Ayam Bakar bumbu rujak

Dipos pada March 29, 2022

Ayam Bakar bumbu rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar bumbu rujak memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah mencoba dan utak atik beberapa resep, resep inilah yg pas dilidah, sayang rasanya kurang pedas, next cabai rawit ditambah 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar bumbu rujak:

  1. 1 kg Ayam
  2. 500 ml Air kaldu ayam
  3. 250 ml Santan
  4. 3 sdm air asam jawa
  5. 2 sdm Gula merah (di sisir)
  6. 1 sdm Kecap manis
  7. Bumbu halus :
  8. 8 siung Bawang merah
  9. 4 siung Bawang putih
  10. 15 buah Cabai rawit (kalo mau pedas boleh ditambah)
  11. 15 buah Cabai merah
  12. 1 sdm Ketumbar
  13. 1 cm Kencur
  14. 1 batang Sereh
  15. 3 cm Lengkuas geprek
  16. 4 lembar Daun Jeruk
  17. 1 lembar Daun salam
  18. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar bumbu rujak

1
Rebus ayam sampai matang, dan tiriskan
Ayam Bakar bumbu rujak - Step 1
2
Blender kasar bumbu halus, dan masak (tambahkan air kaldu ayam 500ml) biar bumbu matang tidak bau "langu" (bau cabe kalo kata ibu saya), masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas geprek
Ayam Bakar bumbu rujak - Step 2
3
Setelah susut airnya, masukkan 250ml santan dan masak kembali, atau bisa diganti 1bungkus kara
4
Masak hingga berkurang kadar airnya, masukkan gula merah sisir dan air asam jawa, masak kembali. Kemudian beri minyak agar bumbu tidak lengket di wajan
Ayam Bakar bumbu rujak - Step 4
5
Beri garam, gula dan kecap manis, koreksi rasa. Bila rasa sudah pas, masukkan ayam yang telah direbus. Sebentar saja biar bumbu meresap.
Ayam Bakar bumbu rujak - Step 5
6
Ambil ayam, dan pisahkan dengan bumbu. Bakar ayam, olesi ayam dengan sedikit bumbu tadi yg telah ditambahkan kecap dan mentega.
Ayam Bakar bumbu rujak - Step 6
7
Sajikan 😍 jangan lupa setelah dibakar, beri bumbu rujak yg telah dipisahkan tadi.
Ayam Bakar bumbu rujak - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Request paksu yg notabene orang asli Taliwang,meski saya bukan orang Taliwang ini jadi tantangan tersendiri Ibarat ngeraba-raba bumbunya atas arahan suami tetap semangat ngemasaknya Semoga mirip y...tp klo g mirip y dimirip miripin saja ya...😂😂😂😂 Maaf foto hasil akhir belum sempat kefoto dah dieksekusi ma anak bujang hehehe... #AhlinyaAyam

Ayam Bakar Bumbu Kacang

Ayam Bakar Bumbu Kacang

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Saking seringnya masak ayam( karena hampir selalu ada di tukang sayur dan hampir disukai seluruh orang rumah), sampai kadang bingung mau dimasak apa lagi yaa,, supaya ga bosan, makanya pas lihat resep ini, langsung cobain buat deh, walaupun sebenarnya kandungan kolesterolnya lumayan ya, karena ada kacang tanah plus santan juga,, tapiii sesekali gpp yaa 😋😁 #Weeks11 =R/78= Source: yNy

Ayam bakar bumbu ketumbar

Ayam bakar bumbu ketumbar

Nasi Liwet + Ayam Bakar Solo

Nasi Liwet + Ayam Bakar Solo

Godaan dari ig story temen-temen di Indo. Ntah kenapa pada banyak yang post story ngeliwet (anaknya gabisaan ngeliat makanan orang 😪). Akhirnya banting setir dari rencana awal mau bikin soto ayam (karna Manchie lagi ujan & angin kenceng & dingin seperti biasa) + keabisan soun (kalo masak harus bgt komplit! Haha). Disini sambelnya make sambel bawang + sayur tumis kale garlic. Let's see! #5resepterbaruku

Ayam bakar solo 🍗by xander's kitchen

Ayam bakar solo 🍗by xander's kitchen

Sengaja bikin ayam bakar untuk memenuhi undangan neng puput untuk pekan inspirasi tahun baru. Dengan tantangan #recook_bakaran#cookpadcommunity ini sekaligus untuk menu masak hari ini,5-1-2019. Source: xander' kitchen.🙏terima kasih banyak atas resepnya bunda xander' kitchen, maaf kalau ada yang keliru.

97.🍗Ayam bakar madu(versi simple) 🍗

97.🍗Ayam bakar madu(versi simple) 🍗

Ini ayam bakarnya simple banget gak pake bumbu yg di uleg jd praktis bumbunyapun meresap source resep nauzaery setyo ini enk bnget bumbunya meresap, anak sy mkn satu aja kurang maunya di gadoin mulu

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

#PekanInspirasi #Siap_Ramadan #Pekan_Lombok #Cookpadcommunity_Klaten #Cookpadcommunity_Pasuruan Lauk pendamping untuk plecing kangkung, simpel buatnya,simpel juga bumbunya. saya bakarnya pakai teflon sedang malas keluarin alat bakaran. Ini rasanya pedes manis.

