Ayam Bakar Bumbu Rarang

Dipos pada March 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rarang memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rarang adalah nama daerah di kabupaten lombok timur, ayam rarang adalah makanan terkenal dan khas dr rarang dan hanya bisa ditemukan di rarang. Kali ini sy kreasikan dg ayam bakar dibumbui dg bumbu khas rarang, rasanya super pedas tp sedikit ada rasa manis dr gula merah. Selamat mencoba 😄 #JemputRejeki

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rarang:

2 panggang ayam kampung
10 buah cabe besar kering, rebus
15 buah cabe rawit
10 buah cabe kriting
5 siung bawang putih
Gula merah
Garam
Kaldu bubuk rasa ayam
Secukupnya air
Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rarang

Bakar ayam sampai kuning kecoklatan, potong2 menjadi 4 bagian sisihkan

Blender cabe kering yg sdh direbus, cabe rawit, cabe kriting, bawang putih sampai lembut

Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum, masukan ayam bakar, beri sedikit air, aduk2

Beri serutan gula merah, garam, kaldu bubuk, aduk dan masak hingga air menyusut, tes rasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar

#AhlinyaAyam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Ayam bakar taliwang #SiapRamadhan

13 porsi

Ayam Bakar Taliwang

Masyaallah,,Ayam bakar taliwang ini nikmat banget apalagi disantap dgn nasi hangat dan plecing kangkung..😋😋

Ayam Bakar Madu

Bosen makan ayam goreng terus, nyoba bikin ayam bakar madu dan Alhamdulillah langsung laris, habis tak bersisa 😁

Ayam Bakar Teflon

12/11/18 Judulnya kzl kzl kzl. Udh pesen cumi basah sama tukang sayur trus yg dibawain malah cumi asin 😑. Niat hati mau bikin cumi bakar gagal deh. Yowes mungkin memang jalannya hari ini bikin ayam bakar ala2 aku 🤣. Ini mah pas masih diungkep aja udh aku makanin. Enakkk. Pas makannya habis dibakar di teflon (read: digoreng dg sedikit minyak 😁), jadi beda rasanya aroma bakar2 gosong enak deh. Semoga menginspirasi yaaaa... Seperti biasa tampilan fotonya ga menarik. Maapkan 😁😁😁

Ayam Bakar Taliwang (homemade)

Belum pernah cobain makanan ini, tapi lihat di beberapa halaman cookpad bumbunya mudah !

Ayam bakar colo-colo

(09 Mei 2019) Bunda, dari yang saya baca, daging ayam mentah banyak mengandung bakteri salmonela dan bakteri lainnya. Mencuci daging ayam mentah akan membuat bakteri terbawa aliran air dan menyebar ke mana-mana. Oleh karena itu, untuk membersihkan darahnya cukup dikeringkan dengan tisue atau kain. Kemudian ayam dimasak harus sampai matang sehingga bakterinya mati. Cara lainnya, adalah mengucuri daging ayam mentah dengan lemon/jeruk nipis dan baluran garam. Jeruk nipis bisa mengurangi bakteri pada ayam dan bisa sedikit 'mematangkan' daging sehingga daging akan berubah lebih pucat seperti habis dimasak. Garam berfungsi untuk melembutkan daging. Setelah dimarinasi air lemon/jeruk nipis, daging ayam bisa dikeringkan dengan tisu kemudian digoreng hingga matang. Kalau saya tetep dicuci dengan air mengalir hehehe Ada opsi lain untuk membersihkan daging ayam mentah yaitu: daging ayam direndam dalam air hangat terlebih dahulu, baru dicuci air mengalir kalau memang ingin mencucinya. Jangan lupa wastafel dan peralatan yang bersinggungan dengan daging ayam harus dicuci bersih. Termasuk tangan kita. Semoga info tadi bermanfaat. Penjelasan yang lebih lengkap bisa disearch sendiri ya bunda.. #AhlinyaAyam #SiapRamadan Resep sambal colo-colo saya adaptasi dari bunda ei

1 porsi

-+30 menit

Ayam Bakar Kecap Lada Hitam #Dapur Fitri

2 orang

45 menit

Ayam bakar bumbu rujak

diminggu terakhir di tahun 2018, tetangga mendadak kasih ayam kampung.. langsung eksekusiii 😍😍 Disini aku pakai ayam kampung ya, tapi bisa juga dengan ayam potong tapi nanti cara masaknya apinya di besarin sedikit yaaa.. iniiii ENAK BAAAAANGET!!! serius enak bangeeeet 😩😩 sampe ga bisa berhenti makan, wangi bakaran dan bumbunya itu lhoo juara siiih iniii #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

#133. Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap/ Ayam Bakar Manis Gurih

91218~ Beberapa hari lalu sy bikin Ayam Panggang Bumbu Rujak..hari ini sy coba bikin Ayam Bakar Kecap/Ayam Bakar Manis. Prosesnya sy ungkep dulu spy matangnya daging ayam lebih maksimal & tentunya lebih empuk..lebih gurih & manis👍🤤 krn pake air kelapa yg tua. Btw, kalo ayamnya gak habis dlm sekali saji, bs disimpan di freezer..so next kalo pengen lagi, tinggal dibakar aja. Btw, lebih enak lg kalo ayamnya pake ayam kampung ya, sayangnya sy kurang suka..krn dagingnya kurang tebal🤗 Utk sambalnya bs pake sambel kecap bawang putih/sambel terasi..sesuai selera aja Source: Mamaku

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Taliwang

Ayam bakar bumbu cocoh

Hari ini sengaja bikin ayam bakar bumbu cocoh kesukaan kang mas bojo dan anak2 Hayukkk bund say segera bikin mumpung besok libur kerja jd seharian dirumah #5resepterbaruku

Ayam Bakar ala LIENTANG

Ayam paling wenak dimalang, klo pernah kemalang pasti udah pernah ke Ayam bakar lientang, klo blm pernah sayang banget .. Surga nya Kuliner di malang Gacuma Bakso loh tapi Ayam Bakar pun jdi Favorit :P cuma ya saya yg org malang sendiri udah bosen klo disuruh anti untuk makan ayam ini, jadi lah saya ekperimen sendiri sesuai taste yg pernah sya coba .. jadi ini bukan Real resep nya ya tapi KW super nya :D hehe... karena banyak yg bilang Enak dan bumbunya merasuk sekali :D wahhh ... buka warung gk ya saya :D hehehe ... (pict Step by step menyusul ya)