Ayam Bakar Bumbu Bali

Dipos pada March 19, 2022

Ayam Bakar Bumbu Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Bali memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah dpt resep dari mb Izza (Han), hasilnyaaa enaaak pakee bgt, kali ini saya buatnya dibakar makin maknyuus gak mau berhenti makannya, tambaaahh teruuus, padahal ini utk sarapan, lupakan yg namanya diet

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Bali:

  1. 10 pcs sayap ayam (bebas bagian apa aja semuanya enak)
  2. 3 lbr daun salam
  3. 1 ruas lengkuas, geprek
  4. 2 sdm kecap manis
  5. 1 sdm gula merah, sisir (me: gula palm)
  6. 300 ml air
  7. Bumbu yg dihaluskan :
  8. 8 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 5 bh cabe merah keriting
  11. 2 bh cabe rawit merah
  12. 3 btr kemiri
  13. 1/2 ruas jahe
  14. sedikit Merica bubuk
  15. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Bali

1
Cuci bersih ayam, lalu lumuri dgn perasan jeruk nipis diamkan 10 menit
2
Lalu cuci bersih kembali dan siapkan wajan yg berisi minyak panas goreng sbntr saja jgn kering, angkat, tiriskan
3
Blender bahan halus dgn menggunakan minyak goreng, tumis hingga harum (jgn beri minyak lagi), lalu masukkan lengkuas, daun salam, gula merah, test rasa
4
Masukkan ayam, dan beri air, aduk rata, biarkan hingga air menyusut, matang, sisihkan, dimakan langsung juga bisa
5
Kl saya ayam dibakar dgn menggunakan happy call alasi dgn daun pisang
Ayam Bakar Bumbu Bali - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar lahar

Ayam bakar lahar

source : andienskitchen suka bingung nentuin menu masak buat suami dan anak anak,.bosen kalau menunya itu itu aja,dan kepikiran bikin ayam bakar yang ngga perlu pakai arang, cari yang praktis aja 😁 dibawah saya sesuaikan bumbu dengan banyaknya ayam yaa,.

Ayam Bakar Sambal Terasi

Ayam Bakar Sambal Terasi

Hari ini mamak super duper rempong coz selain mst anter jmput pasukan, mamak juga musti nemenin kang mas kecil berenang sama sekolahnya.. makanya tadi mamak masak yang simple and cepat aja buat bekal paksu kerja, mamak bikin makanan favorit paksu yaitu ayam bakar. Cuss yuks cobain resep ayam bakar sambal terasinya mamak ❤️

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Ada ayam ungkep yg slalu nyetok di kulkas tp bingung mau dimasak apa lg yaa.. ini nih hasil recook dr mb @Lina Harijanto #astaganaga

1 keluarga
Ayam bakar kecap pak Sahak

Ayam bakar kecap pak Sahak

Di rumah semua penggemar ayam bakar, cari2 resep nemu resep ini dari @dapurVy. Masak menu ini tadi pagi, pas malam mau posting ternyata baru ngeh kalo lagi ada posting rame2 resep #dapurVy waaah pas banget #recookdapurVy #pr_specialdapurVy

Ayam Bakar ala Bubun Z

Ayam Bakar ala Bubun Z

Mumpung hari minggu bocil ada yang jagain, pingin masak ayam bakar. 🤭 #AhlinyaAyam

3-5 porsi
Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

10 porsi
#5 resepterbaruku Ayam bakar bumbu bacem

#5 resepterbaruku Ayam bakar bumbu bacem

Ni ceritanya wktu lgi kumpul keluargaku ceritanya sih aq diajak mkan eh taunya mlahan jadi chefny coba ya resepq

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Di US tidak ada ayam kampung jadi saya pakai ayam yg jenisnya hampir sama dgn ayam kampung dan lebih kecil dari ayam biasa. Cornish hens namanya.

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Legit, empuk, pastinya gak cukup satu potong.. Tingkat kemanisan bisa di sesuaikan dengan selera.. Source : Xanderskitchen

Ayam Bakar Madu Mudah Pake Teflon

Ayam Bakar Madu Mudah Pake Teflon

Lagi nyari menu2 yang tanpa goreng2an. Hehe. Akhirnya cari2 resep dapat juga resep ayam bakar simpel tapi enaaaak.. aku sukaa aku sukaa. resep dari mba Kadek. ❤

3 porsi
35 menit
Ayam bakar

Ayam bakar

Lagi kangen masakan ibu, jdi bikin sendiri aja. Mumpung masih ada sisa ayam.Soalnya mudik nya masih lama😊.#5resepterbaruku

Ayam Bakar Sambal Penyet Lamongan

Ayam Bakar Sambal Penyet Lamongan

Sumber: Ibu Diana Endri Rosisca dan mbk Yeni Dwi Fianty Super bingung ya kali ini mau dimasak apa ini ayam, soalnya lagi-lagi ayam😅. Cari resep di cookpad yang bahan dasarnya ayam waduh banyak banget, jadi tambah pusing deh🤦‍♀️. Setelah dipilah-pilah akhirnya nemu yang cocok👏😁. Pilihannya jatuh pada ayam bakar teflon simple tapi ala Lamongan, kan itu nama kampung halaman tercinta😘. Jadi bumbunya ya bumbu ala desa🙏. Bumbu ungkepnya saya beri bumbu jangkep, kalau dalam bahasa Indonesia artinya lengkap. Yaitu terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, kunyit, jahe, lada, dan kemiri (lengkuasnya saya skip)🙏. Kembali lagi itu sih tergantung daerah masing2 tapi pada umumnya ya begitu bumbunya. Selain bumbu ungkep saya juga membuat sambal cocolannya/ sambal penyetnya. Kalo dikampungku makan ayam bakar ya pakek sambal penyet, gak tau kalo di daerah teman2 gimana? Sambalnya sambal terasi tapi pakai tambahan kemiri. Jadinya ayam bakar bumbu ungkep plus sambal cocolannya sambal terasi, mantap. Berikut resep ayam bakar sambal penyet Lamongan versi saya. (minggu ke 3) #SiapRamadan #AhlinyaAyam #pekaninspirasi #3weekschallenge (18 mei 2019) #cookpadcommunity_id #cookpadcomunity_lamongan

Ayam Bakar Kalasan (pakai teflon)

Ayam Bakar Kalasan (pakai teflon)

Menu ayam bakar yang gampang banget bikinnya... Enak banget dengan rasa agak manis... Disajikan dengan sambal terasi dan nasi putih hangat, hmmm yummy... . #siapramadan #ahlinyaayam

Sambal untuk ayam bakar atau cumi bakar

Sambal untuk ayam bakar atau cumi bakar

#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Ayam bakar padang

Ayam bakar padang

Siapa sihh yg gak suka ayam bakar padang hehe..yuks mom bikin dirumah aja buat para kesayangan..jgn lupa cookingwith❤️ yaaa

Ayam bakar bumbu sambal terasi

Ayam bakar bumbu sambal terasi

ada baceman ayam yg masih belum di goreng...