Ayam bakar empuk meresap

Ayam bakar empuk meresap

AYAM BAKAR EMPUK BUMBU MERESAP DIJAMIN BEDA KENAPA DIBILANG BEDA? Karena cara masaknya beda. Nggak sama dengan yang lain. TERUS BEDANYA APA? Pake proses marinasi dulu. Sama kayak resep saya ayam goreng bumbu kuning. Cuma kalo ini ayam bakar dengan bumbu yang beda pastinya. INI CARA MASAKNYA DIBAKAR BIASA ATAU TEFLON? Bebassss.....kalo di video saya pakai teflon rumahan seadanya rasanya wokehhhh kok nggak kalah sama ayam bakar biasa. Bisa teman2 ikuti dirumah. Tapi divideo saya juga ada yang pake bakaran yang biasa dipake, cuma biar ada suasana baru ceritanya mah pake bata dan kayu bakar serasa lagi kemping hihi. Seru deh. BUMBUNYA? Standar lah ya seperti ayam bakar pada umumnya. Boleh pake resep masing2 yang penting proses marinasinya. Mau ikut bumbu dari saya juga boleh 😉 Liat yuk videonya di https://youtu.be/n__V3_233VU Biar nggak ketinggalan update resep terbaru subscribe ya ke channel Youtube : Tutorial Tanggal Tua by Ika Faza Follow juga di IG : @tutorialtanggaltua

Ayam Bakar bumbu rujak instan

Ayam Bakar bumbu rujak instan

Jalan2 ke superin** ditemani s bungsu, eh, dia milih2 pingin dimasakin ayam bumbu rujak. Pernah dibikinin sekali waktu, katanya enak. Biar gampang, ya pake bumbu yg instan saja..😁..(emak lagi males ngulek2..🙈🙈). #berburucelemekemas #resolusi2019 #mgu12

Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Kali ini masak sesuai permintaan anak midok. 😅 #AhlinyaAyam

Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis

Hari ini nyoba recook resep ayam bakarnya mbak Nina @bundnina_kitchen. Ternyata gak ribet dan enaaak. Kalau mau lebih pedas atau lebih manis, takaran cabe atau kecapnya bisa disesuaikan selera masing-masing yaaaa..

Ayam Bakar bumbu merah sedap mantap

Ayam Bakar bumbu merah sedap mantap

Ceritanya lagi kepingin banget ayam bakar, jadi uplek dapur sebentar jadilah ini..

4-5 porsi
40 menit
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Silahkan di recook ya moms di jamin anti gagal😍

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Favoritnya putri kecilku. Kemarin request ini untuk buka puasa. #AhlinyaAyam #SiapRamadan

10 porsi
1 jam
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Kemaren masak ayam bakar taliwang resepnya dari mbak Susan Mellyani.. Kebetulan ada stok ayam d freezer tinggal setengah kiloan.. 😁 Baru pertama kali nyoba, ternyata cocok deh sama rasa ayam bakar ini..

Ayam Bakar Kecap Sambal Hijau

Ayam Bakar Kecap Sambal Hijau

Bakar ayamnya di teplon saja ya...! Jadi yang tak punya bakaranpun tetep bisa masak menu ini, dijamin mudah, simpel dan rasanya mantul #ahlinyaayam

Ayam Bakar Kecap Super Mantap

Ayam Bakar Kecap Super Mantap

Source: Nadia Hayu Judul masakannya sama seperti judul di mba Nadia Hayu. Tapi emang bener kok super mantap 😃👍 Sudah berkali2 saya recook resep ini, selalu suka & selalu pas rasanya, tetapi untuk bawang putihnya saya ganti pakai bawang putih kating. Disajikan dengan sambal rawi mantap bener. Resep ada di sini 👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/6431489-sambal-rawit?via=profile Sumber: Google Perbedaan Bawang Putih Kating dengan Bawang Putih Biasa / Sin Chung: Berikut Ciri-ciri Bawang Putih Kating serta perbedaannya dengan bawang putih biasa : Bawang putih Kating, baunya lebih menyengat dari pada jenis bawang putih biasa. Sehingga bawang ini lebih disukai banyak orang, sebab dapat menjadikan olahan masakan menjadi sedap. Bawang putih Kating, ukuran kerompolnya cenderung lebih kecil dibanding bawang biasa siung-siungnya lebih besar dari bawang biasa,dan kulit luarnya putih bersih nampak seperti kertas, bagian dalam bawang kating cenderung padat dan basah, sehingga jika terlalu lama terkena panas akan menyusut dan mengecil. Sedangkan bawang putih biasa alias Sin Chung. Ciri-ciri bawang putih Biasa atau Shin Cung juga hampir sama dengan bawang putih Kating. Namun bentuk kerompolnya lebih bulat dan lebih besar dari bawang kating. Tapi setiap siung dari bawang putih biasa lebih kecil dari bawang kating. #Recook_Bakaran #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak resep dari bunda vivi febriany. Asli enak. Harus coba nih. #ayambakar #cookpadcomunity_jakarta