Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar lahar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar lahar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar lahar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar lahar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar lahar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar lahar memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
source : andienskitchen suka bingung nentuin menu masak buat suami dan anak anak,.bosen kalau menunya itu itu aja,dan kepikiran bikin ayam bakar yang ngga perlu pakai arang, cari yang praktis aja 😁 dibawah saya sesuaikan bumbu dengan banyaknya ayam yaa,.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar lahar:
- 1,3 kilo ayam,potong sesuai selera (saya 8 ons)
- bumbu halus :
- 20 siung bawang merah (saya 15 butir aja)
- 10 siung Bawang putih
- 4 butir kemiri (sangrai dahulu)
- 1 sdt ketumbar (sangrai dahulu)
- 1 sdt kunyit bubuk (saya kunyit 2 cm bakar sebentar)
- bumbu daun :
- 8 lembar daun jeruk (saya 6)
- 2 batang serai,geprek
- 10 cm jahe,geprek
- 10 cm Laos,geprek
- 3 lembar daun salam
- bahan tambahan :
- secukupnya garam dan kaldu bubuk (kaldu saya skip,ganti merica)
- 1 sdm gula pasir
- 9 sdm kecap bango (saya ABC)
- 500 ml air
- larutan asam jawa (3 sdm air+ 1 sdm mata asam jawa)
- Bahan olesan (aduk jadi satu)
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm sambal terasi ABC (saya skip sebagian buat anak anak)
Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar lahar
