Ayam Bakar Sambal Kecap

Dipos pada April 10, 2022

Ayam Bakar Sambal Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Sambal Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Sambal Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Sambal Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Sambal Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Sambal Kecap adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Sambal Kecap diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Sambal Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Sambal Kecap memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam bakar ini enak banget, bumbunya meresap ke dalam daging ayam. Resep ayam bakar ini memakai resep keluarga di Solo, Jawa Tengah Tips agar bumbu meresap sampai kedalam, sebelum ayam dimasak boleh di tusuk2 dengan garpu. Tips ini saya dapat dari mb Gabby Cookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Sambal Kecap:

  1. 700 gram ayam(saya pakai paha atas bawah)
  2. 1 buah jeruk nipis ambil airnya
  3. 100 ml santan kental+150-200ml air
  4. 1 sdt asam jawa
  5. 1 cm lengkuas
  6. 3 buah daun salam
  7. 4 buah daun jeruk
  8. 5 sdm kecap manis
  9. secukupnya Garam
  10. 1 sdt gula merah
  11. bumbu halus:
  12. 4 buah bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 3 butir kemiri
  15. 2 sdt ketumbar bubuk
  16. 1/2 sdt kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Sambal Kecap

1
Kucuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih
2
Haluskan bumbu. Siapkan panci presto, (saya tumis dipanci presto)lalu tumis sampai harum tambahkan daun salam daun jeruk lengkuas, asem jawa, gula, garam dan kecap. Aduk rata
3
Masukkan ayam aduk2 sampai ayam berubah warna, tuang santan dan air. Lalu presto sampai matang.
4
Keluarkan dari panci, panggang sampai bagian luarnya terlihat kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Ayam Bakar Sambal Kecap - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Waktu honeymoon ke jogja makan malem beli ayam bakar madu. Jadi nyoba buat sendiri dan rasanya enak dan pas bgt! Kalo aku di sajikan dengan tambahan nasi panas, selada dan sambel korek, hmm yum!

8 - 10 porsi
2 jam
Ayam bakar 🍗

Ayam bakar 🍗

Ayam bakar madu, ala chef akrom

Ayam bakar madu, ala chef akrom

1 porsi
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Saking seringnya masak ayam, sampe bingung mau diapain, akhirnya aku bikin ayam bakar deh, selain enak tapi juga nagih 😍😍😘 di sini ayamnya aku rebus dulu, biar matang sampai ke tulang2nya

Ayam Bakar Sederhana

Ayam Bakar Sederhana

Bosen banget kalo ayam dgoreng terus. Sekali2 dibakar yaaa 😍

8 potong
60 menit
Ayam Bakar Teflon 🍗 + Sambal Penyetan Ala WM

Ayam Bakar Teflon 🍗 + Sambal Penyetan Ala WM

Makanan ini bikin boros nasi 😋

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

pada dasarnya sya suka banget sma yang namanya ayam bakar. paling istimewa itu, kalo dapet berkat tahlilan ayam bakar. makannya harus keroyokan.. walopun ayamnya cmn 1 potong hahah. tapi rasanya nikmaaat sekali. begitu juga resep ini cmn pake sayap 1/2 kilo untuk 5 orang anggota keluarga saya. yang sifatnya cukup memang lebih nikmat ketimbang banyak tp ujung"nya mubazir. ya kan?

Ayam bakar teflon simpel

Ayam bakar teflon simpel

Judul masakannya pasti simpel simpel. Sesimpel ngabisin ini ayam. 😁😁😁. No msg bun smoga pada sukak

2 orang
Ayam bakar kecap (#pr_adakecapmanisnya)

Ayam bakar kecap (#pr_adakecapmanisnya)

Ini ayam bakarnya pedas lho, biar kata ada kecap manisnya berasa pedas, tapi pedasnya pas, kalem gitu, ga judes kaya aku 😁 ga perlu pake sambal macam" uda uenake maknyus 👌 Maaf fotonya langsung aja diwajan lagi malas foto pake gaya macam", ehh jujur sih biar cpt nyikattt 😂

Sambal Terasi (Mentahan) a la Ayam Bakar Wong Solo

Sambal Terasi (Mentahan) a la Ayam Bakar Wong Solo

Saya adalah penggemar ayam bakar wong solo. Apalagi sambal mentahnya yang seger dan endeusss itu. Sayangnya di paket ayam bakar, cuma seuprit porsi sambal mentahnya. Nah berbekal menerka-nerka racikan dan ukuran bahannya, saya berhasil membuat reka ulang resepnya. Dan ini rasanya enak seger.. Kuncinya ada di jeruk limau, bukan jeruk nipis biasa ya, tapi jeruk limau. Selain rasa asam, aromanya menambah kesegaran sambal

2 porsi
10 menit
Ayam bakar sederhana

Ayam bakar sederhana

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Assalammu3alaykum...Apa bakar bunda2 semua nya?sdh lama g nulis resep di cookpad,lg sibuk jg blkgn ini plus aplikasi di punya sy rada ngdat jg g bs dbuka Stlh wa ke team cookpad,disarin bwt dperbarui,tp Alhamdulillah udh bs tanpa perlu dprbarui lg aplikasi ny lgsg aj tulis resep lagi :)

Ayam Bakar Duta

Ayam Bakar Duta

Comment : all traveler JogloSumang experience this Restaurant Duta Ngawi

4 porsi
Ayam bakar padang

Ayam bakar padang

Hangat dan nikmat

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Melihat resep Chef Yuda. Banyak yang komentar sudah merecook dan berhasil. Akhirnya tergoda juga untuk coba. Hasilnya, berhasil juga dong. Hehe. Enaaaak. Chef Yuda memanggang dengan oven, kalau saya, ayamnya dibakar di Teflon aja (belom punya oven). Bisa juga dibakar di arang. Pokoknya, semampunya aja yaaa, Buibu.

Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam bakar pedas manis biasa untuk catering ala ugrdkitchen

Ayam bakar pedas manis biasa untuk catering ala ugrdkitchen

Jadi ceritanya di rumah lagi ada haul. Dan masaknya ayam bakar karna ayam goreng sudah biasa.

Ayam bakar sederhana

Ayam bakar sederhana

Ceritanya suami aku pengen banget dibuatin ayam bakar, ternyata dia beli alat panggangan di olshop, eh td sore barangnya datang langsung eksekusi deh ayam yang ada di kulkas,

2 porsi
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Tadi'y cuman coba" pen bikin ayam bakar tpi gx punya pembakaran'y.. Sy nyobain ajj pkek teflon..😁..dan hasil'y.. Bagus juga.. Rasa'y enak persis sperti pkek pembakaran.. Hmmmm yummi...😋

Ayam Bakar Coco

Ayam Bakar Coco

Ayam bakar bumbu merah yg rasanya khas ini lumayan bisa mengobati rasa kangen kampung halaman,,