Garam
23. secukupnya Kaldu ayam bubuk
24. Bahan tambahan :
25. 2 lembar daun salam
26. 5 lembar daun jeruk purut
27. 1 batang serai geprek
28. 1 ruas lengkuas geprek
29. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Pedas Serundeng

1

Siapkan bahan saos lalu Campurkan dengan ayam masak hingga mendidih dan ayam matang jaga jangan sampai gosong

2

Bakar ayam diatas arang hingga harum bakaran dan kulit agak mengering sambil dioles-oles sisa bumbu saos

3

Tumis bumbu halus Campurkan kelapa parut dengan bumbu tadi lalu masak hingga agak mengering dan bumbu tercampur rata koreksi rasa sesuai selera

4

Sajikan ayam bersama serundeng