Ayam bakar bumbu rujak (merah)

Dipos pada March 4, 2022

Ayam bakar bumbu rujak (merah)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu rujak (merah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu rujak (merah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu rujak (merah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak (merah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu rujak (merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak (merah) memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep dari om Rudy yg aku modif

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak (merah):

  1. 1 Bahan
  2. 1 kg ayam bagian paha (aku bagi jadi 8bagian)
  3. 1 sendok teh ketumbar bubuk
  4. 1/2 sendok teh kunyit bubuk (aku pake kunyit asli ditumbuk)
  5. 1 sendok teh garam
  6. 900 ml air
  7. Bahan 2 (dihaluskan)
  8. 8 buah cabe merah keriting
  9. 4 buah cabe rawit
  10. 5 buah bawang putih
  11. 3 buah bawang merah
  12. 3 cm jahe
  13. 3 cm lengkuas
  14. 1 sendok teh terasi goreng
  15. 3 butir kemiri
  16. 1/2 sendok teh garam
  17. 3 Bahan
  18. 6 sendok makan minyak goreng
  19. 500 ml air
  20. 3 lembar daun salam
  21. 2 lembar daun jeruk
  22. 1 sendok makan gula pasir
  23. 3 sendok makan gula merah sisir

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak (merah)

1
Masukan bahan 1 kedalam panci lalu rebus sampe empuk, angkat Dan tiriskan.
Ayam bakar bumbu rujak (merah) - Step 1
2
Haluskan bahan 2.
Ayam bakar bumbu rujak (merah) - Step 2
3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dengan api kecil sampe matang lalu masukkan daun salam Dan daun jeruk sampe harum.
Ayam bakar bumbu rujak (merah) - Step 3
4
Masukkan air lalu tambahkan gula pasir Dan gula merah lalu aduk rata. Masak hingga kuah menyusut sampe separoh.
Ayam bakar bumbu rujak (merah) - Step 4
5
Sementara bakar ayam sampe agak gosong Dan bau bakaran.
Ayam bakar bumbu rujak (merah) - Step 5
6
Masukkan ayam kedalam bumbu rujak, masak sampe bumbu meresap.
Ayam bakar bumbu rujak (merah) - Step 6
7
Bakar ayam sebentar, lalu celupkan kedalam bumbu rujak, bakar lagi..
Ayam bakar bumbu rujak (merah) - Step 7
8
Sajikan dengan siraman bumbu rujak.
Ayam bakar bumbu rujak (merah) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Source : Xanderskitchen Maaf lupa poto ayam bakarnya, ludes duluan jadi poto ini aja apa adanya, ayambakar nya tenggelam 😁😁

Ayam bakar MD

Ayam bakar MD

Anak saya lgi pengen ayam bakar

Ayam bakar kecap pedas

Ayam bakar kecap pedas

Ini manis tapi ada pedes pedesnya... Aku suka... Tapi aku lupa fotoin step stepnya.. Gegara tergesa gesa.. Tp tyt stlh ku buka buka.. Eh ada fotonya di hp yg lainnya... Aah..siip deh.. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Ayam bakar madu teflon

Ayam bakar madu teflon

Bosen masak itu2 aja, tapi ga mau beli, dan pengen bikin yg gampang. Tanpa gula, kecap, minyak, super praktis #siapbersinar

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ini masakan yg sering direquest anak saya. Karena utk anak2, jadi saya bikinnya ga pedas. Kl utk dewasa bisa ditambah takaran cabainya atau simply tambahin sambel aja. Yum!

Ayam bakar bumbu santan

Ayam bakar bumbu santan

Menu sahur hari pertama

Ayam Bakar Plecing

Ayam Bakar Plecing

Enakkk pake banget, itu komentarku untuk ayam plecing ini. Lebay banget dah ya hahah Tapi beneran enak krn aroma bakarannya, lalu minyak ayam yg keluar saat dibakar tuh bikin ayamnya makin gurih. Trus bumbunya yg menyerap sampai ke tulang. Bener-bener bikin ga bs berhenti nambah nasi panas haha Jika kurang suka pedes, bisa kurangi takaran cabe atau diganti cabe besar lebih banyak aja Source: Sarfina Alwainiy #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Makassar #GenkGadoGado #MasakAsyik

Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis

Bikin gak pake ribet. Dagingnya lembuttt, top! Karna kita bikin nya di kukus dulu, dijamin deh lembutt banget dagingnya. #kapsulajaib

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Alhamdulillah ketemu ayam lagi sahur hari ini 😅 biar gak bosen jadi dibakar aja, drpd goreng mulu kan. Ungkepnya siang/sore jadi buka puasa/saur tinggal bakar aja deh 😁

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Bosen makan ayam bakar yang biasa, cobain ayam bakar taliwang ternyata mantap. Rasanya pedas manis gurih nano2. Apalagi ditambah sambal dan nasi panas. Hmm....yummmy🤤 bisa bolak balik nambah😁

8 porsi
Ayam Bakar Kalasan Pedas

Ayam Bakar Kalasan Pedas

Setoran weekendchallenge dengan tema recook resepnya bunda Ei, dari 10 macam resep yg di tentukan pilihanku jatuh pada ayam bakar kalasan, diresep yg aku buat ini ayam bakarnya aku modifikasi sedikit dirasa dan bumbunya, aku tambahin jintan sedikit dan cabe rawit dibumbu halusnya, jadi ayam bakar kalasan ala aku rasanya pedas manis. Ini aku buat setengah resepnya ya..kalau mau masak banyak tinggal dikalikan aja sesuai dengan jumlah ayam yg mau dimasak. Resep Asli : Bunda Ei Dimasak kembali : Laras Athie . . #weekendchallenge #recookbundaei #saturesepsatupohon #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu47 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #yash

Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis

Pedas dan manis karena diberi tambahan cabe dan kecap saat memasaknya

Ayam Bakar (Teflon) Bumbu Taliwang

Ayam Bakar (Teflon) Bumbu Taliwang

Qodarullah karena belum ada alat bakar ataupun oven jadi aku pakai teflon, Alhamdulillah berhasil dan suami pun lahap makannya^^

6 porsi
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Sering banget kelatahan kalau liat foto makanan yang seliweran Di beranda sosmed... Langsung lapar gitu rasanya, lirikin freezer Ada 1/2 kg stok Ayam potong. Kebetulan Ada sisa arang, bakar-bakar pekan lalu. Ngebakar arang nya saya panggang Diatas kompor, saat sudah muncul bara nya, saya pindahkan ke pemanggangan. Karena rasa -rasanya ngebakar itu tambah nikmat kalau ada aroma bakaran arang 😂. Yang gak mau ribet, pakai teplon pun bisa ya. #PejuangGoldenApron #minggu21 #Happycooking #Happymom