Ayam Geprek Bakar Daging Lunak Teflon

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Geprek Bakar Daging Lunak Teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Geprek Bakar Daging Lunak Teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Geprek Bakar Daging Lunak Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Geprek Bakar Daging Lunak Teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Bakar Daging Lunak Teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek Bakar Daging Lunak Teflon memakai 31 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#AhlinyaAyam Yang spesial dari ayam geprek ini adalah dagingnya yang lunak karena diungkep lama dan proses penyajiannya yaitu dibakar. Bumbunya juga meresap sampe ke dalam-dalam dagingnya. Yum ... Joy ...👌👌👌👌👌 #ayamgeprekbakar #hokikokimoki #AhlinyaAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Geprek Bakar Daging Lunak Teflon:

1. Bahan Ayam Ungkep
2. 1/2 kg Daging Ayam
3. 3 siung bawang putih
4. 1 sdt ketumbar
5. 3 cm kunyit
6. 2 cm jahe
7. 2 cm lengkuas
8. 3 lembar daun salam
9. 1 SDM garam
10. 2 liter air (secukupnya)
11. Bahan untuk Sambal
12. 1 SDM kacang tanah goreng
13. 4 siung bawang putih(iris dan goreng kering)
14. 6 buah bawang merah (goreng)
15. 4 buah tomat (goreng)
16. 4 buah cabai rawit (goreng)
17. 1/8 sdt terasi (bakar)
18. 2 SDM gula merah
19. 1 sdt garam
20. 1.5 sdt micin/penyedap
21. Bahan Olesan
22. 1 mangkuk sisa air ungkepan
23. 2 SDM kecap manis
24. 3 SDM gula merah
25. 1 SDM mentega
26. 1 SDM minyak sayur
27. 2 lembar daun jeruk
28. 1 sdt air jeruk limau
29. 1/4 sdt lada putih
30. 1/2 sdt garam
31. 1/2 sdt micin/penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Geprek Bakar Daging Lunak Teflon

1

Bumbu ungkep ditumbuk halus: bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam. Jahe dan lengkuas dimemarkan. Lumuri daging ayam dengan bumbu ungkep.

2

Air disiapkan, kemudian ayam dimasukan beserta bumbu ungkep, daun salam juga dimasukan. Pertama api dinyalakan besar hingga air mendidih, setelah itu api dikecilkan hingga nyala sedang ke kecil. Kemudian Ayam diungkap selama sekitar 1 jam hingga air berkurang dan ayam empuk.

3

Untuk membuat sambal: bawang putih diiris tipis lalu digoreng kering. Tomat, bawang merah, dan cabe rawit juga digoreng, sementara terasi dibakar. Setelah itu cabe rawit dan bawang merah ditumbuk, kacang tanah goreng, bawang putih goreng, gula merah, dan terasi ditambahkan dan ditumbuk hingga halus. Tekstur sambal akan menjadi padat, itu tidak apa-apa. Garam dan penyedap ditambahkan, kemudian tomat ditambahkan. Uleg hingga semuanya tercampur rata. Sisihkan.

4

5

Olesan: mentega dipansaskan di atas teflon, kemudian air kaldu sisa ungkapan dimasukan, dimasak sampai mendidih, lalu kecap, gula merah, dan bumbu lainnya dimasukan. Dimasak hingga mengental. Sisihkan.

6

Selanjutnya, Ayam yang sudah diungkap dibakar sebentar tanpa olesan.

7

Setelah semenit angkat kembali dan geprek dengan ulegan, siram dan lumuri ayam dengan saus olesan.

8

Bakar kembali hingga ayam matang kecoklatan. Jangan lupa dibolak-balik supaya matang merata.

9

Ayam siap disajikan sajikan dengan sambal tambah nasi lebih muantap. Apalagi daging ayamnya superrrr....lembut. yum...Joy...